嘉義最知名的小吃是雞肉飯，大街小巷都是雞肉飯店，但要找賣(mài)鴨肉飯或鵝肉飯的話，就點(diǎn)難度了，雖然說(shuō)我愛(ài)吃雞肉飯，但偶爾還是會(huì)想看看鴨肉或鵝肉，在檜意森活村內(nèi)就有一間很低調(diào)的鵝肉專(zhuān)賣(mài)店湯城鵝行，會(huì)知道這間也是朋友介紹的，不然每次來(lái)這邊都是喝咖啡居多，湯城鵝行在檜意森活村內(nèi)的較外圍，騎機(jī)車(chē)的話還算好停車(chē)，開(kāi)車(chē)的朋友可能較要找外圍的停車(chē)格了。店的外觀很復(fù)古風(fēng)，跟其檜意森活村內(nèi)他建築一樣都是以前林務(wù)局宿舍改建的。要不是門(mén)口有湯城鵝行四個(gè)字，大概也沒(méi)人知道這邊有一間鵝肉店吧XD。
店門(mén)口的綠地上還有一群小鵝在迎客，乍看還以為是活的XDD。
一開(kāi)始看到店內(nèi)是這樣時(shí)有點(diǎn)愣住，沒(méi)有內(nèi)用的位置?該不會(huì)只能外帶?這時(shí)候就出現(xiàn)店員招呼我們往內(nèi)走，不要在門(mén)口發(fā)愣，才知道原來(lái)還是有內(nèi)用區(qū)的。
還有鵝蛋!之前吃過(guò)雞蛋、鴨蛋，但好像很久很久沒(méi)吃過(guò)鵝蛋了，還是鐵蛋做法，等一下也吃看看好了。
店內(nèi)也有不少冷凍包裝的滷鵝、醉鵝產(chǎn)品，在店內(nèi)吃完覺(jué)得喜歡的話，都可以買(mǎi)回家當(dāng)伴手禮。
剛在門(mén)口看到的招牌Q綿鐵鵝蛋，如果想吃的話，也有整袋的伴手禮包裝可以購(gòu)買(mǎi)喔。
想買(mǎi)鵝油回家料理的話，這邊都有賣(mài)，另外還有麵線禮盒組。
紅麴是近年很夯的素材，沒(méi)想到還能跟鵝油一起做成肥皂，這感覺(jué)也還蠻厲害的XD。
入座後就會(huì)送上菜單，每人有低消限制至少要一個(gè)品項(xiàng)，也就是說(shuō)一人至少要一份熟食或一杯飲料，菜單上清一色全都是鵝肉料理，像是茶鵝金蔥拌飯、花雕醉鵝冬粉、花雕醉鵝胸、花雕醉鵝腿、鵝肉丸湯、滷鵝雙拼等，單點(diǎn)可以加價(jià)升級(jí)成單人套餐，如果一起來(lái)用餐的人較多，也可以點(diǎn)雙人套餐或四人套餐，會(huì)比分開(kāi)單點(diǎn)來(lái)的更劃算唷，所以我們這次就都是點(diǎn)套餐，底下就是詳細(xì)介紹。
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茶鵝金蔥拌飯
主食部份冬粉和拌飯都有選，但我比較喜歡吃米飯，所以覺(jué)得茶鵝金蔥拌飯比較好吃，看看這滿滿的燻茶鵝肉切塊，聞著那散發(fā)出的肉香和鵝油香氣，就讓人食指大動(dòng)，口水直流，反之醉鵝冬粉的香氣就沒(méi)那麼濃烈，而且鵝油拌飯真的好好吃，會(huì)讓人一口口停不下來(lái)，配上口感有嚼勁的鵝肉，吃起來(lái)不輸給嘉義美食雞肉飯阿，強(qiáng)烈推薦必點(diǎn)。
花雕醉鵝冬粉
店內(nèi)另外一項(xiàng)招牌餐點(diǎn)就是醉鵝冬粉， 碗內(nèi)的三大片鵝肉都是有花雕醉鵝，所以吃起來(lái)會(huì)有淡淡的酒香且口感更為細(xì)緻嫩口，跟茶鵝的口感有明顯差別，冬粉湯頭喝起來(lái)也頗鮮甜，有人對(duì)這碗冬粉也是讚不絕口，喜歡吃冬粉的朋友也可以點(diǎn)看看。
鵝油炸雙拼 (依當(dāng)日食材)?
