鬆餅甜點(diǎn)控注意惹！「FLIPPER’S」奇蹟?shù)氖孳嚼袤狅灥?/span>來臺(tái)中展店囉！現(xiàn)在想吃到軟綿蓬鬆的舒芙蕾鬆餅就不用再跑去臺(tái)北排隊(duì)了，而且現(xiàn)在不只能吃到基本口味，還在夏季推出期間限定的芒果口味搭配雙層奶酪，愛吃芒果跟鬆餅的捧油千萬別錯(cuò)過。
各段落介紹
FLIPPER’S 臺(tái)中首店在勤美誠(chéng)品綠園道
▼FLIPPER’S勤美誠(chéng)品綠園道店
之前就有提到店面位置在勤美誠(chéng)品綠園道的一樓，就在猿田彥珈琲的旁邊，走在綠園道散步時(shí)就能看到黃色的Logo及可口的鬆餅照片～
▼可以拿著叉子合照
一進(jìn)入就可以看到這個(gè)店內(nèi)可以拍照打卡的鬆餅圖案，可以看到內(nèi)部裝潢上以大量的木頭元素構(gòu)成。
▼店內(nèi)環(huán)境
座位大部分是雙人座、四人座，搭配白、灰、鵝黃色系的鐵椅，靠邊的座位採(cǎi)軟墊設(shè)計(jì)，用餐時(shí)還可以稍微靠著。
▼座位
加上從牆邊折射出來的光線，讓店內(nèi)呈現(xiàn)一股輕柔的氛圍，果然很適合約姊妹們來這邊吃下午茶。
▼輕柔氛圍
▼日本特調(diào)鬆餅粉製作
跟一般我們常吃的格子鬆餅，比利時(shí)鬆餅製作方式不同，舒芙蕾鬆餅是使用低溫煎焙的方式。
▼一球一球
一次可以以同時(shí)製作好幾球鬆餅，有點(diǎn)半煎半烘焙的模式，中間還需要蓋上長(zhǎng)型鍋蓋去悶。
▼蓋上鍋蓋
而且為了要讓整塊鬆餅扎實(shí)有型，麵糊還得分兩次添加，中途也要打開幫鬆餅塑型，讓鬆餅的形狀變得圓圓胖胖的。
▼雕塑形狀
一面煎好然後再翻面煎另一面，整個(gè)從開始做鬆餅到最後食物擺盤，至少得花上20分鐘才能完成一份，所以遇到人潮很多時(shí)可得耐心等候哩～
▼翻面
Menu餐點(diǎn)有甜有鹹，還有茶飲可點(diǎn)，夏季限定芒果口味
餐點(diǎn)部分，鬆餅有分甜的跟鹹的兩類，甜的口味有原味、抹茶跟水果三款，鹹的則是厚切培根太陽(yáng)蛋及煙燻鮭魚酪梨兩種。
▼Menu
搭配的飲料種類還不少，有茶飲、咖啡、拿鐵、氣泡飲、果昔等，一份鬆餅搭一杯飲料是下午茶最佳的組合。
▼限定口味
此外夏季還推出的限定鬆餅口味，奇蹟?shù)氖孳嚼袤狅灐鸽p層芒果奶酪」以芒果鬆餅搭配雙層芒果奶酪，就是要讓愛吃甜點(diǎn)跟芒果控們非點(diǎn)不可。
▼抹茶口味製作中
靜岡抹茶，抹茶苦韻搭軟綿鬆餅經(jīng)典美好滋味
奇蹟?shù)氖孳嚼袤狅灐?strong>靜岡抹茶」是霸子我很想吃的口味，三塊鬆餅堆疊，然後再依序放上紅豆泥、抹茶鮮奶油、原味鮮奶油，淋上抹茶醬，最後來片薄荷點(diǎn)綴。
▼奇蹟?shù)氖孳嚼袤狅?靜岡抹茶，320大洋
▼好蓬鬆的口感
迫不急待先切一塊鬆餅品嚐，口感相當(dāng)?shù)呐铙犥浘d而且蛋香十足，單單吃這個(gè)原味的鬆餅不沾任何醬料就覺得豪豪吃耶～
▼靜岡抹茶
旁邊淋的是來自靜岡的抹茶醬汁，可以試著沾點(diǎn)鬆餅吃，蛋香與抹茶香氣結(jié)合，滋味也很棒～
▼抹茶苦韻
原味的鮮奶油使用北海道牛乳製作，滑順的鮮奶油入口即化清爽不膩口，而且抹茶鮮奶油的不是甜的，能吃到抹茶的苦韻，非常棒。
▼搭配紅豆泥
唯一比較甜的就是紅豆泥，搭配一起吃，苦中有甜，甜中帶苦，交融在一起很順口，再配上蛋香味濃郁的舒芙蕾鬆餅，真叫人愛不釋手。
芒果限定口味，愛文芒果配鬆餅+雙層芒果奶酪
▼芒果限定口味
▼奇蹟?shù)氖孳嚼袤狅?雙層芒果奶酪，380大洋
芒果限定口味更厲害！同樣放上雙色鮮奶油，搭配當(dāng)季的芒果切塊，淋上自製的新鮮芒果醬，再搭配一份芒果奶酪，呈現(xiàn)整個(gè)黃澄澄的模樣。
▼黃澄澄的芒果～
