西門町老字號石頭火鍋宅配啦!!很開心有機會能在家體驗，不用大熱天還要出門覓食。



煮火鍋青菜也很重要，我們自備了一些青菜及菇類(蘆筍、高麗菜及杏鮑菇)，文末會寫上店家詳細的套餐品項。在吃火鍋前先來介紹一下雅香。



雅香運送方式是使用冷凍宅配保鮮，送到手上還很凍，外箱貼有雅香石頭鍋的貼紙，一收到就知道內容物是食材，記得也要立馬送進冰箱冷凍保存喔。



箱內附有一張正反兩面的說明書，有詳細的資訊、退換貨、聯絡方式都寫得一清二楚，消費者若有遇到問題應該先看說明書就能解決一些，這點非常棒。



調理方式也有清楚的步驟說明，記得沙茶醬也需要冷凍保存喔。建議收到時就先閱讀說明書。



鍋底為濃縮的石頭鍋底，裡面還能看到燉煮的蔬菜(白菜、洋蔥...)，真材實料燉出來的湯就是比較清爽甘甜，因為考慮到外加的蔬菜也會出水，所以參考說明書上說的另加1000cc的水有再減少約200cc，想說如果鹹度高再加水，這樣才不會一次稀釋太過而變得無味。



套餐附上四種肉品，分別是二牛二豬，光看外觀及色澤，還沒吃就知道這肉品質不錯，每種肉品份量均200g重。



PR級霜降牛(背肩牛)，我最期待的就是這PR級的牛肉呀，果然不負眾望，大推。軟嫩的牛肉，只要輕涮一下五分熟即可，但我們連煮到全熟都還是很軟很好咬。



CH級低脂牛(板腱)，肉質也是很好咬的，跟霜降背肩牛相比，低脂板腱的特色是有一條筋油脂較少，但不會咬不斷的，適合愛有嚼勁口感的朋友。



豬五花(豬培片)，五花的油脂分布剛好，還是吃得到肉的口感，不會有油膩感，平常不太愛油膩五花肉的我都覺得很可以。



豬梅花(立大豬梅片)，令我為之驚艷的豬肉，僅次於我愛的PR級霜降牛，軟嫩到不行，且完全沒有豬腥味，推推。



再來是火鍋的好朋友，沾醬及火鍋料。



沙茶沾醬是雅香的秘密武器，祖傳祕方製作而成，飄香40年，相比外面的現成沙茶，口味不那麼重鹹，口味及香味我想能用溫和來形容，吃完不會有口乾舌燥的感覺。但其實雅香的肉品及食材都不錯，沾醬只是讓我換換口味用(好像有點浪費這沾醬了XD)。



火鍋配料有凍豆腐、蛋餃、起士球，貢丸，都是我愛的火鍋料，我家奶奶很愛起士球，值得一提的是，貢丸很OK，居然獲得一家人的認同，我平常對貢丸的要求就是不要爛爛的沒口感，雅香附的貢丸很Q彈，感覺是做貢丸的人摃很久那樣。



附餐有烏龍麵及王子麵各兩份。王子麵大家都吃過吧!!就不贅述XD烏龍麵已經是熟麵，只要放下鍋內散開即可食用，是有Q度的烏龍麵體，不是粉粉的那種，推烏龍麵。



一家人，一個午間時刻，一頓午餐，這一餐大家都吃得很開心。吃火鍋最重要的是食材，以及跟你一起吃鍋的朋友家人，快約一ㄊㄨㄚ吧，在家也可以開一鍋，一份套餐四人享用自己再加些料就很豐盛。



總結：雅香石頭火鍋食材新鮮，肉品的品質都很棒，還有獨門沙茶襯托，每樣食材包裝上都清楚標示製造日期、保存期限、產地、保存方式......等，食材資訊公開透明，吃得安心。夏天不想出門只想待在家裡吹冷氣，上網下單就宅配到府，整個很可以，推推^^。




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