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有辛香順口的麻辣湯底、溫潤綿密的無米鍋，再加上淡淡蔘甜的滋養(yǎng)昆布香，me狀元的湯底雖然選擇不多，但是在裊裊上昇的熱氣中，確有它精緻之處。

跟著食友的腳步，今天我也來一嚐新開幕的me狀元無米?麻辣鍋了～


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位於站前麥當(dāng)勞的2樓，三家不同風(fēng)格走向的餐廳，都來自展圓集團(tuán)，生意真是做好大@ @


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穿過中央走道，新開幕的me狀元裡頭別有洞天～


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外頭是喧鬧的臺(tái)北車站，而這間麻辣鍋店，卻充滿著精緻、靜謐的氛圍，一點(diǎn)也不像吃到飽火鍋店。。


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人多的話，甚至還有包廂可以坐耶！


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乾淨(jìng)整齊的醬料區(qū)，種類相當(dāng)齊全，電鍋裡則有自行取用的白飯。


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可以煮食，也可以做沾醬的生雞蛋。

不過最近禽流感的新聞鬧得人心惶惶，我覺得店家如果準(zhǔn)備的是，有信心讓客人生吃的雞蛋，或許可以在旁邊放置安全保證的小卡片，使用起來比較不會(huì)怕怕的。

當(dāng)然如果自己有疑慮，煮到全熟再吃就沒問題啦～


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看到旁邊的料碟，忍不住要拍一張，全部都是陶製的耶，而不是有安全疑慮的美耐皿餐具，造型質(zhì)感也不錯(cuò)～

其實(shí)不要說小吃、平價(jià)火鍋了，現(xiàn)在有很多單價(jià)稍高的餐廳，都是用美耐皿餐具，讓我這個(gè)天生想很多的媽媽，每次要帶小娃上館子都傷透腦筋，所以只要遇到不是用美耐皿餐具的店家，都會(huì)偷偷先在心裡按一個(gè)好！

畢竟現(xiàn)在吃什麼都有毒，吃什麼都有可能讓小老大的○○變小，能避一種是一種吧，呃～


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飲料方面，有咖啡機(jī)提供的幾種咖啡和熱牛奶、冰沙、冷飲、軟性飲料，選擇也不少。

旁邊還有冷、熱開水和熱紅茶，我自己DIY了一杯熱牛奶+熱紅茶的奶茶，好喝～


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這裡還有提供臺(tái)灣生啤喝到飽喔！喜歡小酌一下的朋友別錯(cuò)過。。

(開車不喝酒?喝酒不開車?未滿18歲請(qǐng)勿飲酒)


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所有的冷飲杯、啤酒杯，也都是玻璃製的。(繼續(xù)按好)

真的，開店做生意，就不要怕打破幾個(gè)碗盤，用塑膠美耐皿餐具，對(duì)身體不好又很不環(huán)保。。


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然後來到me狀元的另一個(gè)賣點(diǎn)：現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的肉品冷藏櫃。


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客人點(diǎn)用之後，店員就會(huì)把冷凍肉品拿到機(jī)器上現(xiàn)切，送到桌上的時(shí)候鮮度正好，透明化的廚房操作，衛(wèi)生看得見。


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這天的水果，算是me狀元最弱的一環(huán)，就只有芭樂、蕃茄和柳丁，種類不多，而且蕃茄有幾顆都蹦開了。。端出來得再挑一下才行啊@ @


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冰淇淋有mingo與莫凡彼2款，不過這天吃到的莫凡彼有點(diǎn)不好挖。。


