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朋友之間要常見(jiàn)面，感情才會(huì)好，前不久和久不見(jiàn)的好友夫婦見(jiàn)面，在開(kāi)幕一年的「悄悄杯居酒屋The cup」渡過(guò)了，視味覺(jué)雙重享受的晚餐，悄悄杯由同是chinese Whispers悄悄話餐酒館的原創(chuàng)團(tuán)隊(duì)班底所打造，延續(xù)悄悄話的悄悄杯，很優(yōu)也讓人驚艷的居酒屋，調(diào)酒＋美食，才吃過(guò)一回，就讓我們上癮。??
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悄悄杯居酒屋 The cup
地址：臺(tái)北市市民大道四段225號(hào)
? ? ? ? 延吉街與市民大道交會(huì)處
? ? ? ??捷運(yùn)忠孝敦化站2號(hào)出口步行約9分鐘(約650公尺)
電話：02 2577 7823
營(yíng)業(yè)時(shí)間：1730~0200
位在市民大道四段的悄悄杯，從敦化北路走來(lái)，到了店門即知在這一帶是很夯的一家，非假日的晚餐才六點(diǎn)鐘左右，店內(nèi)早已座無(wú)虛席，沒(méi)訂位還不一定吃的到的，得要等的，加上又常常有包場(chǎng)，來(lái)之前要預(yù)約訂位的。才開(kāi)幕一年，頗獲上班族的喜愛(ài)，下班後來(lái)這裡微醺一下，配上幾道好吃的下酒菜，很美的時(shí)刻，也很容易放鬆的，工作的疲憊在這裡悄悄就不見(jiàn)了。
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店門口的看板已經(jīng)告訴我們，悄悄杯特推的菜色和調(diào)酒，清酒特調(diào)的白色夢(mèng)境和夏日物語(yǔ)，看來(lái)適合在夏季的季節(jié)喝，還有大吉大利吃Ｇ盤...所以要吃什麼，看板悄悄說(shuō)出來(lái)了。?
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???嚴(yán)選美國(guó)頂極無(wú)骨牛小排 $240
約6分熟的美國(guó)頂極無(wú)骨牛小排，外皮微微焦香，肉質(zhì)潤(rùn)嫩，紅色顆粒的紅胡椒漿果，像是跳耀的精靈，一上桌等不及想趕快來(lái)吃它，三種沾醬和牛小排一起吃，牛小排新鮮到我都不想沾醬，挑惕的舌尖，沒(méi)得挑，好吃美味的沒(méi)話說(shuō)，沾醬有自製的鹽蔥、蒜片和蘿蔔泥。
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??串燒＿大吉大利今晚吃鷄$777
? ?高CP值，大大的推薦
雞肉串燒的拼盤，桂丁雞肉不同部位和風(fēng)味的川燒，選用的「桂丁土雞」，是生魚(yú)片等級(jí)的雞肉，目前臺(tái)灣本土很火紅的食用雞，這道是集悄悄杯所有雞的燒烤，再一份自製的桂丁雞胸一夜干(生吃雞胸肉），完美的配搭，太劃算了！
拼盤裡有最左邊的是「桂丁雞胸一夜干」，另外還有「鹽烤雞腿肉串、明太子雞腿肉串、自製醬燒雞肉串、鹽烤無(wú)骨七里香、嚴(yán)選桂丁雞翅、醬燒雞心、醬燒雞心管、醬燒雞肉丸」等串烤。
悄悄杯的串烤技術(shù)超優(yōu)的，功力和火侯拿捏的相當(dāng)專業(yè)，先以低溫火烤到六分熟，鎖住了肉汁，之後再大火烤，表面稍微烤焦，就帶出皮與肉的焦香， 每一個(gè)串燒不只是香，都帶有鷄肉肉質(zhì)本身的水分，口感非常的順口。
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特推「醬燒」雞肉丸佐蛋黃
雞肉丸使用雞肉多個(gè)部位製作成的，丸子表面烤的焦香，口感脆鹹甜，肉丸內(nèi)有軟骨的成分，沾蛋黃吃，濃濃的稠，順口好吃。
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???頂極火山生牛肉
精彩的上桌，迷人的火山生牛肉，上桌時(shí)宛若火山般的噴出煙霧秀，迷住我了，霧濛濛雲(yún)飄飄浪漫上桌，新鮮的生牛肉由上往下捲起，包住了蔥末和蘿蔔泥，口中的生牛肉一口咬進(jìn)口裡，多層次豐富的清爽口感，牛肉滑嫩中帶著蘿蔔泥的水分，蔥末的香氣，完美的吃法，太厲害的設(shè)計(jì)，這道在我看來(lái)是來(lái)悄悄杯，必吃的，千萬(wàn)要點(diǎn)來(lái)吃吃，高CP值的一道。
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??熊本生蠔佐橙醋?
