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Michelle 法法
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Michelle 法法

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 北投區(qū)

造訪商家: 雞の專家
臺(tái)北市北投區(qū)中和街335號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

身為北投人這麼久,終於造訪這間北投人必吃的「雞の專家」,才剛到店鋪,就聞到濃濃的炸雞香呢。

就只賣三種品項(xiàng)還能引來(lái)滿坑滿谷的人排隊(duì)!究竟是多好吃,趕快看下去,保證讓你看完文章就想來(lái)排隊(duì)!

|店家資訊|

店名:雞の專家

地址:112 臺(tái)北市北投區(qū)中和街 335 號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:週二 - 週六 17:15 - 22:30

★ 但通常炸雞八點(diǎn)前就會(huì)賣完,大家就不要抱著宵夜心態(tài)來(lái)了,吃不到的 xD

連絡(luò)電話:為保護(hù)老闆隱私,就不提供啦~

粉絲專頁(yè):http://bit.ly/2M1pcWA

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實(shí)在很難想像這麼小一個(gè)攤販,只賣三樣產(chǎn)品,卻有超過(guò) 3 倍的人在等待!太猛了啊!

老闆跟闆娘的合作無(wú)間,兩個(gè)人不需要說(shuō)太多就可以各司其職,一個(gè)負(fù)責(zé)裝袋、一個(gè)負(fù)責(zé)起鍋。

等待的過(guò)程中,闆娘就會(huì)清潔桌面,老闆就會(huì)去將等等要炸的雞肉裹粉,然後也稍微整理一下庫(kù)存。

不由得覺得闆娘超猛,只看紙袋上的項(xiàng)目跟客製化就可以叫出對(duì)的客人,太厲害了啊!

沒有菜單,就是小攤販上的三個(gè)項(xiàng)目!

雞排 65 元;雞翅 25 元;無(wú)骨雞塊 70 元,說(shuō)實(shí)在這個(gè)價(jià)位在臺(tái)北真的不算貴。

看著剛起鍋的雞排,這也太金黃酥脆了吧!看著老闆娘撒的胡椒鹽與辣椒粉,真是香味撲鼻。

雞の專家強(qiáng)調(diào)的是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸、堅(jiān)持不切塊、每一片都是手工去脂、每片雞排都是沒有經(jīng)過(guò)冷凍的。

也許就是因?yàn)檫@些堅(jiān)持,所以他的炸雞鮮嫩多汁、非常入味。

拿到炸雞的我們趕緊跑到附近的便利商店二樓,買了汽水就打開來(lái)品嚐,真是對(duì)不起其他客人 xD

阿伯雞排 65 元

這雞排都快要比我手掌還要大了,超級(jí)厚而且肉非常白,好吃的口感可以讓一個(gè)女生開心吃完!

裡面的肉密密麻麻非常紮實(shí),一絲一絲的吃起來(lái)很療癒!相較於無(wú)骨雞乾、然後胡椒鹽的味道也沒有雞翅重。

阿伯雞翅 25 元

這雞翅真的神好吃欸!炸好炸滿卻不會(huì)膩,然後非常多汁,一口咬下去超軟嫩

酥酥的皮跟胡椒鹽的味道,配上雞汁,頓時(shí)覺得:真的是專家來(lái)著!太好吃了吧。

而且好吃到第一次想把小雞翅也啃乾淨(jìng),很軟嫩,完全不想放過(guò)一絲一毫的肉呢!

無(wú)骨雞塊 70 元

一開始想說(shuō)這 70 元的雞塊是不是有點(diǎn)價(jià)錢稍高,結(jié)果看到闆娘拚死拚活的裝滿,瞬間覺得,是不是要再給他錢?xD

打開來(lái)看發(fā)現(xiàn),不只是滿滿一袋,這雞塊超級(jí)大塊!而且只能用又嫩又香來(lái)形容,肉的條紋絲絲分明,一樣肉很白呢。

而且雞塊是限量的,可能因?yàn)槿獗容^小所以不好顧,但是這次炸的是剛剛好的軟嫩型,超好吃,多到吃到怕 xDDD

吃到這裡朋友說(shuō),現(xiàn)在已經(jīng)很少裹粉再炸的了,一般看到的都是醬汁沾了就炸,所以雞の專家真的是很認(rèn)真堅(jiān)持呢!

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相較於其他店家,雞の專家真的很直得讚揚(yáng),雞肉非常大塊又鮮嫩多汁,我願(yuàn)意給予高 CP 值的評(píng)價(jià)!

Oh 對(duì)了,老闆偷偷透露最近的顧客多到讓他們忙到手軟,有想要開炸雞店的,趕緊連絡(luò)老闆加盟啦!


創(chuàng)作者介紹
Michelle 法法

敘說(shuō)者的流浪日常