今天豹媽來帶大家體驗淡水老街不一樣的美食~大福手作
大福手作第一家實體店面位於淡水老街內
菜單
北部粽
糯米、豬肉、蘿蔔乾、花生、金勾蝦、栗子、鹹蛋黃、香菇、紅蔥
有著豐富的餡料?
蛋黃跟肉都很大塊
內餡的肉是瘦肉唷
米粒口感粒粒分明
低卡肉圓
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外皮非常Q彈?
搭配店家獨家調味醬 超級加分
老闆強調不含防腐劑要冰冰箱保存?
若喜歡的朋友也可以買冷凍回家吃唷?
??南部粽
蝦米、豬肉、菜脯、花生、蛋黃、紅蔥頭、香菇、糯米
栗子與花生非常驚艷?
吃起來很清甜
南部粽是與粽葉一起水煮
口感軟綿但也不會太軟爛 非常的剛好
南部粽口味會比北部粽清淡些
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野薑花粽
香菇、蘿蔔乾、紅蔥頭、薑、胡椒粉、醬、糯米、蝦米、豬肉
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第一口咬下 野薑花香氣在口中散發
搭配簡單的配料吃起來非常清爽
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客家粄粽
糯米、香菇、菜脯、豬肉、蝦米、豆干、糖
外皮有白色跟綠色 吃起來很Q
搭配餡料一起吃更是絕配
老闆說這是內行人必點
也因作法比較繁複所以是限量的唷
很多人都會特地來這買客家粄粽
喜歡吃粽子朋友不能錯過大福手作的粽子
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四神湯
湯底是老闆24小時使用大骨精心熬煮?
滿滿的都是料 大大滿足
油飯?
是北部粽的前身 香氣十足
油飯再來一碗四神湯 超讚?
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青草茶
炎熱夏天就是要來一杯 超清涼的~~~
有無糖跟有糖兩種選擇
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粉絲團:大福手作
店家地址:新北市淡水區中正路135-5號
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