隱藏版牛肉麵什麼都有，讓你吃好吃滿喔
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阿連每天早上醒來，就會賴在床上拿起手機(jī)看看吃貨秘密社團(tuán)po些什麼好吃的 (吃貨無誤...)
不過阿連只對夜市小吃和平民美食有興趣，價(jià)格太高貴就只能遠(yuǎn)目惹...
突然看到有人介紹?林記牛肉麵，據(jù)說他?CP值極高，見紅和假日都休，但?8/1開始暫停營業(yè)...
(牛肉麵愛好者)?阿連大姊也有看到，趕快揪阿連來朝聖一下這家即將消失的牛肉麵...
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林記牛肉麵?位在潮州街60巷5弄口，搭捷運(yùn)至古亭站5號出口步行280公尺 ，約3~4分鐘?即可到達(dá)
營業(yè)時(shí)間是?早上10點(diǎn)半~晚上6點(diǎn)，通常都會提早賣完提早打烊；只賣平日?想吃還不一定吃的到...
第1次來找不到路很正常，阿連和阿連大姊騎車來還騎過頭，機(jī)車停車格還不好找...
我們10點(diǎn)半左右就到了，內(nèi)用只有2~3隻小貓，等到阿連大姊停好車之後，竟然瞬間逼近客滿
還好還有1桌留給我們。11點(diǎn)15分外頭都是等待的客人，甘願曬太陽也要吃到...
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林記牛肉麵他又叫水缸牛肉麵，是因?yàn)樵缙跊]有店名時(shí)，只有店門口寫著牛肉麵的塑膠水缸，後來才加上林
成為林記牛肉麵，但熟客還是會稱呼他為"水缸牛肉麵"，但阿連覺得那是水桶不是水缸啊...XD
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?價(jià)目表?
麵類有 牛肉麵、牛筋麵、半筋半肉麵、餛飩麵、麻醬麵 等等，小中大碗各價(jià)差$10，真的不貴
尤其是?小菜只要$20，全都點(diǎn)1輪吃吃看也不會太傷荷包。需在門口煮麵區(qū)這點(diǎn)好之後再入座
建議必點(diǎn)隱藏版：牛肉麵+餛飩+水煮蛋，只需要再加$20，你說是不是超佛心的...
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牆上的告示吸引阿連，這裡用的不是澳洲牛肉，竟然是?臺灣牛肉，難怪那麼多死忠顧客...
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辣油?有強(qiáng)烈花椒味，辣味溫潤，很適合沾小菜
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酸菜?有處理過，口味偏鹹，加在牛肉麵裡提味還不錯(cuò)
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辣渣牛肉 是網(wǎng)友說一定要加在牛肉麵裡的寶物，十分提香，阿連大姊很推薦
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海帶 $20
1盤2個(gè)海帶的份量，微軟稍脆的口感很剛好，沾辣油很對味，我們直接點(diǎn)2盤來吃...
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豆干 $20
1盤3個(gè)豆干的份量，豆干孔洞很多，滷的入味不鹹，搭配蒜味醬油膏很合拍
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中牛肉麵($130)+餛飩($10)+水煮蛋($10)??$150
住巷子內(nèi)的都知道，來吃牛肉麵一定要點(diǎn)隱藏版，加餛飩和水煮蛋，營養(yǎng)滿分...
不過阿連大姊說我們應(yīng)該點(diǎn)牛肉麵和半筋半肉麵各1碗才對，竟然兩個(gè)人都點(diǎn)一樣的...XD
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裡頭的?牛肉?總共有6塊，吃起來很甜，真不虧是臺灣牛肉
牛肉有滷透，不爛有嚼勁，阿連特別喜歡這個(gè)部位的牛肉，吃起來有一點(diǎn)筋膜很有咬勁
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中碗的 麵條?大約是1球半的份量，比粗麵再細(xì)一些些。麵心微微的沒有煮透，有嚼勁阿連很喜歡...
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湯頭 不是清燉也不屬於紅燒，色澤混濁不清徹
豆瓣醬的味道比較重，帶有一點(diǎn)牛骨香氣，口味比較清淡且順口
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阿連覺得加一點(diǎn) 辣渣牛油、酸菜、白醋 提味還蠻不錯(cuò)的
換句話說，對原本吃牛肉麵就喜歡加?xùn)|加西的捧油比較好，這樣就不會攝取過多鈉了
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餛飩 裡頭有絞肉和蔥花，稍鹹一些，外皮蠻Q的表現(xiàn)很不錯(cuò)。而且5顆餛飩只要$10，超級佛心...
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水煮蛋 也只要加$10，煮的蛋黃還半生熟，流動的感覺很讚...
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大家都蠻有默契的等待、吃完迅速離開，不會抱怨
阿連和阿連大姊吃完離開時(shí)，聽到老闆對店內(nèi)客人說：不好意思麵條用完還沒送到，還要再等等
一來覺得太誇張了，生意也太好；二來覺得幸運(yùn)我們吃到牛肉麵，看晚我們5分鐘進(jìn)來的只能乖乖等麵了
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在吃貨秘密社團(tuán)看到有人提到，老闆說好像大家都知道8/1後暫停營業(yè)的消息
最近生意好到超乎想像，常常中午1點(diǎn)就沒有肉甚至沒有麵了
應(yīng)該很多人希望老闆只是短暫的暫停營業(yè)，不然臺北市好吃的牛肉麵就少1家啦...
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潮州街林記牛肉麵
地址：臺北市大安區(qū)潮州街60巷5弄1號
電話：(02)2393-0360
營業(yè)時(shí)間：一~五?10:30~18:00 賣完為止
公休日：週六、週日、例假日
交通方式：捷運(yùn)古亭站5號出口步行3~4分鐘 (280m)
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