說(shuō)起臺(tái)中人愛吃鍋的程度，看那滿街林立的火鍋店就知道了。今年四月初剛開幕的旭川鱻，主打「平價(jià)活體蒸氣鍋物」，老闆本身即從事水產(chǎn)批發(fā)，標(biāo)榜讓客人用最實(shí)惠的價(jià)格，就能大啖新鮮海味。同時(shí)，也是海線首家蒸氣式小火鍋，即使一個(gè)人來(lái)也能吃得很盡興！
旭川鱻鍋物的店址位於臺(tái)中主幹道臺(tái)灣大道五段上，鄰近東海別墅及藝術(shù)街商圈。
可利用臺(tái)灣大道優(yōu)化公車 300-310 號(hào)，於坪頂站下車；或搭乘市區(qū)公車（28、60、67、68、325、326）在東海街口站牌處下車步行前往。
自行開車前來(lái)者，可將您的愛車停在店門口或正隔壁的停車場(chǎng)，不少客人看到自助洗車場(chǎng)通常會(huì)先猶豫一下，不過(guò)別擔(dān)心，這是店家和洗車場(chǎng)共同租用的合法空間，放心給他停下去就對(duì)啦！
店門口除了貼上禁止吸煙、寵物需裝籃等規(guī)定，還有「禁止奧客」的趣味公告，讓人不禁莞爾。
目前二樓還在整理規(guī)劃中，所以尚未開放用位。
一樓的用餐區(qū)主要分成前後兩塊，有 2 人、4 人及?6 人桌，總共可容納 34 人用餐。建議出發(fā)之前先打電話訂位，否則在用餐期間可是一位難求哦！
老闆在空間規(guī)劃上下足功夫，希望給客人一個(gè)舒適的用餐環(huán)境，還特別參考自己的身型，確保桌與桌之間的間隔距離寬敞，不會(huì)刻意「塞好塞滿」，讓人用起餐來(lái)沒有壓迫感。
有別於傳統(tǒng)的火鍋店，店內(nèi)最吸睛的莫過(guò)於這一缸活體海鮮！有些還是透過(guò)空運(yùn)新鮮直送的嬌客呢！
店內(nèi)設(shè)置活體海鮮水族箱，舉凡波士頓龍蝦、鮑魚、大蛤、牛奶貝、生蠔、紅蟳一應(yīng)俱全。其中，其貌不揚(yáng)但口感絕佳的龍虎石斑，更是許多饕客的心頭好。吃法相當(dāng)多元，客人可以自行選擇要丟入鍋中涮煮，或著利用蒸籠炊出鮮甜原味。
如果您本身是名醬料控，那這裡肯定不會(huì)讓你失望！包括香油、醬油、蒜泥、沙茶醬、辣椒、薑末、蔥末、白醋、烏醋、五味醬、芥末醬、胡椒粉及玫瑰鹽。選擇琳瑯滿目，儼然沾醬界的大觀園。
除了上述吃火鍋常見的經(jīng)典蘸料之外，還有師傅特調(diào)的「沾魚醬」跟坊間火鍋店少見的「墨西哥辣醬」，風(fēng)味類似大家所熟知的莎莎醬，吃起來(lái)清爽微辣。倘若需要碗盤、沾料碟、杯子或兒童餐具，通通都在醬區(qū)下方櫃位可自取。
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內(nèi)用飲料無(wú)限暢飲，可盡情暢享茉香綠茶、雀巢的金選奶茶和檸檬風(fēng)味紅茶。如果不想喝飲料的話，一旁也有冷熱兼?zhèn)涞娘嬎畽C(jī)。
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? 旭川鱻鍋物｜菜單（2019.08）
???????套餐分成單人鍋物、雙人鍋物和多人鍋物，均附白飯、烏龍麵或冬粉三擇一，湯底、菜盤跟無(wú)限暢飲的飲料（共鍋一人＄50）。肉品種類包括牛、雞、鴨、豬、各式海鮮，可說(shuō)是海陸大集合！
另有海鮮、肉類、蔬菜、副食、火鍋料、湯品跟活體海鮮等單點(diǎn)，意猶未盡的話都可再加點(diǎn)。除此之外，平日（週一至週五，11：30-15：00）還有提供每份＄288 的商業(yè)午餐。
歡慶 88 父親節(jié)，即日起至 8 月 15 日（四）止推出下列優(yōu)惠活動(dòng)：
一、全系列餐點(diǎn) 88 折（不含商業(yè)午餐及活體海鮮）
二、活動(dòng)期間，晚上 21：00 後來(lái)店消費(fèi)，除享 88 折優(yōu)惠，每開一鍋再送一盤蝦子（每盤 5 隻）
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鍋底更是講究真材實(shí)料，日式干貝、四川麻辣、起司牛奶、蒙古大漢、蒜蓉蛤蠣、田園蔬菜、膠原龍骨七款鍋底任君挑選。重點(diǎn)是不用額外加價(jià)，超級(jí)佛心！
我們選了以特選花椒和多種中藥材熬煮的四川麻辣、帶有微微奶香的起司牛奶，以及可見肥美蛤肉的蒜蓉蛤蠣鍋。
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菜盤的種類很豐盛，包括香菇、玉米、青花菜、番茄、芋頭、絲瓜、紅蘿蔔、金針菇、板豆腐.....等，多達(dá) 20 種配料。
店家嚴(yán)選當(dāng)季新鮮食材入菜，當(dāng)中不見加工火鍋料，希望客人大啖美食之餘也能兼顧健康。
