?? 營(yíng)業(yè)時(shí)間 | 上午12:00～晚上21:00

?? 店家地址 | 高雄市苓雅區(qū)林泉街16號(hào)
?? 店家電話?| 07 722 2181

?? 粉絲團(tuán)? ? | 慢。時(shí)。候?

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前陣子高雄出現(xiàn)了這麼一家火紅的冰店，前身是賣吃的，後來(lái)夏天轉(zhuǎn)型改賣刨冰

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慢時(shí)候賣的冰不走日式文青風(fēng)也不是鋪滿滿的吸睛水果冰，而是傳統(tǒng)手工黑砂糖刨冰，

但是什麼原因會(huì)讓一堆人甘願(yuàn)在大太陽(yáng)底下排隊(duì)呢？今天就實(shí)際走訪一趟

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來(lái)慢時(shí)候記得先上粉絲團(tuán)發(fā)摟一下開店時(shí)間，表定是12:00開門，

今天吃完中餐才來(lái)想說應(yīng)該是客滿了，結(jié)果今天也是13:00開門營(yíng)業(yè)，趕緊停好車加入排隊(duì)行列

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店裡小小間的，除了照片上的桌位還有一張八人的長(zhǎng)桌，

所以客人進(jìn)門後第一件事就是先搶位子然後直接去排隊(duì)點(diǎn)冰，

不誇張從進(jìn)門到吃完離開，店裡排隊(duì)的人龍始終沒有停過，其中還不乏在裡面等空位的，小小的店內(nèi)超級(jí)熱鬧

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店裡招牌是手工黑砂糖，但幾乎所有的客人都是衝著這碗芋頭冰來(lái)的

老闆刨冰到半碗會(huì)先加一次黑砂糖醬，等刨冰完再補(bǔ)淋一次，因?yàn)楹谏疤轻u比較濃郁，不是像糖水那樣稀，

這樣就不會(huì)吃到後面只剩清冰，還蠻貼心的

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上層會(huì)再淋上一層厚厚的芋泥，擺上兩顆大塊的芋頭，這時(shí)候已經(jīng)算是一碗蠻不錯(cuò)的芋頭黑砂糖刨冰了

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重點(diǎn)來(lái)了！老闆會(huì)從冰箱拿出一桶調(diào)配好的奶蓋鋪上去，旁邊還有一排珍珠，

最後再灑上海鹽，一碗招牌黃金海鹽奶蓋芋頭冰就完成啦

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雖然老闆兩人手腳已經(jīng)算快了，不過層層的配料手續(xù)，製作一碗冰還是得花一些時(shí)間，

中間需要備料處理的時(shí)候，老闆還會(huì)先把奶蓋放到冰箱保鮮??

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黃金海鹽奶蓋芋泥冰（$100）：

這個(gè)就是今天專程來(lái)吃的主角啦！

真的不誇張雖然一碗要100元，但是還蠻劃算的，芋頭超大塊也煮到可以用湯匙切斷的硬度，

珍珠口感也不會(huì)過軟太甜，QQ的口感很不錯(cuò)

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千萬(wàn)不要相信你所看到的以為這碗冰會(huì)很甜膩，這碗冰除了有很迷人的黑砂糖帶有甜味外，

整體吃起來(lái)有奶蓋的濃郁中帶鹹，甜度比另一家也很夯的芋頭冰低上許多，吃到最後也不膩口

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店裡還有另外的招牌就是桂花系列的飲品，像是桂花酸梅湯跟桂花釀金桔，

桂花味十足真的不是名稱上寫寫而已，我們點(diǎn)的桂花釀金桔喝起來(lái)還不錯(cuò)喝就是不夠酸

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夏天消暑有許多方式，吃碗濃郁的芋泥冰不甜膩也是個(gè)好選擇

店裡也蠻多人點(diǎn)手炒黑糖剉冰，可以選四種配料，

基本的芋頭、珍珠紅豆等配料都有，店內(nèi)也提供洗手間，提供給大家參考??

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