妮娜巧克力夢(mèng)想城堡位於南投埔里的桃米社區(qū)，附近除了有能玩遍生態(tài)類型的活動(dòng)，還有這高聳城堡吸引美拍!來到妮娜巧克力夢(mèng)想城堡這兒可以發(fā)現(xiàn)，這座城堡不僅外在美，內(nèi)在也很豐富，不單單只有巧克力，還結(jié)合了觀光工廠的DIY、餐點(diǎn)也有提供正餐與冰淇淋等，不論是帶小孩或情侶出遊都能玩得盡興。

入內(nèi)需門票，也會(huì)因?yàn)檫m用對(duì)象不同，有不一樣的收費(fèi)方式。
全票 : 200元 -適用一般成人。
優(yōu)待票 : 150元 -在學(xué)學(xué)生與65歲以上長(zhǎng)者 (皆需出示相關(guān)證件)。
免費(fèi)票 :?0-6歲幼童、埔里鎮(zhèn)魚池鄉(xiāng)居民、暨南大學(xué)教職員＆在學(xué)學(xué)生以及身心障礙者及陪同親屬一名 (皆需出示相關(guān)證件)。

*購(gòu)買全票即贈(zèng)50元抵用券4張 (總價(jià)值 200元) 、優(yōu)待票為3張抵用券，50元抵用券可抵用館內(nèi)商品，單件商品限定使用一張抵用券。(免費(fèi)票及館外戶外區(qū)不適用此抵用券) 。

整個(gè)城堡看上去非常美，要不是上頭還有放置中文字，真會(huì)讓人有種身處歐洲的錯(cuò)覺，光是在外頭隨手拍，就已讓人忍不住多拍幾張，就是想留下這兒的美照。

戶外區(qū)也種植了不少綠樹，既遮陽(yáng)更是增添景緻，其中也有可可樹哦，可惜當(dāng)天我只顧著聽導(dǎo)覽，忘記拍下那樹啦!!!可可樹本身需要生長(zhǎng)在赤道附近的國(guó)家，要非常熱與雨水豐沛的情況下才有機(jī)會(huì)生長(zhǎng)，但也不易生存，會(huì)有不少蟲害影響因此要細(xì)心照顧，甚至要開到千朵花後才會(huì)開始結(jié)果實(shí)，每棵樹約莫能結(jié)千顆可可豆，但只能做1-2公斤的巧克力，這也是巧克力珍貴的原因之一。

也提醒大家，欣賞美景也不忘照顧自已，這兒鄰近溪流，既是美景也是小困擾，雨後的天氣容易有小黑蚊來陪伴，大家可要記得帶上防蚊液，如果忘記也沒關(guān)係，貼心的妮娜巧克力夢(mèng)幻城堡都有幫我們想到，可以至服務(wù)臺(tái)索取防蚊液噴一下來防身哦。

假日來到妮娜巧克力夢(mèng)想城堡，戶外區(qū)除了本來就有的投幣搖搖車，還有一些在攤販的小點(diǎn)心出沒，像當(dāng)天就有遇到夯香腸以及爆米花，聽說還有可愛的雞蛋糕，另外也有小孩愛的泡泡水和青蛙造型背包哦。

會(huì)有妮娜巧克力夢(mèng)想城堡的成立，原來是因?yàn)閯?chuàng)辦人夫妻的女兒 NINA，在某次吃到他們倆從國(guó)外帶回來的巧克力後，便一直喊著要再吃，但總不能為了一盒巧克力便又大費(fèi)周章的前往遙遠(yuǎn)的國(guó)外，畢竟出國(guó)一趟也不容易，是挺讓人苦惱的，但望著女兒期待的臉，便下定決心自行研發(fā)，這讓女兒著迷不已的巧克力 (也太有愛了吧，換成是我家….可能是叫我放棄不要吃就好XD)。