? 爆爆蛤蠣鍋（＄420）
???????本來(lái)蛤蠣的肉就不多了，假如打開還是「空包彈」那可就掃興了！好在這裡的蛤蠣個(gè)個(gè)肥嫩飽滿，實(shí)際算了一下有 35 顆之多，總重約 1 斤。也可以豪邁地把蛤蠣一口氣倒入鍋中，體驗(yàn)類似「澳門卜卜蜆」的霸氣吃法！
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? 綜合鮮魚片鍋（＄460）
???????綜合鮮魚片鍋以挪威頂級(jí)鮭魚搭配鱸魚而成，偶爾會(huì)根據(jù)季節(jié)時(shí)令調(diào)整魚種內(nèi)容。
魚片肉質(zhì)鮮美彈牙，不妨部分入鍋涮熟品嚐、部分則放入蒸籠清蒸，品嚐天然的鮮甜滋味。部分魚肉帶有少許細(xì)刺，吃的時(shí)候要稍微留意。即便現(xiàn)在人坐在電腦前寫稿，依稀還能感受當(dāng)天品嚐的銷魂感啊！
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? 雙人海陸套餐（＄1480）
???????既霸氣又澎湃的雙人海陸套餐，號(hào)稱痛風(fēng)級(jí)的浮誇海鮮盤，就是要讓您吃好吃滿！
套餐提供Ａ、Ｂ、Ｃ三種選擇，除了海鮮拼盤之外，還能佐配不同的肉品，且食材等級(jí)隨著價(jià)位呈正比。
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? 綜合海鮮拼盤
???????滿滿的海味都在這一盤！包括日本生干貝、龍蝦、鮭魚片、鱸魚片、鯛魚片、扇貝、生蠔、天使紅蝦、草蝦、透抽及黃金蟹堡，光用看的就讓人口水直流！
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我們所選的Ａ方案本身已含一份鮮嫩無(wú)骨雞，還能另自豬五花、豬梅花、櫻桃鴨三選一，以及牛五花、板腱牛、雪花牛三選一，當(dāng)肉片隨之端上桌，這才撐得上「海陸集結(jié)」，不是嗎？
只見三種肉品裝載在英式下午茶三層點(diǎn)心架上，實(shí)在極盡奢華之能事呀！
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? 鮮嫩無(wú)骨雞
???????雞腿肉需要煮久一點(diǎn)才會(huì)熟透，口感Ｑ彈滑嫩，同時(shí)保有微微的肉汁，簡(jiǎn)單搭配沾醬就很涮嘴。
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???????? 豬五花
???????五花肉肥肉較多瘦肉少，反之梅花肉瘦肉較多肥肉少，端看個(gè)人比較喜歡哪一種口感。
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???????? 牛五花
???????牛五花即牛的肩腹肉，本身帶有豐富的油花，吃起來(lái)不膩不柴。
旭川鱻也貼心地提供擺菜架，不用擔(dān)心點(diǎn)了滿桌卻沒地方放哦！
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誠(chéng)如前面所說(shuō)，在旭川鱻可以體驗(yàn)「一鍋兩吃」的樂(lè)趣！
在個(gè)人小火鍋加上蒸籠，就是迷你版的海鮮塔囉！其實(shí)，用蒸的更能保留海鮮原汁原味。配上海鮮蒸出來(lái)的湯汁，能讓鍋底的湯頭喝起來(lái)更有層次感。
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鮭魚肉質(zhì)細(xì)緻，相當(dāng)柔嫩多汁。加上富含油脂，入口即化、甘甜鮮美。
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青殼龍蝦事先已經(jīng)連殼對(duì)半頗開，方便客人食用。
蝦體緊實(shí)飽滿，肉質(zhì)細(xì)緻彈牙，完全不用加入任何調(diào)味料，味道就很不錯(cuò)。
旭川鱻鍋物
? 粉絲專頁(yè)：旭川鱻鍋物
? 營(yíng)業(yè)資訊
? ??臺(tái)中市龍井區(qū)臺(tái)灣大道五段211號(hào)
? ??04-26331533
? ??11：30-15：00（最後收客14：00）
? ??17：00-01：00（最後收客00：00）
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? ? ?1.?用餐時(shí)間 90 分鐘?
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