臺(tái)北超人氣碳花炭烤羔羊腿在臺(tái)中也吃得到！招牌烤羔羊腿霸氣上桌，香氣超迷人，份量超多，讓人大快朵頤，除了招牌烤羔羊腿外，還有暖呼呼的酸菜白肉鍋，湯頭超鮮美，酸度剛剛好，喝了還會(huì)回甘呢～(點(diǎn)我加入糖糖LINE@)

這間碳花臺(tái)中位在博館路上，就在科博館的對(duì)面，附近有許多路邊停車格，也有收費(fèi)停車場(chǎng)，還有ibike及公車，交通非常便利呢！碳花臺(tái)中的外觀裝潢以鮮豔紅色搭配黑色調(diào)，顯得大方又有質(zhì)感，帶有中國風(fēng)的氛圍

走進(jìn)碳花臺(tái)中，店裡頭的裝潢風(fēng)格更是古色古香，高掛著紅色燈籠加上中國風(fēng)的造景，典雅又帶著高貴的氣息，糖糖很喜歡這裡的用餐環(huán)境呢

碳花臺(tái)中一、二樓都有座位區(qū)，不過主要座位區(qū)還是在二樓，空間超寬敞，座位數(shù)又多，除了4人座外，也有提供6-8人的座位區(qū)，非常適合團(tuán)體或家庭來聚餐呢

另外碳花臺(tái)中也有提供8人的包廂座位，如果有需要包廂的座位都可以洽詢服務(wù)人員唷

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Menu →?https://reurl.cc/8XL6M

碳花臺(tái)中除了招牌烤羊腿及酸菜白肉鍋外，還有串燒、海鮮、涼拌小菜、熱炒類、炸物、湯品、鍋物及各式小點(diǎn)，餐點(diǎn)品項(xiàng)非常多，多人來聚餐可以點(diǎn)超多樣在一起share，超棒的

酸辣泡菜 60元

糖糖很推薦碳花臺(tái)中的自醃酸辣泡菜，口感爽脆帶點(diǎn)微辣，不會(huì)像韓式泡菜那樣嗆辣，還挺開胃的，不管是單吃還是搭配著羊肉吃都超讚

柚香大根 60元

採用白蘿蔔及柚子下去醃製，口感清脆，入口散發(fā)著清新的柚子香，也是一道非常開胃的小菜之一呢

金沙豆腐 150元

糖糖最愛的金沙料理，採用鮮嫩的雞蛋豆腐，搭配鹹蛋黃及蔥花下去料理，口感偏濕潤(rùn)，軟嫩的豆腐帶著一股迷人的鹹香味

腐乳炸雞 160元

這道腐乳炸雞也是人氣款，許多人必推，來一定要點(diǎn)，採用軟嫩的雞腿肉，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，外皮炸的超酥脆，裡頭的肉質(zhì)更是鮮嫩多汁，吃起來帶有腐乳的香氣，讓人一吃就停不下來

明太子香菇 60元

在香菇上頭抹上厚厚一層明太子，香氣撲鼻，現(xiàn)烤出爐，建議大家不要一次一口塞，很容易燙傷的！入口除了香菇本身的鮮甜外，還多了明太子的香氣及嗶嗶剝剝的口感

鹽烤杏鮑菇 60元

單純?yōu)⑸媳”〉暮符}下去烤，可以吃到杏鮑菇本身的鮮甜味，咬下去還會(huì)大噴汁呢

烤鮭魚肚 150元

碳花臺(tái)中的師傅烤功真得很厲害，可以把鮭魚肚烤得如此金黃焦脆，畫面看起來超誘人的！酥脆的外皮，裡頭的肉質(zhì)超鮮嫩，可以搭配著新鮮檸檬一起享用

另外串燒類糖糖還點(diǎn)了醬燒雞肉棒、鹽烤松阪豬等串燒，碳花臺(tái)中的串燒也好吃，烤的非常入味，口感也很棒

爆蔥大餅 50元

這爆蔥大餅看起來也太銷魂了！有夠厚，兩面煎至糖糖最愛的焦香口感，從側(cè)面看可以看到層層堆疊的餅皮，口感超紮實(shí)，青蔥香氣四溢，讓人越嚼越香，吃完還挺有飽足感的，是說這個(gè)要趁熱吃比較好吃唷

