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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

02-27232728
臺(tái)北市信義區(qū)松高路11號(hào)B2
作者本次評(píng)價(jià):
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

我?guī)е鹑~名氣餅在城市裡旅行,單吃、做成三明治、加入咖哩便當(dāng)裡...想怎麼吃都行!外加一份水果和青蔬,營養(yǎng)均衡又方便;或是外帶名氣餅咖哩丼餐盒找個(gè)綠蔭坐著吃,信義區(qū)上班族&粉領(lǐng)族的午餐新選擇。?

早餐時(shí)間當(dāng)然也可以化身成為漢堡包,自己在家加上生菜、牛番茄和起司片,美味又簡單。

搭配誠品信義店三款獨(dú)家限定、吃得到 8 種水果的特調(diào)水果風(fēng)味氣泡飲,人生瞬間變得美麗又多彩,整個(gè)繽紛了起來...

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▲今年一月,眾所矚目的微風(fēng)南山店開幕時(shí),金葉名氣餅以重金打造黃金櫃位、全球首店、全臺(tái)唯一日式炸肉餅專門店 ,只靠名氣餅和&CHA和茶兩樣商品,造成排隊(duì)人潮蔚為話題。

詳如:【微風(fēng)南山│金葉名氣餅篇】日本四大人氣料理職人 原汁原味日式炸肉餅 銅板價(jià)排隊(duì)美食 席捲國人的味與胃?

今年二月誠品信義二店以及SOGO復(fù)興三店紛紛加入服務(wù)消費(fèi)者的行列,除了店數(shù)增加,商品也跟著多樣化。

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▲酥脆多汁、源自銀座名店的GOLD MENCHI名氣餅,是由已有40多年和食料理經(jīng)驗(yàn)的日本師匠級(jí)料理職人千葉憲二社長(左二)研發(fā)設(shè)計(jì),今年年初來臺(tái)即以金黃多汁的美味傳奇,原汁原味挑戰(zhàn)國人的味蕾。

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▲純100%牛絞肉,採以肥瘦1:2比例的製作,搭配切的較大塊的洋蔥,再以乾粉與麵包粉的雙重保護(hù),每個(gè)步驟小心翼翼將肉汁完全鎖住,卻又不致產(chǎn)生口感過度乾厚,在高溫油鍋中炸5分鐘即可撈起。

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▲完美比例達(dá)到口感酥脆,咬下內(nèi)餡後會(huì)緩緩流出飽滿的美味肉汁,是令人一吃就上癮的日本炸肉餅,甚至連價(jià)格相較日本更優(yōu)惠,能不吃嗎?

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▲金葉名氣餅誠品信義二店位於誠品信義地下美食街二樓(43 號(hào)櫃位,地下連通道近屈臣氏) ,從捷運(yùn)市府站2號(hào)出口走地下連通道,三分鐘路程完全不會(huì)曬太陽,一靠近就看到二號(hào)店造型,彷彿像張大嘴在吃名氣餅的超可愛店舖外觀,啵亮的金屬鍍鈦材質(zhì)帶有精美的華麗感,不需文字與說明,看一眼就能秒懂的商品形象。

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▲商品櫃內(nèi)除了牛肉名氣餅之外,還有豬肉名氣餅和方便帶著走品嚐的名氣餅咖哩丼外帶餐盒;飲料櫃除了&CHA和茶還有誠品信義二店獨(dú)家限定三款繽紛氣泡飲。

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▲11點(diǎn)店門一開,人潮開始聚集,除了粉領(lǐng)族更可看到不少男性消費(fèi)者,還有主婦型媽媽們?cè)谫徺I。

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▲個(gè)別以防油包裝袋分裝,這包裝袋加入時(shí)下玩味設(shè)計(jì),有五種不同鬍鬚造型,增添食用趣味和話題,一次買滿五個(gè)還會(huì)提供精裝紙盒和提袋,下午茶時(shí)間提著這袋到客戶或好友家,當(dāng)成下午茶絕對(duì)大受歡迎,送禮自用兩相宜。

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▲後面炸前面賣,拿到手上暖呼呼,一口咬下肉汁四溢,來臺(tái)開幕四個(gè)月賣出50萬顆的佳績,成為百貨美食街裡的必吃美食。

開賣至今,許多不吃牛肉的消費(fèi)者發(fā)出哀鳴:好想吃豬肉餅啊,這樣的心聲千葉憲二社長聽到了,終於研發(fā)出全新口味豬肉名氣餅!

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▲以肥瘦7:3比例的100%豬五花肉搭配洋蔥碎製作而成,成功以豬肉來取代牛肉維持口感與風(fēng)味,不僅維持了名氣餅一貫肉汁飽滿又不過油膩的特色,肉香與口感更媲美牛肉名氣餅,不吃牛肉的饕客們快來吧,豬肉名氣餅熱呼呼上市,依舊以銅板價(jià)50元販?zhǔn)郏s快來吃它!

