?
今天點了主打的烏鬃燒鵝雙拼脆皮燒肥套餐,除了有主菜、1份小菜、飲料4選1,主食更可以改搭日式拉麵或是米線。
?
?
?
??你知道華山市場有間甜點很好吃?
【厚呷米呀│臺北善導寺】松鼠BONBON手作甜點 (SONGSHUBONBON) 華山市場意外驚喜之作/可麗露、司康、布朗尼、瑪德蓮、日式輕乳酪蛋糕/口味高級價格很平價的法式甜蜜蜜 捷運藍線善導寺站5號出口
??看過厚呷師的老派麻婆豆腐了嗎?
【厚呷師的暖料理】老派麻婆豆腐 (MAPO TOFU)--速扒3大碗飯的美食/嗜辣必點人氣NO.1/跟著厚呷師當大廚/獨家豆香濃辣豆瓣醬推薦-真心不騙?
??看過厚呷師的醬香滷牛腱了嗎?
【厚呷師的暖料理】醬香滷牛腱 (TAIWANESE BRAISED BEEF SHANK)—第一要色澤漂亮/第二要香氣足有層次/第三要軟中帶咬勁口味上層/醬香甜口自然,自然引出原肉風味—完成後放涼置入冰箱,隔夜更入味
?
?
內有雅座四個字多了一絲傳統復古感 |
?
?
==================================
電話:02- 2751-6333
地址:106 臺北市大安區光復南路240巷29號
營業時間:am11:30 -pm14:30、pm17:30 - pm21:00
地址:106 臺北市大安區光復南路240巷29號
營業時間:am11:30 -pm14:30、pm17:30 - pm21:00
==================================
港式燒臘在臺灣幾乎是大街小巷都有、能見度很高,在這麼競爭的環境下,店還是一間一間開,個人覺得有以下幾點因素,其一是港式口味是中菜系的其中一支,臺灣人來說接受度很高,不管是哪種港式風格料理,熱門店家常常是門庭若市;其二是港式料理中,港點的樣式多元,對港味料理來說增加了討喜的變化性;其三看似單純的肉類料理,港式燒臘在處理流程及需要的辛香料有很多秘訣,也影響了每一家提供的獨家風味。
?
?
?
無意間拍攝到總主廚 李滿江的背影 |
?
本次推薦的金鳳錦燒鵝,除了提供一般燒臘店該有的選擇,但燒鵝卻是獨樹一格,如果大家有常前往香港遊玩,大啖美食肯定也是不可或缺一部分,甘牌燒鵝、鏞記燒鵝、一樂燒鵝都是香港超強人氣名店,臺灣的鵝來源不多,是一般燒臘店不常見到燒鵝的原因之一,金鳳錦選用臺灣在地飼養的烏鬃鵝,因此在用餐前也讓人期待。
?
菜單可以組合的選擇不算少,套餐算是懶人點餐法 |
?
平常吃燒臘,其中的叉燒、燒鴨、油雞、臘味、燒肉都是常點的品項,當中燒鴨、燒肉我還蠻重視外皮的脆口及入口的整體口感,金鳳錦的餐點美味,也提供包含燒鵝的雙拼選擇,推薦大家想有多樣化選擇,可以點雙拼套餐,如果一行人2-4人,就可以享受不同風味的肉品,一群人來也可以選擇單點可以更有大口吃肉感。
?
光是上桌的這個狀態,已經口水直流 |
今天點了主打的烏鬃燒鵝雙拼脆皮燒肥套餐,除了有主菜、1份小菜、飲料4選1,主食更可以改搭日式拉麵或是米線。
?
烏鬃燒鵝雙拼脆皮燒肥套餐 NTD? ?260元 |
?
店家的裝潢很現代風格,整體舒服乾淨,平日用餐,店內的座位大約坐了7分滿,店家有一間包廂可以提供大約10-12人同桌用餐,中島吧臺區讓單人用餐也不覺得孤單,可能因座落於商業區,店家也提供4人桌及6人桌,讓三五好友或是部門同事可以同桌用餐。
?
光線很明亮,整體舒適 |
?
平日的下午客人也還是不少 |
六人座位區適合三五好友一起用餐 |
?
金鳳錦我曾吃過燒鵝、脆皮燒腩、叉燒、油雞,我最喜歡的是脆皮燒腩,再來是燒鵝,都是在眾多競爭店家中可以排行前幾名的口感味道,另一個印象深刻的就是港式奶茶及鴛鴦,結帳時更發現原來在調理區有一位專門處理撞(拉)茶的水吧師傅,飲品也是店家招牌,喜歡珍珠的朋友也別忘了可以點珍珠招牌奶茶。
?
水吧師傅飲品製作中 |
?
來店用餐內用需酌收服務費10%,外帶則無此費用,不過這類商品現點現吃一定是最好吃的,下次有空來國父紀念館附近,可以把金鳳錦列為口袋名單喔!
?
==================================
電話:02- 2751-6333
地址:106 臺北市大安區光復南路240巷29號
營業時間:am11:30 -pm14:30、pm17:30 - pm21:00
地址:106 臺北市大安區光復南路240巷29號
營業時間:am11:30 -pm14:30、pm17:30 - pm21:00
==================================
??你知道華山市場有間甜點很好吃?
【厚呷米呀│臺北善導寺】松鼠BONBON手作甜點 (SONGSHUBONBON) 華山市場意外驚喜之作/可麗露、司康、布朗尼、瑪德蓮、日式輕乳酪蛋糕/口味高級價格很平價的法式甜蜜蜜 捷運藍線善導寺站5號出口
??看過厚呷師的老派麻婆豆腐了嗎?
【厚呷師的暖料理】老派麻婆豆腐 (MAPO TOFU)--速扒3大碗飯的美食/嗜辣必點人氣NO.1/跟著厚呷師當大廚/獨家豆香濃辣豆瓣醬推薦-真心不騙?
??看過厚呷師的醬香滷牛腱了嗎?
【厚呷師的暖料理】醬香滷牛腱 (TAIWANESE BRAISED BEEF SHANK)—第一要色澤漂亮/第二要香氣足有層次/第三要軟中帶咬勁口味上層/醬香甜口自然,自然引出原肉風味—完成後放涼置入冰箱,隔夜更入味
?