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好喜歡【松果院子】這個店名,感覺就是滿院子的松果與扶疏綠葉,
微風輕搖樹葉,再加上午後陽光斜斜投射,
可以讓人放下一切心頭、肩頭重量,找到心靈的抒放樂園!
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事實上,雖然沒有那麼「電影畫面」,
但是位居生活腳步舒緩悠閒的民生社區,在自家門階種滿綠色盆栽,
製造一方小小的桃花源,是很稀鬆平常的。
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【松果院子】雖然沒有院子,但賞心悅目的條件,倒是沒讓人失望。
燈光暈黃溫馨,一半空間是十足的工業風,另一半則是時尚歐風,竟然絲毫不違和!
就是那種刻意營造,早期沒有裝潢老房子的氛圍,沒有裝潢的裝潢啦!
室內擺放幾棵樹,象徵空曠質樸的「松果院子」,還有一些質樸的老東西!
整體的生意,是非常好的。
成功秘訣,應該是在那「選用好食材,是一種信仰」一語道出餐廳的特色。
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紫蘇野莓氣泡飲?? NT 180
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艷紅野莓醬加上氣泡水調製而成。
杯面漂浮著小紅莓、小藍莓、葡萄、檸檬塊。
紫蘇野莓果醬氣泡,本來甜度很低,
但攪拌之後,果醬的艷紅漫開,呈現晶瑩的紅寶石顏色。
喝起來,紫蘇非常的搶戲,接著野莓的酸香來接棒!
微甜果香,很爽口開胃!
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冰梅香醋氣泡飲?? NT180
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氣泡飲原本都是無糖,所有的風味則成為「主醬」(主將)的舞臺。
紫蘇冰梅,酸香淡雅的甜度,風味極佳。
但又帶點令人眉頭一皺的酸香甘甜,非常好喝!
杯沿的海鹽、檸檬塊,不但有點綴作用,更是風味的大功臣。
如果用檸檬塊,將海鹽抹一圈,投入氣泡飲中。
海鹽會將紫蘇梅醬的甘甜,更逗引提升出來,比原先更甘甜美味。
那2顆紫蘇梅,是這杯飲料的靈魂,它讓飲料喝起來絲毫都不單薄!
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唐揚炸雞塊?NT 180
厚實緊緻的雞塊炸得焦香酥脆,帶點微辣,入口ㄎㄠˇㄎㄠˇ有聲。
辣味來自義式香料及七味粉,香辣中還有宜人的香甜。
肉香鮮明,很有肯德基炸雞的熟悉好味道!
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日出松露燉飯?? NT 320
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白米燉飯上點點的黑松露,濕潤濃香。
上桌前再加上一顆半熟蛋,更大手筆的添上一團松露醬,超奢華的!
燉飯入口微微黏稠,經典的米心沒透的義大利米口感。
在奶香、松露濃郁香氣中,還可以吃到微微Q脆的杏鮑菇片。
我想「日出」,應該就是指那一顆半熟蛋,寶寶跟老爺都愛死這一道「松露燉飯」!
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松果德意?? NT 360
包括特製叻沙醬、新鮮白蝦、淡菜、中卷、綜合野菇。
布斯里手工吐司及季節蔬果,佐鮮桔果醬及新鮮百香果。
*火龍果蘋果汁,呈討喜的粉桃色,色彩上給火龍果搶走了風采。
但入口,蘋果香比較佔上風,明顯無添加的自然甜度。
*手工布里斯質地非常的鬆軟,厚切酥烤,可單吃,也可沾食海鮮叻沙醬。
*海鮮叻沙醬,微辣超涮嘴,充滿南洋風情,可單喝也可以拿來沾麵包。
好喝到令人一口接一口,停不下來。
鮮香白蝦,厚實Q脆又鮮甜;
中卷又是另一番厚實Q脆,質感極佳!
淡菜Q脆具嚼感,很有海洋的味道。
*生菜沙拉,有蘿蔓、火龍果、山藥、金黃番茄、聖女小紅蕃茄等。
小黃瓜切段,堅果、蔓越莓、大葡萄等等食材,都很新鮮。
生菜爽脆,堅果油香,淋上了鮮桔醬,或加入百香果,真的超對胃!
沒有油膩沙拉醬的擾舌厚重,非常清爽開胃!
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繽紛優格水果沙拉?? NT180
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香蕉、柳丁、藍莓、草莓、奇異果、蘋果、小藍莓、水梨等季節水果。
莓果優格為基底色澤,粉桃色澤,挺浪漫討喜的。
香甜芬芳,說得更仔細一點,竟有一點鹹甜交織的口感,這也是一道養生輕食!
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地址:臺北市松山區富錦街449號
電話:02 2765 0386
營業時間:11:00 - 16:00 (last call 15:30)
下午茶:15:00 - 17:00 (供應輕食、甜點、咖啡、飲品、特色啤酒)
晚餐:17:00 - 21:00