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遷新家之前，在和平東路底的妹妹家打擾好一段時(shí)日，鄰近的安居街紅麵線網(wǎng)路上評(píng)價(jià)不惡，雖然配料少，但味道確實(shí)還不錯(cuò)。


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在中藥房前的攤車，有時(shí)候中午就賣，有時(shí)候到下午才開門。

攤子上只有「紅麵線」三個(gè)字，因?yàn)樵诎簿咏稚希蠹冶惴Q它為安居街紅麵線。


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只有賣麵線一個(gè)品項(xiàng)，檯子上還有滿滿滷好的大腸。


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小碗40元，整體份量來(lái)說不算特別貴，但是大腸份量真的少了點(diǎn)，大概只有剪了5、6片進(jìn)去而已。


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據(jù)說用紅棗、甘草枝等中藥材與雞骨湯作底，並加入少許木耳絲，吃起來(lái)果然十分清香，跟一般只用柴魚做湯底的麵線相比，口味比較豐富。

而麵線本身沒有煮得太爛，口感也不錯(cuò)，濃稠感夠，喝起來(lái)又沒有糊爛感。


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大腸滷得很透，沒有腥味也不油膩，但是份量真的太少了～

喜歡吃大腸的朋友，可以多買10元大腸加進(jìn)去，吃起來(lái)會(huì)比較過癮。


安居街紅麵線
地址：臺(tái)北市大安區(qū)安居街14號(hào)前(攤位)