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((本文為龍鳳堂餅鋪試吃文))
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時(shí)間過(guò)的好快，一轉(zhuǎn)眼又到了中秋送禮的時(shí)間，說(shuō)到中秋節(jié)送禮大家會(huì)想到什麼呢？
我發(fā)現(xiàn)不少人都會(huì)選擇送鳳梨酥，只是~~鳳梨酥雖然好吃，可是總覺(jué)得少了點(diǎn)味道，
中秋節(jié)還是要吃月餅比較對(duì)味，所以我還蠻推薦大家可以選擇送蛋黃酥禮盒的，
這兩年蛋黃酥還蠻夯的，三不五時(shí)就可以看到彰化某蛋黃酥名店排了長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍。
其實(shí)新北市也有好吃的蛋黃酥，像我今天要分享的龍鳳堂餅鋪的蛋黃酥就非常好吃。?
說(shuō)到龍鳳堂餅鋪，我想蘆洲人應(yīng)該沒(méi)有不知道的，因?yàn)辇堷P堂是蘆洲知名的老店，
已經(jīng)有超過(guò)60年的歷史，當(dāng)?shù)厝嘶榧藁蚴且投Y，都會(huì)選擇龍鳳堂餅鋪的餅。
而且他們家的蛋黃酥可是連續(xù)八年得到新北市蛋黃酥冠軍，是中節(jié)送禮的好選擇。
連續(xù)八年得到冠軍的蛋黃酥到底有多厲害呢？現(xiàn)在就好好的來(lái)和大家分享。
龍鳳堂餅鋪的蛋黃酥一共有三種口味：貴妃、烏豆沙、綠豆沙。
不過(guò)…最經(jīng)典的就屬傳統(tǒng)的烏豆沙蛋黃酥，這口味也是我最喜歡的口味。
打開(kāi)包裝精緻的包裝之後，可以看到一顆顆金黃色、油亮亮的可愛(ài)蛋黃酥。
這個(gè)油亮、香酥的外皮，可是龍鳳堂師傅最自豪的部分，因?yàn)榭镜膶哟畏置鳎?/p>
吃起來(lái)不但有酥脆的感覺(jué)，而且一點(diǎn)也不油膩，我超喜歡他們家的餅皮。
有鑑於現(xiàn)代人比較注重養(yǎng)生，所以裡面的烏豆沙餡料有特別調(diào)整過(guò)的，?
師傅特別使用低糖餡料，所以吃起來(lái)有豆沙的香氣，但不會(huì)太過(guò)甜膩。
再搭配上鹹香的蛋黃，整個(gè)吃起來(lái)味道剛剛好『穠纖合度』，非常的好吃。
這個(gè)蛋黃酥搭配上烏龍茶，整個(gè)吃起來(lái)真的非常的清爽，會(huì)讓人吃了還想要再來(lái)一顆。
吃過(guò)就可以了解他為什麼得第一名，用這個(gè)蛋黃酥來(lái)當(dāng)下午茶是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
也難怪這個(gè)蛋黃酥可以獲得2018農(nóng)糧署舉辦之好蕉情伴手禮創(chuàng)意大賽冠軍。
除了傳統(tǒng)的蛋黃酥之外，龍鳳堂的創(chuàng)意蛋黃酥也是他們家的招牌之一，
像這個(gè)「南瓜馬車蛋黃酥」就是2016新北市蛋黃酥比賽創(chuàng)意組冠軍，
同時(shí)也是新北好禮10大伴手禮之一，我覺(jué)得中秋節(jié)買這個(gè)來(lái)送禮真的很不錯(cuò)。
送給國(guó)外朋友也是個(gè)很不錯(cuò)的選擇，因?yàn)檫@個(gè)南瓜做的真的非常的精緻。
小巧可愛(ài)的「南瓜馬車蛋黃酥」做的真的很精緻，外型真的就是顆小南瓜。
使用臺(tái)灣在地的南瓜加上鹹鴨蛋和牛奶一起去製作的內(nèi)餡，吃起來(lái)有淡淡的南瓜香，
微微鹹香的口感，讓蛋黃酥吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得油膩，反而有一種清爽、舒服的感覺(jué)。
外面的酥皮和傳統(tǒng)蛋黃酥一樣非常的有層次，吃起來(lái)酥香夠味，一點(diǎn)也不油膩。??
我很喜歡他們家這個(gè)「南瓜馬車蛋黃酥」，不管是外型或是口味都很特別。?
中秋節(jié)買這個(gè)「南瓜馬車蛋黃酥」來(lái)送禮，真的非常的好看又體面。
默默的在想九月去北海道時(shí)，可以買一盒「南瓜馬車蛋黃酥」去送給日本友人。
這次品嚐龍鳳堂的蛋黃酥我真的還蠻驚艷的，因?yàn)樗麄兗业牡包S酥真的很美味，
而且都非常的有創(chuàng)意，像「南瓜馬車蛋黃酥」就很特別，送禮真的會(huì)很體面。
除了「南瓜馬車蛋黃酥」之外，我對(duì)他們家的「柚子蛋黃酥」也很有興趣。
所以在去日本前我決定找時(shí)間去蘆洲本店，買他們家的創(chuàng)意蛋黃酥送給日本友人。
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?龍鳳堂餅鋪?
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地址：新北市蘆洲區(qū)中正路49號(hào)
電話：02-22810601
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8：00~22：00
官網(wǎng)：http://www.lft-cake.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/LongFongTarng
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