這道菜讓大家都覺(jué)得很新奇，是兩樣炸物組成的拼盤(pán)，但會(huì)依照當(dāng)日的食材做調(diào)整，所以有可能每次吃到的都不一樣，今天的是炸鵝肉丸佐蜂蜜芥末及油炸鵝頭脖子。炸過(guò)的鵝肉丸口感很讚，外酥內(nèi)彈牙，配上蜂蜜芥末醬真的是很好吃，所以很迅速地被大家清盤(pán)。炸鵝頭和脖子就吃起來(lái)很酥，拿來(lái)當(dāng)下酒菜其實(shí)不錯(cuò)。
鵝油拌時(shí)蔬
要兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡，所以就來(lái)一份鵝油拌時(shí)蔬，蔬果種類(lèi)約有4種，從蔬果顏色上來(lái)看新鮮度都不錯(cuò)，吃起來(lái)也很脆口多汁。
茶鵝
鵝肉丸湯
這是附餐送的，所以肉丸數(shù)量會(huì)比較少，只有5顆，如果是單點(diǎn)的話，數(shù)量就會(huì)較多，鵝肉丸的口感吃起來(lái)較彈牙，跟常見(jiàn)貢丸口感會(huì)有明顯的差異，大小一口一顆剛剛好，湯內(nèi)有加入蘿蔔，所以喝起來(lái)會(huì)有蘿蔔的清甜，還蠻好喝的。
醉鵝
之前都只有吃過(guò)醉雞，醉鵝也是第一次吃到，感覺(jué)還蠻新奇的，因?yàn)槭羌尤牖ǖ窬坪椭兴幉娜フ{(diào)理，所以吃起來(lái)會(huì)有淡淡的花雕酒香，讓人頗為驚豔，肉質(zhì)口感細(xì)緻好咀嚼，來(lái)拿配飯吃或當(dāng)下酒菜都是很不錯(cuò)的。
鵝鐵蛋
之前只有吃過(guò)鐵蛋，但那是雞蛋做的，鵝蛋做鐵蛋真的是第一次吃到，從切麵可以看到蛋黃非常飽滿，入口後外Q內(nèi)綿密的雙重口感，也是讓人印象深刻，這應(yīng)該很少地方能吃到，買(mǎi)來(lái)當(dāng)伴手禮也挺不錯(cuò)的。
如果想喝飲料的話，也可以考慮點(diǎn)菜單上的冷泡紅茶和冷泡烏龍茶，這兩罐茶飲都可以看到茶葉在瓶?jī)?nèi)的喔，讓人覺(jué)得很真材實(shí)料，兩罐都各喝了一小杯後，覺(jué)得茶香都很鮮明，應(yīng)該是無(wú)糖的，我比較喜歡紅茶XD。?
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湯城鵝行
電話:05-2761601 (週一公休)
地址:嘉義市東區(qū)北門(mén)街3號(hào)
價(jià)格:每人低消一份飲料或餐點(diǎn)
整體來(lái)說(shuō)
要不是朋友提起，還真的不知道檜木村這有這麼好吃的鵝肉飯，回家問(wèn)親戚鄰居也都沒(méi)人知道XD。所以愛(ài)吃鵝肉的朋友，快和朋友一起來(lái)這邊吃看看吧，以上是個(gè)人淺見(jiàn)，僅供參考。
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