?
一頭牛日式燒肉
官方網站：麻葉餐飲食品有限公司
商品連結：一頭牛秋思烤肉禮盒
臺中公益店
店家地址：臺中市南屯區公益路二段162號
聯絡電話：04-23206800
營業時間：平日 11:00-14:00?17:00-24:00? 假日 11:00-24:00
官方臉書：一頭牛 日式燒肉?清酒-公益店
臺中崇德店
店家地址：臺中市北屯區崇德路三段197號
聯絡電話：04-24229111?
營業時間：平日 11:00-14:00?17:00-24:00? 假日 11:00-24:00
官方臉書：一頭牛 日式燒肉?清酒 - 崇德店
?
?
這次要跟大家分享的是麻葉餐飲集團旗下的餐廳之一??一頭牛日式燒肉?
能夠在最競爭的公益商圈、崇德商圈裡，號稱燒肉一條街上脫穎而出，深受大家的喜愛，
除了店內日式江戶風味和懷舊的舒適氛圍，在對於頂級高檔肉品的高標準要求下，
還同時提供頂級日本清酒，讓各位貴賓都能在這裡享受吃燒肉配美酒的歡愉，是最深得人心之處。
因應中秋節的到來，他們也接續著去年迴響熱烈的中秋燒肉禮盒再次超值推出，
讓大家過佳節不必再到店內排隊人擠人，在家也可以輕鬆享受一頭牛的美味燒肉喔~?
?
?
在八月底以前訂購享有早鳥優惠，可以得到一頭牛壽喜和牛丼或一頭牛保溫袋二選一，
據說去年一推出馬上秒殺，這個一頭牛保溫袋質感很好，整體結構滿堅固的，不會感覺軟趴趴。
?
?
百搭的經典黑色款，大容量非常實用，點綴上他們家的名片非常亮眼?
一打開真的是會讓人笑開懷，整個塞好塞滿，也太令人滿意了吧XD
?
?
因為內容物太多桌子塞不下，我們就分批來介紹~?
首先看到的這一批裡面有美國PRIME肋眼牛排、美國CHOICE牛小排、美國PRIME雪紋牛，
還有早鳥優惠的一頭牛壽喜和牛丼，目測可以弄3-4碗丼飯的份量，連夾子都幫我們準備好了。
?
?
白色的這盒是什麼小驚喜呢~?
?
?
哇~ 一打開實在是太感人了!!!
?
?
附了許多美味的調味就算了，竟然還弄得這麼精美?
?
?
最感人的是這個，他們竟然還做了每一款肉品的調理小食譜，這真的是我目前收到最用心的燒肉禮盒!!!
?
?
接著這一批是西班牙松阪豬和醬燒去骨豬排，各有兩盒喔~?
?
?
最後這一批是赤味噌去骨雞腿肉和加贈的慢燉雞湯，一樣各有兩份?
?
?
我們就先從這個最大的美國PRIME肋眼牛排開吃吧~
?
?
和小細菌的頭差不多大XD
?
?
架空退冰，均勻的抹上調味粉等候。
?
?
約一公分的厚度，方便大家烤肉好掌握熟度。
?
?
熱油鍋後下去煎，滋滋作響，香氣十足，都快溢出平底鍋了XD
?
?
煎好後靜置一下~
?
?
看看這美味的紋路~?
?
?
原鍋再煎一些蔬食，美味的輕食就完成囉~
?
?
粉嫩入口最美味，享受豐富的油脂在口中炸開~
?
?
開烤前別忘了準備好美味秘訣?
裡面有一頭牛蒙香孜然粉、一頭牛秘製燒肉粉、一頭牛梅香九味粉、日式白味噌和燒肉醬，
醬料的部份很貼心用軟管包裝，讓我們可以輕鬆烤肉不沾手~
每一款都是他們精心特調，很值得搭配肉品細細品嘗。
?
?
烤肉的陣仗擺出來，拿出recolte Home BBQ 電燒烤盤準備烤肉!
?
?
看看這些美麗的肉，忍不住欣賞了起來XD
?
?
小細菌也很雀躍的要來開烤~
?
?
不過當然只是拍照過過癮，還沒開火呢XD
?
?
先來烤美國CHOICE牛小排，你看看這油花，未免也太美了吧?
?
?
再看看他每一塊切的厚度，爽度十足XD
?
?
一口一塊剛剛好的飽嘴度，一咬下肉汁馬上在口中噴發，源源不絕~
?
?
也可以拿來做握壽司XDDD
?
?
別忘了搭配我們的美味秘訣一同享用~?
?
?
接著來烤美國PRIME雪紋牛~
?
?
這是油花豐富的腹脅部位，可以搭配生菜或泡菜一起享用~
?
?
接著來烤西班牙松阪豬?
?
?
松阪豬最迷人的地方就是把他烤到微焦，咬起來又脆又有適度的韌性，很吃不膩的一款肉品~
?
?
再來一片醬燒去骨豬排一起烤~
?
?
這個顏色的分配美得像藝術品?
?
?
各來一塊一同品嘗~?
?
?
加點燒肉醬和日式白味噌，甜甜的純樸滋味，很好的為肉香增添厚度。
?
?
醬燒去骨豬排很適合搭配點辣度，非常開胃~
?
?
松阪豬就是會讓你想要再夾下一塊來吃XD
?
?
最後來烤赤味噌去骨雞腿肉~
?
?
肉質非常新鮮優質?
?
?
我很喜歡他雞肉拿捏的分量，不會太多吃不完，
因為雞肉烤需要點時間，通常會放在後面烤，在吃的六七分飽的狀態下，這個份量非常剛好。
?
?
我喜歡先烤皮去油，烤的金黃，肉縮起來就差不多囉~
人手按摩過的溫體雞肉吃起來真的很嫩又帶點韌性，烤起來不會乾柴。
?
?
拿來搭配沙拉做成輕食也很不錯喔~
?
?
你看他的肉汁一咬開就溢出?
?
?
一頭牛壽喜和牛丼的部份，拿出來稍微退冰一下之後，可以用刀背稍微劃分一下要煮的份量，
取出要煮的那一塊冰磚，丟進鍋裡煮就可以了，鍋裡可以先加一點水，不要加太多以免被稀釋掉。
?
?
冰磚煮開以後，加熱的差不多就先把料撈起來，以免過度加熱影響風味，
剩在鍋底的湯汁就可以再加入自己想吃的蔬食們來煮~
?
?
盛好飯做簡單的擺盤，看起來就很可口了~?
?
?
鍋底的湯汁別忘了淋上去~?
?
?
美味的一頭牛壽喜和牛丼就完成囉~?
軟嫩的肉配上香甜又不死鹹的醬汁，讓人狂扒飯呀~?
?
?
另外加贈的這個用雞骨小火慢燉八小時的慢燉雞湯，拿來煮各種清湯品、火鍋或粥品都很不錯喔~
如果人多的話就可以搭配烤肉和火鍋同時進行。
?
?
料先炒過後加入慢燉雞湯，美味又有深厚底子的湯品輕鬆完成~
?
?
白白的湯看起來就是營養的精華呀~?
?
?
配上煮透的晶亮白蘿蔔，非常美味~
?
?
拿來煮關東煮也很好吃喔~
?
?
這個超值的一頭牛秋思烤肉禮盒，分量多多，整袋提著就可以帶去烤肉地點開烤，非常方便，
連調味醬料和夾子都幫你傳便便，跟我一樣不在臺中的朋友，就可以選著宅配到府，
美味零距離，快來搶購早鳥優惠吧~?
?
?