雖然過程中滿是辛苦，但創(chuàng)辦者之一，也就是NINA的媽媽，張承惠張總經(jīng)理依舊是堅(jiān)持學(xué)習(xí)，還在自家的民宿旁開起店來，除了越做越有心得外，也希望能夠把這些巧克力分享給更多人知道，便開始計(jì)劃著開啟巧克力夢(mèng)想的計(jì)畫，而民宿旁的巧克力工坊，店面當(dāng)初的設(shè)計(jì)也因?yàn)榕畠旱挠绊懀叩氖菤W洲童話風(fēng)，如今加上孩子長(zhǎng)大且喜愛城堡，便想著將這歐洲元素延用，搭配土木營(yíng)造起家的丈夫與這埔里的環(huán)境清幽好山好水，終於在經(jīng)歷了5年時(shí)間，斥資5億元成就了這氣勢(shì)磅礡的城堡。

進(jìn)到城堡的裡頭，更是富麗堂皇華麗非凡，完全就讓人看呆了，根本就是將一座城堡從外至裡全都搬進(jìn)了埔里。

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服務(wù)臺(tái)就在一進(jìn)門的左手邊，非常醒目，需要防蚊液或?qū)в[的朋友都能來這兒得到資源，一旁還有許多相關(guān)的資訊都能索取。

一樓還有迎賓光雕秀，每15分鐘一次，內(nèi)容則是以妮娜巧克力夢(mèng)想城堡中相關(guān)的製作元素或場(chǎng)景為主，此時(shí)一樓的大廳燈光會(huì)暗下來，大家可別太緊張(笑)，而時(shí)間播放約1-2分鐘，咻一下就過去了，這背板在沒播放光雕秀時(shí)更是好拍的投影背景哦。

一樓主要是分成三個(gè)區(qū)域，服務(wù)臺(tái)、換裝區(qū)與飲品&巧克力成品販?zhǔn)蹍^(qū)。

飲品方面有提供熱茶系列-原茶 ( 360cc /120元)，冰飲系列 -紅茶及氣泡飲(300-500cc /100-180元)、咖啡系列-美式、拿鐵及可可飲 (360cc /冷熱皆有/120-150元)，其中這冰飲氣泡飲系列最吸引我們，不僅漸層透亮還美得冒泡(?)，玻璃杯身是我個(gè)人最喜愛的部份，立馬帶上一瓶。

換裝區(qū)則有不少公主與王子的衣服可以選擇，小男孩的樣式較少，但也都蠻好看的，最多的就是成人版的公主服，真心覺得美，但我實(shí)在不好意思拍人家(遮臉)，建議大家可以滑滑臉書或IG照，肯定很多人分享自已的美拍，租借一次是100元，不限時(shí)間 (可以使用2張抵用卷並需要抵押證件，如有損壞需照價(jià)賠償)。

因?yàn)槎亲舆€不是太餓，所以我們便往3樓的巧克力製作生產(chǎn)線去，觀看與巧克力相關(guān)的製作過程和知識(shí)，前往的方式可以搭電梯或走浪漫然後有點(diǎn)長(zhǎng)的旋轉(zhuǎn)樓梯直上3樓，登楞~這兒就是全臺(tái)最薄又有內(nèi)餡的巧克力生產(chǎn)區(qū)，僅0.35cm。

以機(jī)器為主，人工為輔的情況來製作各式的巧克力，在導(dǎo)覽人員的帶領(lǐng)之下，了解製作巧克力時(shí)所需的嚴(yán)謹(jǐn)與衛(wèi)生，無塵室等級(jí)的環(huán)境下全程低溫控管來保持巧克力的品質(zhì)，在一切都完成後，還需要經(jīng)由金檢機(jī)(金屬探測(cè)機(jī))來檢查，而且每一份都需要，雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)工，卻也讓人備感安心。

牆上還有一面色彩鮮豔的巧克力牆，別懷疑，這些可都在1樓有販?zhǔn)郏蔡览?!!

3樓這除了有巧克力的生產(chǎn)線外，還有一些互動(dòng)牆面，帶領(lǐng)我們來認(rèn)識(shí)巧克力的相關(guān)知識(shí)，從巧克力的發(fā)現(xiàn)到精煉過程，原來都是透過一些美麗的誤會(huì)或機(jī)緣，一步步成為現(xiàn)今的萬人迷的型態(tài)，很值得細(xì)細(xì)觀看，親手碰觸這互動(dòng)牆面。

