Item: 覓燒肉
Rating: 4.4
Author: Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

桃園燒肉來聊一下這家桃園覓燒肉，覓燒肉共有兩家店，覓燒肉總店鄰近桃園藝文特區(qū)，覓燒肉2號旗艦店就在

桃園火車站附近，近期準(zhǔn)備要寫桃園燒肉懶人包，發(fā)現(xiàn)覓燒肉有不少死忠的燒肉控，這次我選擇去覓燒肉莊敬總店

主打單點(diǎn)式或套餐方式的無煙炭火燒烤，有專人桌邊幫烤服務(wù)，單點(diǎn)食材以優(yōu)質(zhì)取向，像是肉品、海鮮到蔬菜等

都使用上等食材，覓燒肉老闆是由兩位七年級生創(chuàng)立，常舉辦活動熱衷跟客人互動，每週五晚上08:30舉辦生啤酒大賽

老闆很喜歡貓頭鷹，所以覓燒肉的吉祥物就是貓頭鷹，還有多款日本常陸野貓頭鷹啤酒，適合來大口吃肉小酌放鬆

◎桃園不是美食玩樂沙漠，歡迎加入桃園社團(tuán)及粉絲團(tuán)，給你滿滿的吃喝玩樂大平臺

◆覓燒肉莊敬總店
電話：03-3255313
地址：桃園市桃園區(qū)莊敬路一段313號(點(diǎn)我開始導(dǎo)航)
營業(yè)時間：17:00~24:00(週一至週五)/12:00~15:00;17:00~24:00(週六日)
臉書粉專：https://www.facebook.com/miyakiniku/
◆覓燒肉2號旗艦店
電話：03-3325577
地址：桃園市桃園區(qū)民生路57號(點(diǎn)我開始導(dǎo)航)
營業(yè)時間：週一公休/17:00~23:30(週二至週五)/12:00~15:00;17:00~23:30(週六日)
臉書粉專：https://www.facebook.com/miyakiniku2/

覓燒肉總店鄰近桃園藝文特區(qū)就在尊爵大飯店的斜對面，開車來到這裡周邊有停車場，停好車走路過來不會很遠(yuǎn)

店外面有覓燒肉菜單可以參考，也有座椅讓現(xiàn)場候位的客人方便休息，有時用餐時段經(jīng)過這裡都會看到有人在候位

覓燒肉滿5週年慶在作優(yōu)惠抽獎活動，還有燒肉禮券和vip卡可以抽~好想要!!上店家粉專也不難看出店家很熱於辦活動

走進(jìn)覓燒肉店內(nèi)大多以4~6人桌為主，桌間使用竹簾輕隔間，如果剛好兩人用餐坐到6人桌，也有桌面的間隔區(qū)隔開來

對於燒肉店的用餐環(huán)境，我都會先看看空調(diào)通風(fēng)如何，這裡的桌面抽風(fēng)設(shè)備不錯，進(jìn)來不會有很重油煙燒烤味很棒

