海安路戰區美食肉燥河食堂 價位親民的臺南小吃 肉燥飯、嫩骨飯、等多元美食
臺南小吃多元美味，海安路更是有多元美食
有適合拍照的網美照，也有傳統臺南小吃
臺南小吃可以說是多元豐富，選擇多樣
飯桶家族這次來到肉燥河食堂，簡單吃個飯
在臺南小吃就是簡單又美味，相當享受
肉燥河食堂的店面相當好認
有著鮮明的招牌，上面還有掛著布條
寫著店家榮獲２０１８經濟部舉辦的
臺灣滷肉飯節嚴選十大店家呢！
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店家資訊
地址： 臺南市中西區海安路一段46號
開放時間：??10:00–22:00 （周一休息）
電話： 06 221 1354
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店家充滿復古氛圍，
中午用餐時段人潮不少
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一進入店家，有清楚明瞭的菜單
除了主打的滷肉飯，還有各式主食
小菜、熱炒、湯品、飲品．．．．．．等
都是許多代表性的小吃，選擇多元
因為我們點了不少餐點
需要稍微等待一些時間
所以我們到二樓座位等待
可以發現店家用餐環境相當特別
充滿許多復古裝飾
像是牆上有許多復古電影海報
現在臺南有許多老宅改建餐廳
然而大部份都是早午餐或咖啡廳
而傳統小吃店，當然也要有相對應的氛圍
肉燥河食堂，不只有傳統小吃，也有獨特裝潢
個角落都有充滿時代感的裝飾
彷彿走入時光隧道
連牆面都有黑白照片，以及早期錢幣圖案
即使店家二樓空間不算大
但各角落的復古裝飾都充滿驚喜
一樓有復古的電視，結合現代電視播放
吃飯時趣味不無聊
電視上方還有大同寶寶等裝飾
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連廁所都十分獨特，還有明星花露水呢!
那麼多好拍趣味的復古裝飾，等待餐點一點都不無聊
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等待一段時間，店家餐點陸續上桌
肉燥飯賣項不錯，特別的是還有添加花生
讓肉燥飯增添不同層次，肉燥飯很有南部特色
那就是使用肥肉且篇甜，整體入味不油膩
搭配花生層次更加豐富，風味還不錯
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如果不喜歡吃肥肉，嫩骨飯也是不錯的選擇
餐點肉質軟嫩，入口即化
搭配青菜、滷蛋與醬料，層次豐富
而且店家的食材都不會有油膩感
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蔥爆牛肉使用洋蔥、辣椒、蔥等豐富食材搭配
牛肉香嫩、醬料入味，也很符合臺南偏甜特色
整體算是入味下飯，但吃多了有些太甜，少了些層次
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想吃蔬菜也能點白菜滷，店家的白菜滷不太入味
比較像單純的炒蔬菜，但食材搭配豐富，也相當新鮮
個人覺得店家算走比較清爽的路線吧
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香煎蔥蛋當然也是相當適合搭配的料理之一
口味自然樸實，充滿自然蛋香
搭配香蔥點綴，增添層次變化
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魚肚湯配料豐富，魚肚、魚丸與各配料搭配豐富
食材處理得不錯，新鮮風味佳，算是標準可口
可惜湯頭不太入味，但也不會膩口
另外我們還有點魚肚麵線
食材和麵線結合順口涮嘴，還挺不錯的
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如果覺得喝湯太熱，店家也有古早味紅茶
青蛙下蛋波奶、薏仁紅豆等傳統臺灣味飲品
搭配小吃很速配，冰涼又消暑
古早味紅茶冰涼清爽，微甜順口
但感覺店家各式小吃與紅茶，味道都比較清淡
算是走比較清爽的風格吧!
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總而言之，店家餐點選擇豐富
而且都是銅板價，可以點多種餐點，飽足豐富
餐點走清爽路線，不會太油膩，算較健康的小吃?
但可惜似乎少了一些驚豔感
不過以餐點多元性、食材新鮮度來說也不錯
加上特色復古環境、舒適乾淨的用餐環境
也是夏天在臺南享用小吃的好地方
總而言之，店家的菜色多元豐富
無論菜色或環境，都是充滿特色的古早味
價位也算親民，個人或聚餐都適合來吃
環境氛圍也很獨特，各式復古收藏相當好拍
以小吃店來說，環境相當整齊乾淨
而且還是２０１８滷肉飯節十大店家，有機會可以試試唷！
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店家特色
２０１８滷肉飯節十大店家
餐點選擇多元豐富
各式小吃餐點，不會太過油膩
環境乾淨舒適的小吃店
各式獨特好拍的復古收藏
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※此篇文章為邀稿文，為自身實際體驗心得
如資訊有異動，請以店家為主，
實際感受因個人主觀而異
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?飯桶家族的吃喝玩樂??
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文章標籤
肉燥河食堂 2018滷肉飯節 臺南肉燥飯 復古
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