海南雞飯這道料理源自於海南島
不過卻在東南亞發揚光大
到新加坡旅遊時必吃的美食之一
自從去新加坡吃過天天海南雞之後
就對它念念不忘?
這次在臺北市發現了間好吃海南雞飯
而且不只海南雞還有其他東南亞料理一樣美味
一起來看看吧！
地點位於南京復興捷運3號出口步行約7分鐘處 (在遼寧街上)
外觀
有明顯的黃色招牌
啊呀！
走進我就發現一點令人加分得點了～有冷氣！！！
很少海南雞飯店家有冷氣的！耶伊?
而且外觀看起來簡單乾淨? GO！
剛進門是一長排的單人座位
每個座位都有號碼? 而且座位區有插座可以充電！
裡面的位置就是對坐桌
桌和桌之間滿寬敞的不會壅擠
而且走路動線簡單乾淨明瞭
他們家的餐墊也是菜單
直接看餐墊點餐方便點餐
來看看菜單吧！
他們家除了主打的海南雞外
還有肉骨茶和叻沙
把新加坡的美食都搬過來了啊！
這天我們餓著肚子來準備要大快朵頤了
基本款的海南雞都來吧XD
海南雞飯? $120
雞皮金黃滑嫩的感覺? 米飯是配雞油飯
雞油飯粒粒分明? 份量也給的很多
男生來應該會吃得很飽
雞肉很嫩?
雞油分佈在雞肉裡不多不少剛剛好
讓海南雞除了嫩之外還多汁
雞皮則是帶點Q彈
海南雞飯都會附上三種醬汁? 分別是老抽醬/酸辣醬/蔥薑醬
醬汁讓軟嫩的海南雞味道多了些不同的層次
我個人是比較喜歡酸辣醬XD
海南雞腿飯? $140
跟海南雞飯差別在於
雞腿飯使用的薑黃飯並且肉是更有彈性美味的雞腿
他們家的海南雞也都會幫你把骨頭去得乾乾淨淨
讓你一口下去整個嘴巴充滿了肉肉? 大口吃肉才爽啊XD
雞腿因為運動量較大
所以肉質更優? 彈性也更好? Q彈中帶滑嫩
而且現在餐點只要+$50就可升級套餐? 多了飲料及一份青菜
肉骨茶麵? $130
噢~這碗肉骨茶剛端上桌
它的香味就撲鼻而來
肉骨茶獨有的香料味每每都讓人回味無窮
而且裡面的排骨很大塊? 店家給得很大方很多塊排骨
湯汁相較新加坡的喝起來清淡清爽些
沒有這麼重的胡椒味
清爽溫順的肉骨茶讓你一口接著一口
看到有叻沙又忍不住點了 ((去新加坡很愛這味啊
叻沙海鮮湯麵? $180
挖~這碗滿滿海鮮看得到！
首先有兩顆飽滿的淡菜再來有蝦仁/魷魚/魚丸等
這碗超豐富的? 而且料都用得很真? 不會乾癟
叻沙海鮮麵帶點辣? 很需要點杯飲料在旁邊預備XD
他們家的麵條比較粗吃起來口感很像先炸過帶點蓬鬆感的麵條
好吃
除了主餐之外我們還把小菜們都點過一輪?
燙青菜? $40
這天是高麗菜? 新鮮好吃
淋上甜甜的油膏
麻辣腳筋? $50
河河河? 這道小菜是裡面最誘人的
腳筋看起來很入味而且表皮光滑Q彈
讓人迫不及待動筷子
口感Q彈也很脆? 好吃啊這?
搭配帶辣的調味更是棒? 喜歡辣的朋友一定不能錯過這道?
麻辣雞絲? $50
一絲一絲撕的細緻
搭配辣椒蔥蒜等調味? 這道也是很下飯的小菜呀！
他們家飲料有兩種
凍檸檬茶? $50 /? 港式奶茶? $50
原本是打算去冰的
但因為港式奶茶和凍檸茶都偏甜
所以冰塊不能少！XDD?
並且你在吃辣的時候很需要冰冰涼涼的飲料?
這天吃下來超飽
吃不完還打包當隔天午餐? ((微波過後還是好吃！
之前覺得好吃的海南雞有慶城街那間
現在發現了林記多一個海南雞選擇?
而且還有冷氣！！！ ?((冷氣就贏了啊XD
他們家東西吃得出用心食材也都有挑過 ((肉都很肥嫩新鮮
下次來遼寧街別忘了來品嚐林記海南雞飯唷！推薦給你們
【林記海南雞飯】
電話 : 02-8771-6611?
地址 : 臺北市中山區遼寧街11號? (南京復興3號出口)
營業時間 : 11:30~21:00? (天天營業)
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