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▲為滿足信義區(qū)廣大外食族群,誠品信義二店同步推出來自千葉憲二社長的東京銀座名店〈MAKANAIKIICHI和食料理店〉店內(nèi)的咖哩丼,將咖哩丼結(jié)合名氣餅,推出方便帶著走的名氣餅咖哩丼外帶餐盒,在美食街也能吃得到高品質(zhì)的美味,在造訪當(dāng)時(shí)親眼見證不斷打包,是外食族群趨之若鶩的餐盒新選擇!

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▲名氣餅咖哩丼 NT$180(另附和風(fēng)沙拉?│每日午晚餐時(shí)段供應(yīng))

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▲難得在信義區(qū)的戶外體會(huì)野餐的感覺,我和朋友帶了幾樣簡單的水果和青蔬,坐在綠意圍繞水聲潺潺的地方,盡情享受名氣餅咖哩丼。

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▲第一口就驚豔!以蔬菜帶出自然甜度,再以兩種不同風(fēng)味咖哩調(diào)和,添入起司與椰漿提升層次,鹹香回甘...

仔細(xì)吃裡面還有洋蔥和磨菇、豬絞肉,入喉的瞬間可以感受到淡淡的辣度從喉間滑過,完全不會(huì)帶給味蕾任何不舒服的感覺,卻有一種趕快再吃一口的魅惑力,伴隨粒粒分明的米飯,味道剛剛好。

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▲於是,此時(shí)只能以一旁所附的福神漬來踩煞車,略略調(diào)整情緒和腳步之後再來上一口名氣餅,吞嚥的那一剎那,真的覺得很過癮,口腔裡殘留著名氣餅的肉香和肉汁。

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▲這咖哩丼真的很好吃,除了色澤、香氣、風(fēng)味都完美之外,為顧及營養(yǎng)均衡,套餐還會(huì)隨附芝麻和風(fēng)醬汁的清爽沙拉,以清爽沙拉開啟味蕾食慾,再品嚐風(fēng)味較為厚重的名氣餅咖哩丼,是絕配。?

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▲名氣餅咖哩丼在家吃的進(jìn)階版?

煎上一個(gè)顏色金黃半生熟的太陽蛋、燙上一份綠意清新的秋葵,且把它切成小星星灑落在我的咖哩上,在家吃滋味更美,簡簡單單就能解決一餐,外帶名氣餅咖哩丼回家吃是夏日最好的選擇。

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▲豬肉名氣餅 NT$240(一盒5個(gè))

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▲這麼好吃的豬肉名氣餅,當(dāng)然一定要帶上一盒和家人分享,並且感受名氣餅的大變身,除了單吃之外還能做什麼?

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▲名氣餅復(fù)熱非常簡單,只要用烤箱鋪上烘焙紙加熱(請(qǐng)視自家烤箱功率和升溫速度,決定加熱時(shí)間)短短的一兩分鐘之內(nèi),就能得到外表酥脆肉汁仍在的名氣餅。

隔天一早,自己在家將名氣餅夾入漢堡中,加上生菜、牛番茄和起司片,一個(gè)不輸專業(yè)漢堡店的美味漢堡出現(xiàn)在我家餐桌(哈,真敢說,但真的很好吃喔。)?

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▲除了取代漢堡肉做成漢堡外,搖身一變也能成為名氣餅三明治(NT$85│附牛蒡絲│有牛肉和雞肉兩種名氣餅),以鬆軟的吐司襯托出名氣餅的酥脆,當(dāng)中刷入特調(diào)豬排醬增添風(fēng)味,一口咬下超舒服的多層次口感。

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▲沒想到,自己竟有愛上牛蒡的一天,以其他方式烹煮的牛蒡我不是那麼愛,但是這個(gè)酥炸牛蒡絲炸到金黃酥脆,帶著淡淡的海苔香氣喀滋喀滋超涮嘴,一吃就會(huì)讓人理智斷線,一片接一片完全停不下來...

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▲以輕食概念研發(fā)的三明治餐盒,有牛肉、雞肉兩種口味,其實(shí)只要有名氣餅,自己在家也能做得到喔,可以自行加上生菜和番茄切片,增加視覺效果和豐富感。

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▲最近天氣超悶熱,常常覺得頭頂在慶煙...此時(shí)若能有冒著氣泡的飲品,大口灌下去瞬間清涼解渴,再看著泡泡緩緩從瓶底力爭上游往上冒,感覺也很療癒。?

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▲金葉名氣餅的另一項(xiàng)重點(diǎn)商品,精品茶品牌 &CHA(和茶)以無添加色素的自然茶葉冷泡16小時(shí),引領(lǐng)出臺(tái)灣包種茶、香片、紅玉紅茶的豐厚茶香與清爽口感,不僅可緩和味蕾,更適合搭配不同料理。

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▲網(wǎng)美系的氣泡飲冷泡茶大升級(jí),&CHA 讓臺(tái)灣水果與氣泡的華麗相遇?

