STREAM的料理從擺盤就讓人覺得賞心悅目。當(dāng)天放眼四周，都是吃酒食喝調(diào)酒的男女，燈光美氣氛佳的STREAM真的很適合約會(huì)啊！來吃飽的應(yīng)該只有我們這一桌吧XD

STREAM的料理分四大系列（四大流域），風(fēng)格各有不同，亞馬遜流域狂野、密西西比流域偏西式、信濃川流域走日式路線，萊茵河流域帶點(diǎn)法式情調(diào)。

料理都可以單點(diǎn)，也可以依人數(shù)點(diǎn)用以系列料理為主的套餐，我們這天點(diǎn)的就是信濃川流域四人套餐，$3600包含4道特色料理、4道下酒菜、2道壽司捲、2道主食、4道甜點(diǎn)和飲料。

飲料有限定種類，也可以加價(jià)換菜單上的其他飲品。

STREAM的口味還不錯(cuò)，套餐的份量也非常足夠，這天4大1小吃完都超撐，就是上菜順序有點(diǎn)凌亂啊。


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大片的落地窗，舒服的沙發(fā)區(qū)，看出去是信義區(qū)的夜景～


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戶外區(qū)也很有fu。。


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吧臺，出菜也是在這邊。


和風(fēng)酥炸雞軟骨 $200
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以前吃過的雞軟骨一點(diǎn)也不軟，都好硬，他們家的不會(huì)，硬脆適中很好啃咬。

炸衣像日式炸雞的炸衣，偏薄脆，不油膩，擠上檸檬汁也不錯(cuò)。


食堂鐵板杏鮑菇 $180
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醬燒調(diào)味的鐵板杏鮑菇，下面襯著生洋蔥，杏鮑菇大塊多汁，口味很下酒，但單吃也不會(huì)太重。


長崎白湯鍋 $680
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是滴，這裡居然有賣火鍋啊！在這種lounge bar的氛圍下吃鍋，感覺真的很妙。。。


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小白菜墊底，菇類、水菜、筍片、干貝、豆腐，還有一整隻的大雞腿，內(nèi)料超澎湃。


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湯頭像是白味噌，濃淡、甜味都適中，暖胃好喝，讓人有些驚訝，是道口味一點(diǎn)也不馬虎的一道火鍋。


北海道蟹膏干貝 $280
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一份有6顆，4個(gè)人分吃起來很過癮。


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干貝微炙過，上頭的蟹膏沒有腥味，吃起來淡淡的甜。


黑麻風(fēng)味鱈魚肝 $180
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一份也是5顆還6顆，底下是烤得硬硬的蒜味麵包，放上鱈魚肝、洋蔥絲、少許辣蘿蔔泥和胡麻油，視覺滿分，但鱈魚肝的鮮味有點(diǎn)被配菜蓋過捏。


豚肉泡菜烏龍麵 $180
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烏龍麵很Q，泡菜辣中帶甜，再加上大量柴魚片，日韓合併的口味，卻沒有違和感。

上面這6道菜幾乎是差不到5分鐘通通端上來，生的、炸物、湯鍋、麵食完全沒有順序，來不及拍也來不及吃，讓我們急忙喊暫停啊XD

一般來說，生的要在熟食之前，口味也要以輕重分前後，有些東西還是熱熱吃最好，如果能調(diào)整一下上菜順序，應(yīng)該會(huì)給人感覺更精緻、更細(xì)心吧～

（是說來這裡約會(huì)狂歡吃酒食的男女，應(yīng)該也不是太介意上菜順序就是。。菜跟調(diào)酒通通一起上才像派對啊）


紅粉知己串燒 $180
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刷上日式醬油，烤出香氣的麻糬糰子，再擠上美奶滋和海苔粉，可以沾杯子外面有一點(diǎn)微辣的醬一起吃。


圓鱈西京燒 $450
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用西京味噌醃漬入味後的鱈魚，肉質(zhì)更Q、緊實(shí)且不油膩，下面襯的生菜沙拉，讓這道豐厚口味的菜式更添清爽。


海藻鹽燒雞肉腿 $280
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去骨雞腿排烤得皮脆肉嫩，本身沒有調(diào)味，吃的時(shí)候要沾盤子旁邊的海藻鹽，這道份量也不小，2道肉食吃下來，真的會(huì)讓人想灌生啤酒> <


毛毛豆沙 $180
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Pei的姐姐點(diǎn)的毛毛豆沙，加了毛豆的冰沙不知道是什麼味道。。據(jù)說還不錯(cuò)喝XD


蘋香白蘭地 $220
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Pei和妹妹都選了蘋香白蘭地，或許是名字和外型感覺上是甜甜的淡調(diào)酒很討喜，只是實(shí)際喝起來酒味有點(diǎn)厚。。


抹茶朱股力 $180
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我的抹茶+oreo冰沙，用大雞尾酒杯端上來，整個(gè)很像一道正式甜點(diǎn)而不是飲料啊，好吃！


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小老大一整個(gè)很有興趣，不過喝抹茶對你來說太早啦。。


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目前店內(nèi)每週三晚上8點(diǎn)，有現(xiàn)場演奏，燈光調(diào)暗後，每桌都會(huì)點(diǎn)一盞蠟燭，小子看到燭光閃閃，一整個(gè)興奮得不得了。。


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然後就熱中起吹蠟燭的遊戲，威～我們後面還有菜耶，你把蠟燭吹熄，黑摸摸怎麼吃啦= =


明太子鮮蝦穀物捲 $280
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蝦子新鮮彈牙，大到包住整個(gè)壽司，一口吃不完。

壽司裡有義式蕃茄和酪梨，很期待的明太子原來是明太子美奶滋啊，抹在壽司下方要用沾的。


炙鮭瀧田捲 $280
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比起鮮蝦捲，我更喜歡這道鮭魚捲，吃起來油潤香甜，很妙的是捲裡包的是烤雞肉耶。


夜食溫泉蛋泡飯 $120
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真的很像宵夜食的一道主食，半熟的溫泉蛋吃起來溫潤又滿足。


抹茶香焦提拉米蘇 $130
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提拉米蘇主體是香蕉慕斯，抹茶味不是很重。


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旁邊放著一點(diǎn)鮮奶卡士達(dá)和新鮮草莓、腰果、白巧克力，很女孩兒的一道甜點(diǎn)。


燒丸子黑麻冰淇淋 $130
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一上桌我笑了，這麻糬不是跟我剛剛點(diǎn)的紅粉知己串燒一樣嗎XD 真是宜甜宜鹹啊～


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黑芝麻醬淋香草冰淇淋獲得大家一致好評，烤得熱熱的日式麻糬沾著冰淇淋吃也很對味。


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這晚的現(xiàn)場演奏是薩克斯風(fēng)，表演者很妙，不是在舞臺上吹奏而已，他會(huì)邊演奏邊滿場走一圈，靠近桌邊的時(shí)候讓人超有臨場感的XD


STREAM restaurant + lounge
地址：臺北市信義區(qū)松壽路12號10樓(ATT4FUN 10F)
電話：02-7737-8858
官網(wǎng)：http://www.stream-lounge.com