平常日的下午
剛好小寶妹不用上課
母女兩個來個午餐約會
剛好來到蘆洲中正路上
遠遠就看到一個顯眼的招牌
白底黑字三個大大的字
寫著”鮮開鍋”
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加上明亮的店面
吸引了我們母女兩個人入內消費
一進店門
大大的花牆好吸睛
小寶妹一秒又變網美
秒殺了我不少照片
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店內寬敝明亮的設計
令人感到很舒服
整齊乾淨的桌面
讓我這個有點潔癖的人
也感到很放心
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坐定位子後
店員親切的解說菜單
店內主要賣的是火鍋
湯頭選擇很多元
一般口味：柴魚昆布、日式味噌
重口味：和風麻辣、韓國大醬湯(每日限定)
養生口味：蔬菜湯、草本藥膳和日式牛奶起司
小資媽吃火鍋
一向愛點麻辣或藥膳口味
但今天帶著小寶妹
也只能牽就小孩可以接受的味道
最後選擇了日式牛奶起司鍋
坦白說
從沒有點過這種口味
蠻怕碰到雷
不過經過店員細心的解釋後
小資媽以嚐鮮的心態吃看看
?選好湯頭後
?還選擇了主鍋為特級沙朗牛＋海陸
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??在店內消費有幾項要注意??
?尖峰時段遇到客滿時用餐時間限制90分鐘
?共鍋的部份：
(1)90公分以下免費
(2)90-120公分只收30元
(3)120公分以上只收110元並贈送雞肉/梅花豬/培根牛三選一
?自助吧嚴禁打包外帶
?不收取服務費
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小資媽和小寶妹食量不大
所以選擇共鍋
小寶妹超過120公分因此加收110元
但也可多選一盤肉
我們選了梅花豬
並單點店內的招牌手工鮮肉丸
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另外聽店員說
店內最近重新開張
因此有辦特惠活動
??只要消費滿588就送小蝦拼盤
真是太劃算??
等待火鍋上桌前
我和小寶妹迫不及待來到自助吧
自助吧上的東西
全部無限量供應
免費的飲料、冰淇淋、飯、麵和冬粉
任客人需要自己拿取
而且光是飲料就有七種選擇
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看得小寶妹眼睛都發光了
更別說還有四種冰淇淋可吃
吃火鍋最重要的就是沾醬
店內提供客人多種醬料選擇
可以自己任意調配
除此之外
小資媽認為店家的桌面保持得很乾淨
而旁邊的餐具也擺放的很整齊
看了一圈後
讓我對於店家衛生感到滿意
小資媽和小寶妹拿好了醬料回座後
日式牛奶起司鍋己上桌
乳白色的湯頭
傳來陣陣的奶香味
旁邊還附了一片起士
喜歡味道很濃郁的
可以將起士直接放入湯內煮
隨著牛奶鍋開始煮沸之際
所點的餐點陸續上桌
特級沙朗牛＋海陸
新鮮的蝦子加上小資媽最愛吃的蛤蜊
看得我食指大動
好大片且份量不少的沙朗牛
火鍋配料
內有數樣的新鮮蔬菜
還有豆腐、豬血糕、豆皮、南瓜、蛤蜊
以及些許的餃類
食材蠻豐富的
梅花豬
厚度切得剛剛好
不會太厚也不會太薄
手工鮮肉丸
三種不同口味的手工丸
黃色??重口味的辣泡菜丸子
白色??吃得到芋頭的芋頭丸子
黑色??原味鮮甜的竹炭丸子
店家滿額588送的
小蝦拼盤
雖然是送的
但份量不少代表店家誠意十足
點的菜全部都上桌了
滿滿的一整桌
不到600元的價格
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飢腸轆轆的我們
陸續將食材放入鍋中
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愛吃肉的小寶妹
主攻肉片
每片肉都好大片
厚薄剛剛好的程度
很適合小孩品嚐
不管是豬肉還是牛肉
小寶妹一片接著一片的送入嘴中
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新鮮軟嫩的肉片
讓她吃得好開心又滿足
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小資媽偏愛海鮮類
看到蝦子這麼大隻又新鮮
立馬放入湯中
沒幾秒就熟透的蝦身
看得我口水都快流下來了
鮮甜多汁的蝦肉
吃得我好滿足
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連不愛吃蝦的小寶妹
都跟我搶著吃
還有蛤蜊
也是小資媽的最愛食物之一
還是活的蛤蜊
加入湯頭立刻讓鮮味倍增
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店家說
他們家的食材周轉很快
海鮮都是當天到漁市採買
當天就賣完
所以都很新鮮
我家小寶妹吃到一半
很貼心的幫我特調了一碗醬汁
讓我配著肉吃美味更加乘
今天特地單點了一份
店家的手工鮮肉丸吃看看
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黑色的是竹炭口味
除了外觀是黑色外
就是一般的肉丸子
但味道很鮮甜
小寶妹最愛這個味道
白色是芋頭口味
咬開後濃濃的芋頭饀在其中
讓小資媽吃了一口就愛上
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黃色的是超辣泡菜口味
咬開後吃得到泡菜
適合愛吃重辣的
雖然口感很不錯
不過無法吃辣的不建議嚐試
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聽店家說
他們家的日式牛奶鍋
湯頭是全臺灣最濃郁的
牛奶與高湯的比例將近各半
平常喝火鍋
小資媽是不喝湯的
但聽店家這麼說
一定要好好的品嚐一下
果然湯頭喝起來香濃
奶味與高湯的層次分明
相當的美味
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填飽肚子要離開前
小寶妹又網美上身
拿著店家可愛的牌子
在各個角落擺出可愛pose
看她玩得很開心又吃得滿足
我這個做媽的也快樂
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最近因為店家重新開幕
因此有各種優惠的活動
搭配活動一起消費
真得很劃算
而且很少看到火鍋店
有這麼豐盛的自助吧吃到飽
對於小資族來說CP值真得很高
加上用餐環境乾淨舒適
還有店員們親切的服務態度
是一家會讓小資媽再回頭消費的店家??
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?店名：鮮開鍋?
?粉絲專頁：http://t.cn/Ai9VTgRN
?營業時間：週二至週日11:00-22:00(最後點餐21:00，週一公休)
?電話：(02)2281-0027
?店址：新北市蘆洲區中正路195號1樓
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