臺(tái)灣水果之好世界知名,為迎接夏季,&CHA特別以新鮮水果入茶,再搭配坊間手搖飲店少見的甜菊葉為基礎(chǔ),帶來 3 款國人喜愛的風(fēng)味調(diào)飲,不含咖啡因,大人小孩皆可品飲。?

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▲玫瑰果園 NT$ 70? (8/1~8/11 新品上市優(yōu)惠活動(dòng) 50 元)

夢幻的紫紅色,不僅顏色亮麗多彩,靠近口鼻就可以聞到淡淡的芳香,入口之後的玫瑰香氣更是令人喜愛。

以玫瑰果露為主風(fēng)味調(diào)飲,加入大小不一的水果丁,仔細(xì)看種類可真不少,蘋果、柳橙、葡萄、小番茄、奇異果、檸檬、鳳梨等水果,一瓶當(dāng)中擁有大量的維生素 C ,玫瑰和蘋果的香氣互相融合,甜菊葉帶來自然的甜味讓人非常容易接受。

完了,這個(gè)玫瑰果園會(huì)引誘人,同時(shí)滿足了視覺和味覺的沁涼,是今夏女孩兒們必喝的推薦涼飲。

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▲熱帶夏威夷 NT$ 70? (8/1~8/11 新品上市優(yōu)惠活動(dòng) 50 元)?

以特製的透明茶罐盛裝,美麗的漸層光看就覺得清涼,金色的熱帶夏威夷是以經(jīng)典的綜合水果果露調(diào)和適當(dāng)比例的乳酸,裡面滿滿的奇異果、蘋果、番茄、鳳梨、水蜜桃、柳橙等...共 8 款水果,再放入具有自然甜度的甜菊葉點(diǎn)綴,又添入乳酸的獨(dú)特調(diào)法,喝得到果香以及乳酸的酸甜。??

▲甜菊蜜檸 NT$ 65 (8/1~8/11 新品上市優(yōu)惠活動(dòng) 50 元)

在坊間一片重口味飲料的天下裡,這款甜菊蜜檸就像是一股清流,藉由高品質(zhì)的蜂蜜香甜與檸檬清香,再添入天然甜度的甜菊葉,喝起來酸V啊酸V~

關(guān)於夏天、關(guān)於戀愛、關(guān)於解渴、關(guān)於消暑...就是它了!?

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?甜菊蜜檸愛心版 │期間限定

適逢中國七夕情人節(jié)即將到來,即日起~8/11推出??期間限定愛心滿滿的七夕情人節(jié)限定版飲品~

加入覆盆莓果露製作的愛心冰塊,粉嫩愛心冰塊在透明罐裡發(fā)出愛妳的宣示,增添情人之間的甜蜜氛圍,

逐漸融化的覆盆莓愛心冰塊,更為蜂蜜混搭檸檬的風(fēng)味增添酸甜滋味,一瓶就能喝到多種風(fēng)味變化!(圖片金葉名氣餅提供)

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▲透明罐裝帶來質(zhì)感,看得見美麗的漸層和繽紛水果,直接喝當(dāng)然很好喝,倒入高腳杯當(dāng)中毫無違和更添貴氣,七夕情人節(jié)何必外出人擠人,在家吃在家喝也能很有fu,只要走一趟誠品信義二店帶回名氣餅和甜菊蜜檸愛心版,為自己和另一半迎來甜滋滋的粉紅七夕!

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▲七夕情人節(jié)後就是父親節(jié),送給爸爸一個(gè)微笑的弧度,為父親送上美味的名氣餅,相信也能贏得爸爸一整天的好心情。

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金葉名氣餅 Gold Menchi

官網(wǎng):金葉名氣餅 Gold Menchi?

粉絲頁:金葉名氣餅 Gold Menchi

??金葉名氣餅一號(hào)店?

地址:臺(tái)北市信義區(qū)松智路 17 號(hào) B2 (微風(fēng)南山 店位號(hào)32)

營業(yè)時(shí)間:週日-週三11:00-21:30│週四-週六11:00-22:00

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??金葉名氣餅二號(hào)店.誠品信義店?

電話:02-2723-2728?

地址:臺(tái)北市信義區(qū)松高路 11 號(hào) B2(43 號(hào)櫃位,地下連通道近屈臣氏)?

營業(yè)時(shí)間:週日-週四11:00-22:00│週五-週六11:00-23:00?

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??金葉名氣餅三號(hào)店.SOGO復(fù)興店?

電話:02- 27317577

地址:臺(tái)北市忠孝東路三段300號(hào)(B2美食街)

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