每天新鮮直送的生蠔，生蠔上鋪上的鮭魚(yú)卵暖，淋上橙醋，清爽鮮美味，一口放入口裡，生蠔的水分好多，完全沒(méi)有腥味的生蠔，鮮美微甜微香入口。我雖不太吃生蠔，但悄悄杯的生蠔，很放心的大口吃了，水嫩多滋的生蠔，真好吃！
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?? 烤秋刀魚(yú)
燒烤的功力特好的，秋刀魚(yú)沒(méi)有焦味，有魚(yú)的香氣，三個(gè)人分著吃，一下子就吃光光。在日式居酒屋，烤秋刀魚(yú)從來(lái)都是基本盤，我們都愛(ài)。
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??麻辣燉牛筋
新推出的菜色，川味的麻辣香，入味的牛筋，與紅蘿蔔、白蘿蔔一起吃，辣中帶有蘿蔔的水分，口感雖麻辣，但是辣度也還是在我們可接受的程度，若有壽司沾著吃應(yīng)該會(huì)很好吃，喝上幾口冰啤酒，超搭的好吃，很棒的下酒菜，吃麻辣的，這道麻辣燉牛筋會(huì)吃得很過(guò)癮，配冰的生啤酒很搭的好吃，好友就加點(diǎn)了一杯冰啤。
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日本清酒，作為調(diào)酒，最能表現(xiàn)清酒的美味，夏日物語(yǔ)、?白色夢(mèng)境二款悄悄杯以清酒為基底的調(diào)酒，在這炎熱的夏天，喝來(lái)清涼許多，出乎意料的好喝呢！我們坐在吧臺(tái)，看著帥帥老闆曬帥的調(diào)酒，送到我們面前時(shí)霧濛濛的乾冰秀，超有FU的，將調(diào)酒倒在小杯子裡，聞香一會(huì)再喝，真會(huì)醉喔！（陶醉）（小提醒：18歲以上才可以喝酒，喝酒不開(kāi)車，開(kāi)車不喝酒）
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??夏日物語(yǔ)
由清酒、水梨梅酒、柳橙汁、鳳梨汁、百香果糖漿、冰塊調(diào)製而成的調(diào)酒， 微甜微醺的酒味，雖然感覺(jué)酒精濃度不高，喝完一杯，還是能享受到微醺的滋味，慢慢喝，整個(gè)人都酥了，很放鬆了！
???白色夢(mèng)境
爽口微醺的乳白色的調(diào)酒，也是以清酒為基底，加上可爾必思、水梨梅酒、調(diào)製而成的調(diào)酒，可爾必思的濃烈加上清酒的酒香，美味的不得了，好友分享我喝一小杯，一樣的還是醉了(陶醉)。?
坐在吧臺(tái)的我們，看著帥老闆製作客人的調(diào)酒，蠻好玩的 ，手腳俐落，專注的調(diào)酒，看來(lái)一點(diǎn)都不馬乎，認(rèn)真的帥，怎麼越看越像明星。
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悄悄杯的店面空間不大，日式居酒屋的氛圍，有吧臺(tái)和幾座方桌的座位，三五好友相聚， 或情侶約會(huì)的聚餐，都蠻適合的，可以自在又放鬆的。
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想吃點(diǎn)日式料理、串烤類、不想吃太撐又想小酌一下的時(shí)候，居酒屋就是首選啊！悄悄杯，低調(diào)中帶點(diǎn)浮誇的調(diào)酒，朋友和我都很愛(ài)，分享中推薦囉！ ??
完整菜單，在這裏
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