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冰淇淋杯也是瓷的～


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吃火鍋，習(xí)慣還是要用個(gè)醬料。

我喜歡先放蒜泥、蔥花和生辣椒，然後加滿白醋，這個(gè)醬料配一般火鍋很開胃，搭配麻辣鍋還可以解辣～

可是這天如意算盤打錯(cuò)了，me狀元的生辣椒可是朝天椒喔！加個(gè)一點(diǎn)點(diǎn)就辣得我快噴火。。建議大家酌量取用XD


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me狀元的鍋底有3種：麻辣鍋、無米鍋、人蔘昆布鍋。

兩個(gè)人用餐的話，店員建議是點(diǎn)鴛鴦鍋，可是我三種都想吃，所以還是點(diǎn)了賓士鍋～

他們的賓士鍋直徑比一般鴛鴦鍋要大，所以每一種湯底煮食的空間不會(huì)太小，這一點(diǎn)挺不錯(cuò)。


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用大骨和雞骨熬的麻辣湯，微微的香麻，小辣嚐起來不會(huì)過於嗆辣、死鹹，是可以喝的湯頭。


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湯頭帶辣度，沒想到鍋底倒不是很辣耶，好像是用跟湯底不同配方的滷汁先滷過的，吃起來像是一般滷水豆腐、鴨血。


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感覺很有話題性的無米鍋，店家建議可以拿來煮蔬菜和海鮮。

單喝略帶濃稠感，有淡淡的米香，其實(shí)跟港式白粥有點(diǎn)像耶，看不見米，卻有米的味道～


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人蔘昆布鍋雖然有一隻大得嚇人的新鮮人蔘，不過蔘味淡淡的，不會(huì)很濃(很苦)，還是昆布甜甜的海味為主。


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先送上來的綜合菜盤，葉菜類品質(zhì)都還不錯(cuò)。


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就是那半顆玉米，實(shí)在乾癟了一點(diǎn)啊。


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根莖類丟無米鍋，葉菜類丟昆布鍋，肉類就用麻辣鍋涮吧，開動(dòng)～


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蛤蜊品質(zhì)不錯(cuò)，大顆有甜。


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魚片有現(xiàn)流和冷凍2種，我喜歡現(xiàn)流魚片，新鮮軟嫩、沒有腥味，算是吃到飽火鍋裡，不常見到的優(yōu)質(zhì)單品。


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前方是深海藍(lán)鑽蝦，後方是特選白蝦，只能說兩種蝦子不論甜度和蝦身的緊實(shí)度。。真的是天差地別啊XD

可惜好吃的藍(lán)鑽蝦限續(xù)一次，想再吃就要用加點(diǎn)的方式囉～


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嘉義東石鮮蚵，吃起來沒預(yù)期的大顆甜美，但鮮度是ok。


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以非凡氣勢送上桌的5種肉片拼盤～


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紐西蘭低脂牧草牛，油花不多，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，真的是放養(yǎng)牛肉的口感。

我覺得略硬，但平常就喜歡吃雞胸肉多過腿肉的偽老大說很可口。


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紐西蘭雪花牛，油花適中，肉也比較甜、比較嫩，這款比較合我的牙口～


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P/R嚴(yán)選霜降牛，這一款我們2人都咬不動(dòng)。


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屏東嚴(yán)選黑豬肉，切得比較厚實(shí)，有Q。


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CAS認(rèn)証豬五花，吃起來雖然不油膩，不過我覺得黑豬肉比較甜一些。


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涮到五六分熟，還有點(diǎn)粉紅色的紐西蘭雪花牛，好吃～


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me狀元的另一項(xiàng)主打商品，就是各式各樣的手工丸子～


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魚漿類的丸子我比較喜歡，芋頭丸和南瓜丸還吃得到芋角和南瓜丁，軟中帶綿，口感令人有點(diǎn)兒小驚喜。

他們的丸子都有事先調(diào)味，不用沾醬就很有味道。


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最後當(dāng)然要來球冰淇淋做結(jié)尾～

這天的莫凡彼冰櫃，溫度沒有控制得很好，硬硬的不好挖，出動(dòng)壯丁才幫我挖了這2球> <


me狀元 無米?麻辣頂級(jí)鴛鴦
地址：臺(tái)北市館前路8號(hào)2樓(麥當(dāng)勞樓上)
電話：02-2381-5511
官網(wǎng)：http://www.zoe-grp.com/mebest/index.html