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平時大多都去吃到飽的燒肉餐廳，這次難得想給專人服務，享受頂級燒肉與服務的至尊享受，所以就來到東區這間店名很特別的【畜聚燒肉】啦！

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其實東區的燒肉餐廳真的都蠻多的，但專人服務燒烤的性質還是要網搜一下，會選擇這間店的主要原因是這個店名實在太讓我印象深刻。

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一種吃燒肉就是吃一群頂級畜牲的謬思？這樣講好像也不太妥當，總之連店內都還有私房菜取名為“畜牲飯”，讓我很想開開眼界。

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餐廳的空間廣，但座位不多，另外設有隱密到爆的20人座位的私人包廂，真的非常隱密，隱密到我根本不知道在哪（笑）。

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全店公開的座位非常適合包場，感覺能在中間寬廣的環境跳舞都沒問題，來燒烤給專人服務、喝酒聊天順便來個大型聚會，個人覺得非常適合。

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最重要的是，吃完燒肉後時是不是身上常帶著滿身的燒肉味？在這裡，店家採用全下抽式抽風，讓你趕下一攤時，不會有人發現你剛剛吃燒肉（笑）。

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話說門檻等待區設置牛頭與大片綠草結合的不和諧網美牆，連沙發座位上的枕頭都是肉的造型，滿有趣的。

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附上官方完整菜單給大家參考（點圖可以放大）。

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在吧檯座位的牆上還有一塊板子手寫畜聚私房菜，這是在菜單上沒有的隱藏餐點喔，就是在這看見畜牲飯啦！

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正式開始介紹我們點的餐點前，先欣賞一下我的影片介紹吧！

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從一開始就很想嚐嚐看他們的畜牲飯，生蛋搭配他們特別處理過的洋蔥及蔥花等配料，其實還蠻對味的，主要可以降低吃肉時的膩感，燒肉配這一碗畜牲飯很可以。

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店家還特別附上一盤洋蔥末及蔥花，洋蔥完全不嗆辣，順口微脆的味道，彷彿不是在吃洋蔥，單吃也很有洋蔥的香甜，一旁的檸檬汁可沾肉，去油解膩。

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在畜聚，全程的燒烤都由專人服務，所以肉質都是最佳口感，不怕自己花了錢結果燒烤的品質不佳造成浪費，在這裡，服務生會讓客人有至尊級的享受。

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本來不太吃豬肉的璇媽，這次選了兩種豬肉，一種就是帶骨豬小排。

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跟帶骨牛小排很不一樣的是，他們豬小排的骨頭較小，豬肉油脂較多，覺得搭配蔥花與洋蔥最好吃。

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來這裡還不忘要喝一碗湯，蛋花不散很厚實，海帶芽也很大片，還可以。

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這是我們在這唯一點的蔬菜類，白色與黃色玉米的結合，個人覺得比較沒有味道一些，玉米可能不是時節？重口味的人可以搭配配料嘍。

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所有頂級肉品都是經過處理醃漬，所以都不需另外再調味跟沾醬，和牛肋條也是第一次吃。

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吃起來非常香嫩，每一口肉香都滿溢在唇齒間，超棒的。

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牛小排本來就是我的最愛，適合的熟度大約七分是最佳口感，當然如果想吃生一點或熟一些都能跟服務生溝通喔！

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薄牛小排實在太好吃，根本入口即化的軟嫩度，但由於薄所以量較少，我們一家屬於大胃王等級的食量，評估衡量下次應該可以吃個三盤。

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另外一道豬的燒烤就是松阪豬，我非常喜歡松阪豬烤到微焦的程度。

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口感會是外酥內嫩，帶點嚼勁，有時還會呈現軟Q的肉質，而且頂級的豬肉烹調後完全沒有令人害怕的豬腥味（璇媽不吃豬，是因為對品質不佳的豬味道敏感，所以長期很少吃豬肉）。

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我們選擇奶油來搭配去骨雞腿肉，過程中奶油需加熱，再將全熟的去骨雞腿肉趁熱混合。

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吃時奶油味並沒有完全掩蓋雞腿肉的美味，反而提高雞腿肉軟嫩度。

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雞胸軟骨需要烤非常久，所以服務生很早就放置烤盤邊緣慢烤。雞胸軟骨真的是燒烤或串燒不敗的餐點，軟骨與些許的雞肉軟脆結合，原味就非常好吃。

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大推他們的草蝦！因為還沒下去烤時我就已經口水留滿地了。

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服務生為了使草蝦快速全熟，使用各種不同的擺法，可以讓草蝦每一個部位均勻受熱，吃起來肉質跟口感一致。

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說實話光看服務生在烤草蝦就非常療癒，草蝦除了頭尾之外，身體已經去殼處理過嘍！

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所以吃時可以拉著頭大快朵頤的吃蝦肉，肉質鮮甜，調味鹹度適中，又是一個六支不夠我們一家吃的美食啊！（哭）

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這次的花費大約2000元左右，其實如果服務品質好、專人服務燒烤、食材新鮮頂級，這樣的金額真的不貴啊！中秋節想要包場吃燒肉、不想用得滿身燒肉味或是懶得動手自己烤，推薦大家去東區這間畜聚燒肉吃看看嘍！

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店名：畜聚燒肉
電話：02-8771-3009
地址：臺北市大安區大安路一段31巷40號
營業時間：
週一~週四 18:00~24:00
週五~週日 18:00~24:30
粉絲團：畜聚 Truegather