在新莊高中旁邊，

幸福路上，佳瑪商圈附近，

有間火鍋大熱門！沐也火鍋！！

＊沐也涮涮鍋－幸福本店

營業時間：11：00~01：00

地址：新北市新莊區幸福路810號

價位：內文會附上完整菜單

電話：02-8991-5300

官網：沐也火鍋

每次經過都大排長龍門庭若市，

曾有次沒有訂位就來，現場等了一個多小時才有位子，

可見沐也真的是我在新莊最喜歡的小火鍋店了！

回訪無數次，以下會有多次回訪照片與介紹唷~

先附上沐也2019的最新菜單！

首先先選擇湯底，忻希亞覺得原味湯底就很好喝！

同行有人每次都愛加價換麻辣湯，

+70元的麻辣湯底還會多一盤豬五花肉片唷！

每點一份套餐還可以加購一份海鮮，

+99元可以選天使紅蝦五隻或是鑽石藍蝦五隻！

這是我每次來必點的！覺得99元加購真的太劃算啦！

沐也的套餐選擇也很多，

可以選擇各種不同肉品！

有沐也套餐6OZ／238元與飽飽主鍋8OZ／288元的選擇！

牛肉與羊肉都是我們常點的菜色！

很適合小資族享用唷~

最常點的點法就是飽飽主鍋＋99點蝦盤！

經濟主鍋7OZ／338元

也有上面各式基本肉品，搭配與海鮮的組合！

但總覺得點這種海鮮組合不如點8OZ的飽飽主鍋再加購蝦蝦！

也有精緻主鍋8OZ／428元

高級肉品的組合，吃過牛小排與小羔羊，覺得都很好吃唷！

一樣可以搭配海鮮很百搭。

霸氣主鍋13OZ／428元

三種牛肉的嚴選犇牛鍋（培根牛＋霜降牛＋老饕牛）

三種羊肉的得意羊羊鍋（草飼羊＋小花羊＋小羔羊）

三種豬肉的三隻小豬鍋（自然豬＋培根豬＋松阪豬）

接下來就是單點各式海鮮與肉品加購，

火鍋料與附餐也都很豐富！

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附餐的表現都很好，古早味拌飯香Q米飯淋上豬油與醬油膏香氣十足，

手工刀削麵與粿仔條也是一般涮涮鍋比較少見的！

我常常因為想要吃什麼附餐而猶豫半天！

也有完整的菜單可以參考唷！

一目了然比較方便！

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沐也的環境也很簡單，

小小的店面擺了大約十桌左右的四人桌！

醬料區總類不多，但我喜歡的通通都有了！

最愛的就是洋蔥末＋花生粉＋沙茶醬的組合！

甜甜鹹鹹總是忍不住吃光光！

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滿滿的花生粉~~好療癒！

推薦這樣調醬試試看唷！

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飲料種類也不是太多，

但基本的可口可樂系列與可爾必思就夠喝啦！

健康一點的朋友可以喝喝看蜂蜜水唷！

吃飽後還有冰淇淋可以無限享用呢！

當天的四種口味中，芝麻、紅豆牛奶、瑞士巧克力、還有一個沒吃忘記了，最喜歡芝麻了！

冰淇淋也不會太硬很難挖，每挖一種口味就要洗一次湯匙，看起來乾淨又衛生！

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逛了一圈，菜盤已經先上囉！

菜盤真的很豐盛，幾乎有1/3顆的高麗菜，菇類3~4種，

還有一整隻小白蝦與蛤蠣，好像只有看過沐也菜盤裡面還有內建海鮮的！

整個菜盤種類超多，超過15種以上不同的配料，

不喜歡吃的還可以換掉，但後來我都換給對面友人了！

麻辣湯底上桌後，

一開始還沒聞到味道，先被色澤紅潤的湯色給吸飽了眼球，

開火後，陣陣辣香撲鼻，上面的中藥材誘人的翻滾，好期待呀！

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我的飽飽主鍋小花羊肉鍋上桌啦！

好喜歡沐也的羊肉鍋，覺得厚薄切得剛剛好，

又有羊肉的香氣，享用時的心情非常愉快！

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飽飽霜降牛的表現也很棒，

整個肉片看起來油花分布很均勻，

肉色看起來鮮紅健康，好好吃的感覺！

擺了滿滿一桌看起來也是很驚人，

準備要開動啦！

開動前，麻辣湯底附贈的豬五花也上桌啦！

這盤豬五花幾乎都被我掃下肚了！

不怕吃肥肉的我，覺得豬五花好嫩好吃好吃~~

菜盤下鍋後，看的出來種類超豐富的！

等不及想要快點大快朵頤一番！

麻辣湯底裡還有鍋底鴨血跟豆腐唷！

雖然數量不多，但撈到還是很有驚喜！

煮的鮮綠的高麗菜與白蝦，

新鮮好剝就是好好吃！

加點的天使紅蝦盤，

99元可以有這麼大隻又新鮮的品質真的好劃算！

鑽石藍蝦也是99元加購，

個頭比天使紅蝦稍微小一咪咪，

但整隻通體發亮，看起來就很新鮮好吃！

放在一起可以比較一下個頭，

天使紅蝦肉質比較軟嫩，蝦頭的膏很鮮甜，

丟進鍋裡煮會讓鍋裡的湯頭變更香濃好喝！

鑽石藍蝦的口感很扎實，蝦肉有咬勁，富有彈性，唇齒留蝦香！

一次煮整鍋的天使紅蝦超豪邁，

這畫面太美我邊打食記肚子又好餓！！

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全部的蝦蝦都剝好啦！

可以大快朵頤啦！

從個頭就可以明顯看出天使紅蝦與鑽石藍蝦囉！

（照片下方是天使紅蝦，上面試鑽石藍蝦與小白蝦！）

最後吃碗冰結束這回合！

沐也真是讓我太滿足啦！

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最後附上前幾次用餐的照片囉！

還有很多次回訪太餓就沒有拍了，

拍這麼多次照片，應該沒有人說我是業配了吧！！

我對沐也絕對是真愛呀呀呀！

不過，只對本店有愛！

開了分店吃了一次後，雖然分店不用排隊，

但還是乖乖回本店排隊了！！

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希亞的小評：

美味：?9／10

價位：?8／10

種類：?8／10

服務：?7／10

整體：?8.5／10

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＊看完如果覺得希亞的碎碎念分享還不錯，

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