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分享一間來臺東短住時被推薦的越式料理
改良過後的菜色口感相對不再過於辛辣重鹹
鄰近臺東美術館能在飽餐一頓後過去散步
是間在地人強力推薦給我的口袋名單【厖居越南美食館】?
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位於開封與傳廣路附近的厖居越南美食
店面外觀就有如一般的小吃店感覺並不起眼
但卻是我好幾個臺東朋友一致推薦的小店
鄰近臺東基督教醫院以及美術館機能也算不錯
開封街的兩旁白線路幅夠寬也滿好找車位的
就算開車過來用餐的朋友也不需要擔心
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店面不大目測大概就6-7張四人桌的數量
然後環境整潔也都維持的很好是很加分的
旁邊矮櫃上有餐具和各式醬料可以自取
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除了有河粉和什錦麵等越南菜色之外
店內還有臺灣菜可以選擇種類還算多元
價錢落在100初頭在臺東還算能接受
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清燉牛肉河粉-110元
像我自己來到沒吃過的越式料理店時
固定都會選擇河粉類或是越式炸雞腿來吃
牛肉吃起來雖然像牛肉乾的感覺比較硬
但一碗裡頭卻有滿滿的配菜和牛肉超有誠意
然後河粉吃起來彈性十足不會一夾就散開
熟度也是我很喜歡中間偏硬的那種口感
湯頭部分感覺應該有改良過所以偏清淡的
但喝起來還是有蔬菜自然的甜也很不錯
以上不專業心得分享給大家參考看看
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【厖居越南美食館】
營業時間：平假日11:00-20:00(週日一公休)
店面地址：臺東縣臺東市開封街394號
連絡電話：0937-602616
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