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從立冬進(jìn)補(bǔ)那天就開啟了冬天的序幕了≧ω≦
其實(shí)我還蠻喜歡臺(tái)灣秋冬的氣溫，撇除掉一大半季的下雨天的話。
泡湯、羊肉爐、薑母鴨、火鍋，入冬後每天浮在腦中的就是這幾個(gè)關(guān)鍵字>////<
那天去行天宮拜拜，意外吃到傳說(shuō)中的「純米酒湯頭」羊肉爐，
但那不是店家名字，隆重介紹一下是重炭燒羊肉爐才對(duì)。
另一項(xiàng)特色是使用木炭火爐煨煮，不知道是不是這樣的烹煮方式讓整個(gè)口感上和其他羊肉爐有所不同。
這裡一爐的單價(jià)偏高，要價(jià)750元，因?yàn)槁犝f(shuō)這裡的湯頭是純米酒下去煮的，下重本啊！！
其他單品的價(jià)錢就算一般，如果多人來(lái)吃當(dāng)然是比較劃算囉！
可惜今天我們只有兩個(gè)人來(lái)，連青菜麵線都沒叫，純吃湯底過過癮而已。?
湯底的份量大約是泡麵中碗大小的三碗左右，我們是在不太餓的情況下來(lái)的，
如果要吃飽的話這樣可能不太夠...（肉食女上身）?
看看它的肉跟皮多吸引人！我雖然不敢吃肥肉但是Ｑㄉㄟˋㄉㄟˋ的皮我是超愛啊～～
就算不沾醬直接吃，米酒的香氣就能讓你讚不絕口。?
特殊的豆瓣醬一直是薑母鴨跟羊肉爐的好伙伴，沾點(diǎn)醬汁再放入口，美味立刻大大提升
但我要說(shuō)的是！來(lái)這裡我就是吃一個(gè)米酒口感，所以其實(shí)我都沒什麼沾XD?
這湯熬煮到後來(lái)變很濃，感覺肉汁的精華都在裡頭了，還放了很多當(dāng)歸、枸杞、黑棗、川芎及數(shù)十種藥材，
我不敢喝太多好怕太補(bǔ)就暴斃（媽媽我亂講話了）
而且有沒有看到勺子好古早味，真不愧是開了快20年的老店，
桌椅餐具都看的出年紀(jì)，但往往這樣的簡(jiǎn)樸比較貼近人心。?
很像半開放式的居家客廳，三五好友圍坐在矮腳桌子四周，在寒冷的冬天特別溫暖。
牆上到處都註明希望大家入夜後不要太吵雜，不然行天宮的恩主公可能會(huì)生氣（媽媽我又亂講話了）
會(huì)吵到隔壁鄰居啦大家別太high唷！畢竟這裡不是鬧區(qū)，想吵鬧請(qǐng)去迪士可或是錢櫃派對(duì)世界。?
好吃的東西當(dāng)然也是好口碑，加上新聞報(bào)導(dǎo)，也讓這裡的生意一直都很不錯(cuò)，
雖然只有冬天才營(yíng)業(yè)，不過我想整個(gè)冬天也夠賺的了...
如果在秋冬之際不知道幾號(hào)才開始營(yíng)業(yè)，建議可以先去擲茭杯問神明（威～～）
現(xiàn)在科技很發(fā)達(dá)請(qǐng)撥打室內(nèi)電話詢問好嗎，不然就繞過來(lái)看看就好啦別懶惰會(huì)變大胖子喔?
我一直覺得吃羊肉爐配啤酒會(huì)死掉，所以我還是乖乖喝青草茶。
古早味的木炭爐子，我一直想到四合院老家內(nèi)廚房用的那種爐灶。
爐子外觀都是火燒的痕跡，這些爐子應(yīng)該也有相當(dāng)?shù)哪昙o(jì)了！?
湯煮到最後感覺都快變精華液了（你們說(shuō)我最近是不是寫太多美妝文連這個(gè)都想往臉上擦）
而且炭火沒辦法控制火侯，也沒辦法加湯，如果吃太久久只能請(qǐng)老闆加米酒了，
但不知道要不要加錢就是了，不要說(shuō)我都沒講結(jié)果害你多花錢我承擔(dān)不起喔?
然後因?yàn)槿舛汲酝炅宋疫€硬要照所以就拿了薑很假掰的拍了一張眼睛好衰的油膩照。
祝大家冬天吃羊肉爐愉快（揮手）?
重炭燒羊肉爐 Loading...
地址：臺(tái)北市中山區(qū)民權(quán)東路二段135巷31號(hào)
電話：（02）2503-6213
營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00~01:00
每人平均價(jià)位：700元~800元
檢視較大的地圖?
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