除了互動(dòng)牆面，最夯的莫過於這互動(dòng)機(jī)，這時(shí)候門票就派上用場(chǎng)啦!!趕快拿出來…

在右邊插孔放入門票後，會(huì)透由畫面的帶領(lǐng)之下，我們藉由周遭的控制器來體驗(yàn)簡(jiǎn)易版的做巧克力流程，只見大家這摸摸那碰碰的，就闖關(guān)完成，樂趣滿滿。

當(dāng)然，有勞動(dòng)就有獎(jiǎng)勵(lì)，馬上就得到美味的巧克力一份啦!!講解人員也有說通常都會(huì)是掉落一份，但有時(shí)候運(yùn)氣好或機(jī)器心情好，也會(huì)大放送，掉一送一呢。

3樓的場(chǎng)景中，也有這像是牛奶和巧克力交織的畫面，找對(duì)角度就能好好拍餐，接著的導(dǎo)覽路線，我們也往2樓的餐飲/DIY區(qū)前進(jìn)，順道一提，廁所也是設(shè)置在2樓哦。

二樓的主體以地窖餐廳、Gelato冰淇淋與Diy手作教室組成，開放式的用餐空間，讓我們有位置就能坐著飲食，座位也不算少，除了常見的2人、4人座，還有適合多人坐一起的大長(zhǎng)桌。

餐廳的外圍還有一排鋼琴鍵，走過去的當(dāng)下便就亮了起來，讓不少民眾步行過去時(shí)又驚喜的回頭拍攝。

DIY區(qū)除了現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，也建議預(yù)約比較保險(xiǎn)，因?yàn)槊咳盏姆萘颗c座位有限，如果當(dāng)天前往的團(tuán)體客較多，就會(huì)與之錯(cuò)過哦!

DIY每份是200元 ，可使用2張抵用券，這樣只需再付費(fèi)100元即可開始手作，我們的材料裡有2隻巧克力醬，在開始操作時(shí)要先幫巧克力按摩，讓再充份融合一下，因?yàn)楹谏那煽肆Ψ浅５能洠缘沟臅r(shí)候要注意不要撒出哦!

在場(chǎng)的小朋友包括兒子，幾乎都是邊做邊吃，不時(shí)就可以聽到耳邊傳來材料不夠的噩耗，雖然很可愛，但瞬間可能會(huì)無法完成3根巧克力棒哦XD，完成後的巧克力棒也要略為抖動(dòng)讓巧克力醬的面平整後，就可以使用白巧克力在上頭塗鴉或?qū)懽郑€可以發(fā)揮創(chuàng)意放上軟糖，都很不錯(cuò)，最後再送到冰櫃凝固即可，這時(shí)候我們也能先吃個(gè)飯或冰淇淋來等候巧克力棒所需的完成時(shí)間。

DIY加上巧克力冷凍的時(shí)間約莫需要30-40分鐘，完成品大家有看得出來是兒子的英文名字JOE嗎?!

不過最後我們一致認(rèn)為，孩子邊玩邊吃不算什麼困難的點(diǎn)，在讓他們親手裝袋時(shí)，那才是考驗(yàn)我們心臟是否強(qiáng)大的關(guān)卡啊啊啊啊，我實(shí)在是不適合看他裝袋時(shí)的豪邁風(fēng)格。

從DIY教室望出去就是Gelato義式冰淇淋，口感上較為綿密細(xì)緻，而且最特別的是脂肪含量低卻保有香濃滑順的口感….

現(xiàn)場(chǎng)的口味也不少，單球120元，可任選一款灑料，雙球 190元可選擇二款灑料，三球則是260元，能夠選擇三款撒料，口味以各式的巧克力為主，還有不少水果口味，真的讓人很難以決擇，好想每一種都吃吃看。

冰淇淋就落在桶內(nèi)持續(xù)旋轉(zhuǎn)，讓你每個(gè)角度都能看透透，今天你想吃那一種呢?!當(dāng)天聽到最熱門的口味有萊姆葡萄、芒果乳酪與抹茶，較特別的還有馬告及紅玉，而我們因?yàn)槭呛⒆酉氤裕c(diǎn)的是較常見的巧克力餅乾夾心(OREO)。