小無雙羔羊腿 980元

重頭戲登場(chǎng)啦！炭烤無雙羔羊腿，他有大份跟小份的，糖糖今天點(diǎn)的是小份的980元，大概2-3人份的份量，因烤羊腿製作時(shí)間需40分鐘，建議大家先提前預(yù)約，不然會(huì)等很久唷

羊腿上桌時(shí)外皮已經(jīng)烤至微微焦香，只要順著肉的方向切就行了，裡頭的肉質(zhì)粉嫩粉嫩的，熟度大概是8分熟，其實(shí)就可以享用了

如果想要再吃熟一點(diǎn)的朋友，可以放在底下的烤網(wǎng)上回烤一下，不過糖糖覺得還是8分熟度剛剛好，肉質(zhì)很紮實(shí)，吃起來不會(huì)柴柴的，重點(diǎn)是不會(huì)有可怕的羊騷味，因?yàn)榈昙疫x用的是六個(gè)月大的小羔羊，再加上獨(dú)門醃料醃製，撒上些許孜然粉下去炭烤，香氣十足，還帶著迷人的孜然香

糖糖超喜歡吃這塊，羊腿的最末段，帶著豐富的膠質(zhì)，肉質(zhì)超軟嫩，搭配著酥脆的外皮超好吃

另外店家還會(huì)附上生菜、洋蔥及蒜片，可以搭配著羊腿一起享用

烤小羔羊肋排 每公克1元

小羔羊肋排計(jì)價(jià)方式是以克計(jì)價(jià)，如果你是個(gè)愛啃骨頭的朋友，那你一定不能錯(cuò)過碳花臺(tái)中的烤小羔羊肋排，外頭烤得相當(dāng)酥脆，香氣十足，啃起來超過癮的！會(huì)讓你一根接著一根停不下來～

酸菜白肉鍋 580元

酸菜白肉鍋的鍋底包含酸白菜、豬五花肉及凍豆腐，想要其他配料可以直接加點(diǎn)，是說這鍋底糖糖就覺得份量很實(shí)在，加上羊腿、羊肋排及其他餐點(diǎn)就可以吃超飽的

碳花臺(tái)中的酸白菜好吃耶，湯頭剛?cè)肟跁?huì)偏酸，不過入喉後會(huì)回甘，光是湯糖糖就喝了快5碗了～另外凍豆腐也好吃，吸附著滿滿的湯汁，咬下去會(huì)大爆汁！

另外豬五花的也很讚，油花豐富，但吃起來不會(huì)很油膩，肉質(zhì)軟嫩，還帶著一股酸白菜鍋的清香

用完餐後還可以欣賞一下位在二樓的御膳宮廷鍋，這可是由中國師傅親手為碳花臺(tái)中專門繪製的，是不是超美的

碳花臺(tái)中優(yōu)惠資訊

長(zhǎng)期優(yōu)惠
內(nèi)用拍照打卡設(shè)公開，用餐免服務(wù)費(fèi)

啤酒祭優(yōu)惠
週二至週四全時(shí)段，完成活動(dòng)指定步驟，啤酒第二瓶半價(jià)
活動(dòng)連結(jié) ??https://reurl.cc/N899Q

現(xiàn)金兩萬元大胃王活動(dòng)
活動(dòng)連結(jié) ??https://reurl.cc/3negl

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碳花臺(tái)中不只小羔羊腿好吃，羊肋排及酸菜白肉鍋也很讚，餐點(diǎn)豐富，份量又澎派，用餐環(huán)境也很棒，有著濃厚的中國風(fēng)格，空間寬敞舒適，非常適合多人聚餐呢，另外店裡也有提供包廂的服務(wù)，有需要的朋友都可以來電預(yù)訂唷

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《店家資訊》

店家：碳花臺(tái)中
電話：04-23293331
地址：臺(tái)中市西區(qū)博館路115號(hào)
時(shí)間：11:00~14:30；17:30~22:30；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/tanhuatc/

店家：碳花臺(tái)北
電話：02-25683313
地址：臺(tái)北市中山區(qū)長(zhǎng)安東路一段95號(hào)
時(shí)間：17:30~01:00；週一店休
臉書：www.facebook.com.tw/tanhuatpe