20190814
文化大學附近以前美軍宿舍的這一大塊區域
現在真的都變成了最美餐廳群了耶
除了咖啡廳 義法餐廳 日式餐廳? ?江浙餐廳之外
又有一家臺菜餐廳要開幕了
光看這個首圖就覺得夠美了?
對新的臺菜餐廳? 抱高度期待呀
?新的臺菜餐廳叫做? ?臺之最
目前還在試營運階段? ?菜單都還在陸續調整當中
餐廳看起來好美喔? 完全無法想像以前是美軍宿舍
我們今天點桌菜的形式 先來看看上菜嘍
[臺之最拼盤] 第一道拼盤就有震驚四座了啦
包括 鮑魚 烏魚子 滷肥腸 雞捲 醃蜆子
都是臺菜的經典
我一定要大推那個滷肥腸 超級滑潤的
[糖絲和風沙拉] 第二道菜上來的時候又是一陣 哇～～
上面這個糖絲也太美了吧
感覺要做這個好高工喔 這種大氣的擺盤太適合宴客了
煙燻鮭魚沙拉也是非常的新鮮好吃
[臺之最佛跳牆] 臺菜經典佛跳牆是一定要的
而且裡面料真的超多 芋頭排骨酥栗子等等等
超級澎湃的啦
[櫻花蝦米糕] 我平常其實沒有很喜歡吃米糕油飯之類的
不過櫻花蝦我超愛 伴著米糕一起吃香脆可口
[清蒸海上鮮] ?清蒸紅條 魚肉很細
[冰糖嫩子排] 身為螞蟻人的我
這種甜甜的餐最適合我了
看冰糖子排上色的感覺? 就知道好吃了啊
我真的可以一口接一口耶
[蒜蓉海大蝦] 蝦子很肥美好吃
下面的粿條口感滑順 超級估溜
[百合玉帶鮮蔬] 當然也要個綠色青菜嘍
[一品雞湯] 雞湯的部分是 鮑魚豬肚雞
這鮑魚也給得太大氣了吧(但鮑魚老實說不是我的愛)?
湯頭也超鮮美的
[精緻甜品] 最後這個甜點? 果凍花
也真的是很不得了?
上菜的時候都是先吸引大家的手機來照相
原來鑲嵌在果凍裡面的花
是廚師將天然的果泥打到果凍裡面 再慢慢雕刻出來
果凍本身也有不同的味道? 最下層是咖啡口味
聽說這一個果凍花製作的時間? 每一個要一個小時
也真的太費工了吧
來看一下餐廳環境吧
這個角落我好喜歡喔 ?紫色浪漫的窗簾
配大片的落地窗? 還有外面的綠地
感覺在這裡用餐? 超級心曠神怡的
也有獨立的包廂可以選擇喔
附上合菜菜單給大家參考一下
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?如果人不多不需要訂到合菜的話
也有比較輕鬆的菜單 有些真的好臺菜的感覺喔
?陽明山真的是臺北人的後花園ㄟ
?再加上好餐廳越來越多了
來爬爬山泡湯賞花再來享用一頓美食
也有越來越多選擇了
臺之最算是比較精緻的臺菜餐廳
我覺得宴客 或是招待外國人也超適合喔
推薦給大家
(最後的謎之聲: 有一個女服務生臉好小眼睛好大好可愛喔~~~)
走過路過 ? 也請來萬的粉絲團按個讚交個朋友吧
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臺之最
臺北市士林區愛富一街2號
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