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葉家大腸麵線臭豆腐(永和樂華夜市內)
23445新北市永和區永平路186號?(紅扳手前)
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用餐日期:2019.07.27(六)
雖然永和和三重一樣隸屬於新北市，
但平常超少到中永和一帶活動，長這麼大第一次造訪樂華夜市，
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葉家大腸麵線一碗是$40，臭豆腐一份則是$50，
相較於我家附近那間三民街臭豆腐，大腸麵線便宜五塊，臭豆腐貴五塊，
現在的大腸麵線臭豆腐價錢大概已來到$40~$70(看各攤用料、分量等)。
葉家的大腸麵線除了大腸之外裏頭還有放肉羹，
因此吃起來多了肉羹的鹹香，雖然味道上更加豐富了些，
不過我個人是喜歡只放大腸的大腸麵線，或是只放蚵仔的蚵仔麵線。
看了一下招牌葉家好像只賣大腸麵線，沒有賣蚵仔麵線～
如果單純只想吃麵線不加料，可以跟老闆娘點清麵線呦！（隔壁桌這樣點）?
桌上有醬料大家可依喜好自行增添。
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葉家的臭豆腐我覺得相當不錯，
他們的醬汁很夠味，蒜味也很夠，整體口味上是偏鹹一點，
泡菜的部分給的也不少，吃起來相當脆口，這種臺式泡菜就是搭臭豆腐！！！
不過這攤的臭豆腐沒有很臭就是了，但豆腐炸得非常好吃，
看我快吃完了才想到要幫豆腐特寫一張(笑)。
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葉家大腸麵線臭豆腐在樂華夜市近尾段的位置，紅扳手(手機維修店)的斜前方，
走到葉家前也是有經過像一口酥臭豆腐或口吅品的麻辣臭豆腐，
不過我比較愛葉家這種有賣大腸麵線跟臭豆腐的傳統攤位！
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初訪樂華夜市小心得：「比想像中的好逛！」
一來賣衣服的店家很多，
而且有些店物美價廉，質感還不差，小心荷包大失血～
再來是我喜歡樂華夜市逛起來的舒適度，就拿三重三和夜市相比，
樂華夜市兩邊攤位間距寬敞許多，最棒的是樂華的排隊動線規畫相當棒，
正因為中間沒有設置攤位，遇到排隊美食的人龍時，
他們會排在中間，不會影響到其他客人逛夜市的動線，
想我剛走進樂華夜市還想說一堆人聚集在路中間不知道在幹嘛（糗）
初訪樂華夜市，第一印象先打個80分～