膩看看！膩看看！那個(gè)芒果丁加上芒果醬整個(gè)灑落在盤子上面真的太誘人惹～芒果控們?cè)觞N能不點(diǎn)這個(gè)限量口味呢～
▼軟綿舒芙蕾鬆餅
▼雙層芒果奶酪
雙層芒果奶酪上面還有一球芒果冰淇淋再淋上芒果醬，大口一挖能吃到滿滿的芒果香甜味。
▼雙層奶酪
雙層奶酪分別是原味跟芒果口味，吃起來比較有彈性像布丁口感，最底層還有一層是芒果果泥，裡面還有芒果果肉哩～
▼香濃滑順
芒果是使用當(dāng)季的愛文芒果，吃起來甜度很高，配上芒果原味雙色鮮奶油一起入口，整個(gè)香濃滑順，是螞蟻人的最愛～
▼京都焙茶拿鐵、蜂蜜檸檬葡萄柚
飲料的部分我們點(diǎn)了一杯京都焙茶拿鐵跟蜂蜜檸檬葡萄柚，焙茶拿鐵也有加入小農(nóng)牛乳，上頭還會(huì)再加一層奶泡跟玄米。
▼玄米
可以喝到焙茶的香氣，奶泡放久會(huì)消掉，記得趁早喝，會(huì)更加香醇?xì)W～
▼焙茶拿鐵，140大洋
蜂蜜檸檬葡萄柚是氣泡水加入了蜂蜜、檸檬片及葡萄柚，呈現(xiàn)有點(diǎn)漸層的模樣，看起來很漂亮。
▼蜂蜜檸檬葡萄柚，140大洋
帶有氣泡感的蜂蜜檸檬水，還能吃喝到葡萄柚的果粒跟酸甜滋味，這杯應(yīng)該很受女生青睞，點(diǎn)來配鬆餅很搭阿～
▼葡萄柚果粒
厚切培根太陽(yáng)蛋裸麥鬆餅，如同美式早午餐經(jīng)典組合
連吃了兩份甜點(diǎn)，最後來一份鹹的鬆餅平衡一下味蕾！「厚切培根太陽(yáng)蛋裸麥鬆餅」以太陽(yáng)蛋、厚切培根搭配生菜沙拉及裸麥鬆餅的組合呈現(xiàn)。
▼厚切培根太陽(yáng)蛋裸麥鬆餅，320大洋
樣貌很像我們常見的美式早午餐的經(jīng)典款式，差別就是麵包換成了店內(nèi)的裸麥鬆餅，如果兩個(gè)人來用餐可以點(diǎn)一個(gè)甜的，再點(diǎn)一個(gè)這個(gè)鹹口味的鬆餅。
▼太陽(yáng)蛋
一樣是用茂林的雞蛋去煎成太陽(yáng)蛋，中間半熟的狀態(tài)，劃開還會(huì)流下邪惡的蛋液。
▼生菜沙拉
搭配小農(nóng)生菜沙拉及醃漬的紫高麗菜，裡面有淋些油醋，吃起來比較有滋味。
▼裸麥鬆餅
不同於甜的鬆餅，鹹口味的鬆餅會(huì)加入裸麥粉，吃起來比較有Q度有彈性些，單吃能夠感受到那股麥香氣息。
▼厚切培根
厚切培根的厚度真的蠻厚的，肥瘦比感覺各占一半，有點(diǎn)肉香讓整份鬆餅比較有鹹香滋味，如果店內(nèi)的培根能再挑瘦肉多一點(diǎn)的會(huì)更好，哈哈～
▼淋點(diǎn)楓糖漿
或是說再煎焦一點(diǎn)，恰恰的會(huì)更香，也可以淋點(diǎn)楓糖漿或是沾點(diǎn)鹹奶油，緩解一下膩口的氣息。
▼來點(diǎn)鹹奶油
8/10-8/16點(diǎn)限定口味雙層芒果奶酪舒芙蕾，送迷你隨身?yè)d袋
▼相約吃奇蹟鬆餅
8/10-8/16這段期間，前30名享用期間限定的雙層芒果奶酪舒芙蕾的消費(fèi)者，就可以獲得迷你隨身?yè)d袋一只，可以放手機(jī)也可以放隨身化妝小物，每日限量30組，送完為止，先點(diǎn)先贏唷～
▼FLIPPER’S迷你隨身?yè)d袋
結(jié)語(yǔ)：
「FLIPPER’S」奇蹟?shù)氖孳嚼袤狅?/span>之前在臺(tái)北臺(tái)灣一號(hào)店開幕時(shí)吸引很多人排隊(duì)，不少臺(tái)北朋友吃過都覺得很不錯(cuò)吃，這次終於有機(jī)會(huì)在臺(tái)中品嚐到奇蹟?shù)氖孳嚼袤狅灒狅災(zāi)茏龅竭@樣的鬆軟程度很厲害，是讓人有回味再三的感動(dòng)，抹茶很適合男生吃更是抹茶控必點(diǎn)口味，季節(jié)限定的芒果相信是女生的首選，再點(diǎn)一份鹹口味的厚切培根太陽(yáng)蛋鬆餅，這天的早午餐組合非常的完美阿～
▼奇蹟?shù)氖孳嚼袤狅?br>
?