裝呈的方式可以選擇杯子或餅乾。

不過不管風(fēng)味如何，可以確定的是這孩子很喜愛，因?yàn)闆]一會(huì)兒居然就吃光光，老娘我都沒吃到啊!!!崩潰。

地窖餐廳裡提供的餐點(diǎn)有甜點(diǎn)及正餐，1樓販?zhǔn)鄣牟枧c汽泡飲在這兒也買得到。

這兒的甜點(diǎn)也好美啊!!!但我有點(diǎn)餓，我還是吃個(gè)正餐才是，價(jià)格多為140-160元。

正餐部份以義式或美式的餐點(diǎn)為主，特別的是有不少產(chǎn)品都會(huì)使用到巧克力來入菜，引發(fā)了個(gè)人的好奇心，餐點(diǎn)有那些組合也都寫得頗清楚，供餐的時(shí)間約莫是11點(diǎn)開始。

我們今天點(diǎn)了巧克力墨西哥燻雞起士脆餅+薯?xiàng)l(微辣)、巧克力燉豬肩胛肉義式炸飯球+薯?xiàng)l，還有樓下可以買的特色巧克力與冷泡茶。

燻雞薄餅裡的黑色全是巧克力，可以搭配蕃茄醬食用，義式炸飯球的沾醬則是有起司和巧克力，吃起來還蠻有創(chuàng)意很是特別，個(gè)人還蠻喜歡這炸飯球的概念，除了酥脆有香氣外，也增添了不少飽足感。

我們這次吃到的特色巧克力，像這三個(gè)小碟子裝盛的是乾果系列，吃起來酸酸甜甜的，有點(diǎn)類似優(yōu)格的口感，還有各式巧克力大賞的參加選手!像榛果夾心、芒果厄瓜爾多、草莓以及最特別的就是那白色星球的馬告，每一種都極富個(gè)人特色。

樓下乾果系列一共有十種選擇，像是芝麻杏仁白巧克力、鹽味焦糖牛奶巧克力夏威夷果、榛果巧克力脆球、跳跳糖草莓乾、炭培烏龍茶巧克力夏威夷果、鹽味焦糖洛神花腰果、鐵觀音茶巧克力夏威夷果、紅玉茶巧克力夏威夷果、草莓蔓越莓乾及鳳梨黃金葡萄乾，只要詢問也有專人說明與試吃哦。

造型巧克力則有開一個(gè)專門的櫃面，裡頭一字排開後更是吸睛。

盒子本身也非常精美，不論是要送給誰，都極顯體面，而巧克力的價(jià)格則都是統(tǒng)一，以數(shù)量來計(jì)價(jià)，像6入329元、10入599元或20入1099元等等。

閃亮亮的讓兒子完全捨不得離開。

喜歡造型簡(jiǎn)單的朋友，也有像這類的薄型巧克力能夠選擇。

包裝上70%綠色的是炭培烏龍茶口味， 紅色的則是在地18號(hào)紅玉紅茶，最後藍(lán)色的是85度純濃的巧克力，尤其是二款有茶香的，吃進(jìn)嘴裡滿是香濃，也不會(huì)過於苦澀，而85度的巧克力就較濃郁，兒子吃了一口馬上就搖頭了(大笑)，專屬的大人味呀。

因?yàn)樵煸L的日期有舉辦活動(dòng)，像門票可以有輪盤抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)(1兌1)，購(gòu)物滿額還能提昇輪盤的獎(jiǎng)品，當(dāng)然我們也是把握機(jī)會(huì)以免錯(cuò)過啦。

兒子抽到的是同系列產(chǎn)品第二件8折與DIY一盒，讓他直呼太棒了，回家還可以再做一次DIY。

而不得不說一樓真的很好買，各式你想得到的巧克力或想不到的，這兒都有，架上也有部份是保養(yǎng)品，推薦大家有空的時(shí)候來這兒走走，說不定你也會(huì)有意外收獲。

店家資訊:妮娜巧克力夢(mèng)想城堡 / 官網(wǎng):Cona’s 妮娜手工巧克力
地址:南投縣埔里鎮(zhèn)桃米路32號(hào)
電話:049-2919528
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 09:00 – 1800 (最後入場(chǎng)時(shí)間 17:30)
消費(fèi)注意事項(xiàng) : 需門票、一旁有付費(fèi)停車場(chǎng) 、有飲水機(jī)。

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