東拍西拍慢慢逛可以發(fā)現(xiàn)到有許多小物，我很喜歡類似這樣居酒屋燒肉店有著許多小物的氛圍，感覺充滿樂趣跟回憶

店內(nèi)也有不少活動小道具，像是啤酒推推樂就是把酒杯推到指定位置就有獎品，這遊戲應(yīng)該是七年級生共同的回憶

拍著拍著發(fā)現(xiàn)店裡頭有不少貓頭鷹飾品，老闆親切上來聊天，說到因為喜歡貓頭鷹所以收集了許多貓頭鷹的飾品

貓頭鷹也是店內(nèi)吉祥物，有些貓頭鷹還隱藏起來要找一下，我想店家那麼喜歡辦活動，乾脆辦個來找貓頭鷹的活動

店家之前辦得週五音樂之夜活動，還邀請到小有名氣的歌手現(xiàn)場演唱，覓燒肉不定期辦活動來用餐前可以關(guān)注粉專

我算是在用餐時段早點(diǎn)到的客人，那時候店內(nèi)還可以稍微拍一下空景，過沒有多久就滿座了，外面還有人在候位

▲▼覓燒肉菜單MENU，覓燒肉採單點(diǎn)式和套餐組合可以選擇，如果沒有想法，建議可以點(diǎn)套餐組合也不錯

套餐從一人份、雙人、三人到四人套餐都有，一人份元?dú)馓撞?99元，雙人到四人套餐的價位就在1780元以上

菜單都有中英日文可以對照，就以菜單設(shè)計來說算是非常用心，畢竟因為鄰近尊爵大飯店也有不少國外商務(wù)客人

覓燒肉牛肉菜單，有澳洲和牛介紹，還有牛肉部位的圖片

覓燒肉豬肉、雞肉、羊肉和海鮮菜單

蔬菜菜單，通常比較推薦直接點(diǎn)綜合

覓燒肉也有飯糰和茶泡飯等品項，米飯則是用越光米

如果想要單點(diǎn)也可以參考在桌面上的覓燒肉必點(diǎn)人氣TOP10

桌面上的調(diào)味沾醬料有海鹽、黑胡椒、特製燒肉沾醬，吃單點(diǎn)式燒肉小編偏好沾點(diǎn)海鹽就好

入座後服務(wù)人員會倒杯覓主廚雞湯，可以先用雞湯暖胃有療癒小確幸的感覺，而且服務(wù)人員還會主動幫你續(xù)雞湯

覓燒肉是使用炭火來燒烤，服務(wù)人員會隨時注意炭火使用狀況幫忙，以及幫忙更換烤網(wǎng)等

▲日本A5和牛三角肉、厚切霜降豬肉、澳洲和牛橫隔膜，不論牛肉或豬肉來吃燒肉光是視覺上看到油花就很刺激味蕾

▲日本A5和牛三角肉，和牛腿三角就是和尚頭的部位，只要烤到5分熟就不錯吃

▲厚切霜降豬肉，比一般松阪豬更加厚切到3公分，讓松阪豬肉口感再升級

▲澳洲和牛橫隔膜，牛肉最軟嫩的部位，我也超愛喜牛肉橫隔膜超期待

▲生菜可以用來包肉增加口感

▲泡菜搭配肉品一起入口去油解膩

▲五花牛肉，有別於一般五花牛肉，他們家有特別處理讓油脂保持適中

▲北海道生食級干貝，使用3L等級是日本料理店使用最好等級的干貝

▲喜歡吃海鮮的朋友也別錯過他們家的透抽，吃完後果然沒有讓我失望

▲日本山藥，很大很厚實(shí)一片推薦必點(diǎn)

先點(diǎn)一份沙拉來開胃，多吃點(diǎn)蔬菜一方面也降低吃肉的罪惡感XD

桌邊幫烤服務(wù)先來烤五花牛肉，經(jīng)過店家處理過的五花牛肉，放在烤網(wǎng)上立馬起火，原以為會有點(diǎn)油但其實(shí)還好

如果怕油的話可以加點(diǎn)泡菜來解油膩，而且他們家的泡菜很好吃，不論單吃或搭配肉一起吃，表現(xiàn)都很好很推薦

???

▲▼厚切松阪豬肉比一般厚切又再更厚一點(diǎn)，表面烤到有點(diǎn)洽洽吃起來脆彈度加倍，又不會因為增加厚度肉質(zhì)太硬

▲▼澳洲和牛橫隔膜烤完後加點(diǎn)海鹽，咬起來有著牛肉鮮甜，口感軟嫩多汁不會油膩非常好吃，完全符合我的期待值

▲▼日本和牛三角肉A5等級，鮮嫩帶點(diǎn)油脂，邊嚼邊能感受到滑滑嫩嫩的獨(dú)特風(fēng)味，來包生菜加點(diǎn)泡菜也很好吃

▲日本生食級干貝size有夠大，我還特別拿10元放在旁邊比較一下，就連厚度也是一等一，入口軟綿滿滿海味超幸福

▲海鮮類通常很容易因為烤太久而太硬，而他們家的烤透抽很鮮甜彈牙，其實(shí)就以美味度來說不會輸給干貝唷

▲日本山藥烤完後吃起來有點(diǎn)像洋芋片，香香酥酥帶點(diǎn)炙燒的香氣讓我愛不釋口

調(diào)酒海洋之心是以伏特加跟雪碧為基底寶藍(lán)色的飲品很搶眼，喝起來很順口就有點(diǎn)像水果酒那類的口感

◎喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒

餐後甜點(diǎn)是日本果凍可以吃到果粒不會太甜膩，只能說給日本果凍真得很大氣

吃完剛好隔壁桌在參與活動氣氛很不錯，覓燒肉店員親切熱情，優(yōu)質(zhì)食材有一定的水平，是桃園吃燒肉不錯的選擇

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