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linda カフェ巡リ

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

造訪商家: 林記海南雞飯
02-87716611
臺北市中山區(qū)遼寧街11號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

林記海南雞飯的道地新加坡薑黃海南雞飯,搭上軟嫩無骨雞肉,再沾上三種不可或缺的醬料,

成就一套完美的個人套餐,一個人吃飯也可以很澎湃不孤單!

窗明幾淨(jìng)的店面,採半開放式的廚房,長條狀的店面,剛好設(shè)置了很多適合單人的座位,讓附近上班族吃飯也方便。

主要販?zhǔn)酆D想u飯、肉骨茶麵、叻沙海鮮湯麵,以及特色小菜,套餐我覺得非常劃算,含飲料跟小菜各一。

這天是週末特別前來用餐,正中午的時候還沒有客滿,不知道為什麼到了下午一兩點就客滿了,可能大家週末睡比較晚(?)

可以先找好位置之後,到門口排隊點餐再入座。

林記海南雞飯內(nèi)用的海南雞飯是肉雞,外帶海南雞的話,也可以單點半雞或全雞,分別分成肉雞、土雞,單價大概差了快一半,

如果是要買回家享受口感更棒的海南雞,應(yīng)該可以來外帶土雞看看~

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等待餐點上桌前,飲料也已經(jīng)送上桌,店內(nèi)只有兩種選擇:港式奶茶、凍檸檬茶,

都是相當(dāng)經(jīng)典的港式飲料,特別喜歡很冰的凍檸檬茶,把檸檬片上面的果肉戳下去後會更有味道,

港式奶茶則是有點甜,我平常是無糖人,如果跟我一樣喝習(xí)慣無糖的人,還是比較推薦凍檸檬茶。

小菜有四種獨(dú)門小菜,麻辣腳筋、麻辣雞絲、麻醬拍黃瓜、燙青菜,剛好這四種我都蠻喜歡的!

麻辣系列的小菜非常涮嘴,燙青菜跟拍黃瓜也相對清爽,適合搭配湯麵或海南雞飯。

麻辣腳筋超對我胃,非常香辣的調(diào)味,帶有咬勁的QQ脆脆口感,讓人一口接一口,

因為有一定的辣度,如果有點燙青菜或麻醬拍黃瓜,會比較剛好,可以一起配著吃!

麻醬拍黃瓜的醬料不會過於濃稠,麻醬鹹度適中。

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飯也分成薑黃飯雞油飯,今天沒有吃到雞油飯,總覺得黃黃的飯看起來特別開胃,

海南雞上色成漂亮的黃皮,吃起來相當(dāng)軟嫩,沒有什麼腥味,

旁邊附的黃瓜跟小番茄配色也很討喜,飯量以女生來說蠻多的,男生不夠的話也可以免費(fèi)加飯喔!


海南雞飯有一部份很重要的靈魂,就是旁邊的沾醬,三種醬料分別是薑蔥醬(綠)、酸辣醬(橘)、新加坡醬油(黑)

私心很愛薑蔥醬,最後全都被我沾光XD(吃很重鹹)

新加坡的黑醬油吃起來特別甘甜,蠻喜歡林記海南雞的醬料。

肉骨茶麵湯頭屬於比較清淡的,不像新加坡的肉骨茶,是白胡椒較重的口味,這碗夏天吃起來相對清爽,

蠻喜歡裡面煮到骨肉很好分離的豬肉,每碗裡面有三塊,湯頭加入少許蔥、枸杞,

既養(yǎng)生又不油膩的口味,偶爾來上一碗也相當(dāng)不錯。

叻沙海鮮湯麵裡面配料就相當(dāng)豐富,有淡菜、小卷、魚蛋、半熟蛋,麵體是多種混在一起的麵條,

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像是米粉、家常麵等,湯頭濃郁的叻沙風(fēng)味,真的是非常南洋的口味,還看到裡面加了不少洋蔥,也讓湯頭多了甜味。

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新開幕的林記海南雞飯,讓遼寧街上又多了一項選擇,一個人吃飯的好地方!

下次再來試試看雞油飯,麻辣腳筋是我下次還會再點的小菜~??

|當(dāng)日菜單|

海南雞飯$120

肉骨茶麵$130

叻沙海鮮湯麵$180

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每套+$50升級套餐(附小菜、港式奶茶/凍檸檬茶)

麻辣腳筋$50
麻醬拍黃瓜$50
燙青菜$40

|店家資訊|

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林記海南雞飯?FB
臺北市中山區(qū)遼寧街11號
(02)87716611

11:30-21:00(無公休)


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