餐廳名稱：くら壽司 藏壽司 高雄夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1樓 (夢時代購物中心綠區B1樓)
鄰近捷運站：紅線R6凱旋站
電話：(07) 812-2165
營業時間： 星期一~五 11:00~22:00；星期六~日 10:30~22:00
官網： https://kurasushi.tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/kurasushi.dreammall/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/sSF38l3wc3
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6/29(六)在景德路上的 "捌拾分咖啡" 享用完下午茶後，
我就帶我們Lab的馬來西亞僑生到夢時代購物中心逛逛，
晚餐我們決定在B1的 "藏壽司" 吃晚餐。
"藏壽司" 是來自日本的知名迴轉壽司專賣連鎖名店之一，
在臺灣各分店都引來大批排隊人潮。
高雄有兩家分店，
第一家是在漢神巨蛋7樓，
於2016年9月開幕。
第二家也就是高雄夢時代B1這家是在今年6/4才開幕的。
其實夢時代裡面就有兩家來自日本的迴轉壽司連鎖名店，
另一家是6樓的 "壽司郎" 。
但是由於 "壽司郎" 排隊等候的人潮更多，
所以我們就選擇 "藏壽司" 啦！
不過我們在傍晚5:45登記候位後，
到了晚上7:15才得以入座，
至少在等候的一小時半可以在別處晃一晃。
帶位的方式是服務生直接給我們桌號，
我們自行根據桌號分配圖入座。
空間很寬敞座位數很多，
每桌都有隔間。
來看這家的菜單，
這家供應的壽司包括握壽司、卷壽司、軍艦壽司、手卷壽司等，
還有麵食、小菜、甜點、飲料等。
軌道上送上的多款壽司，
有看到自己想吃的都可以取下。
計價為每盤40元，
但是如果有的單價是80元的則是有兩盤合疊。
如果有特定想吃的壽司和餐點則是可以利用桌旁的平板點餐，
在菜單上點選想吃的餐點，
點選完並決定好數量後就可以確認點餐。
餐點送達平板會通知
來看我們想用了哪些餐點吧！
炙燒起司鮮蝦握壽司
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鮭魚肚握壽司
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蒲燒鮭魚握壽司
鮭魚刷上蒲燒醬汁炙烤也很好吃，
很入味鹹甜鹹甜的，
又帶有炙烤過的香氣。
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豬肉鹽味蔥花握壽司
豬肉片軟嫩油花豐厚
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香烤鯖魚握壽司
這道的印象沒有很好，
烤鯖魚放到冷掉這樣不太ok。
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胡麻辣味噌擔擔麵
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炸蝦天婦羅
蝦子軟Q外表麵衣酥脆
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鮪魚腹排握壽司
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炙燒味噌美乃滋鮭魚握壽司
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生鮭魚握壽司
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炙烤照燒鮭魚握壽司
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蒲燒鰻魚握壽司
鰻魚肉質細嫩富油花而且入口即化，
蒲燒醬汁入味鹹甜鹹甜的，
又帶有炙烤過的香氣。
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炙烤照燒豬握壽司
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我們點的壽司品項有蠻多鮭魚系列的，
這幾款鮭魚的握壽司無論是鮭魚本身的肉質和味道的鮮美程度，
以及調味和炙烤等料理方式，
都呈現地不錯。
最令我滿意的則是蒲燒鰻魚握壽司，
鰻魚入口即化然後蒲燒醬汁很入味，
這樣的口感真讚。
其他的像是鮪魚腹排和豬肉的握壽司個人也很推。
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將食用完的盤子放入投入口中，
每當投入第五盤螢幕上就會顯示抽獎遊戲，
中獎可以得到扭蛋。
現在推出的扭蛋是 "名偵探柯南" 主題的扭蛋
結果第一次到 "藏壽司" 用餐運氣真不錯有抽中扭蛋。XD
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最後還點了一份甜點
金磚吐司霜淇淋
法式吐司淋上香甜蜂蜜搭著冰涼霜淇淋以及酸酸的冷凍草莓果肉，
算是挺好吃的一款甜點。
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"藏壽司" 進駐臺灣市場已經5年了，
在臺灣開了多達19家分店，
我卻到了今年6月底才在高雄夢時代分店第一次吃。XD
"藏壽司" 的各款壽司大致上都不錯，
選用食材新鮮而且都是現點現做挺實在的，
選擇性豐富款式多樣口味創新，
握壽司每盤40元這樣的價位算是平易近人了，
平板點餐的方式很方便，
餐後的甜點也很好吃。
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首次在 "藏壽司" 用餐的印象還不錯，
以後有機會的話還想再去?"壽司郎" 試試，
只是要有會等候更久的心理準備就是了。QQ
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