【萬(wàn).吧 ONE.Bar】放在口袋名單好一陣子了，最近有空來(lái)去消滅他，意外地，不只餐點(diǎn)不錯(cuò)，裝潢氣氛也非常用心經(jīng)營(yíng)。




【萬(wàn).吧 ONE.Bar】地址在青年一路261巷1號(hào)，但實(shí)際門口在青年路上，只是他隔壁的鄰居（青年文橫路口的臺(tái)灣銀行）太搶眼，所以很容易路過就錯(cuò)過【萬(wàn).吧 ONE.Bar】，但只要記得在臺(tái)灣銀行隔壁，就能看到這個(gè)大門。




往裡面走，可以看到，這是一棟三間透天老宅打通的格局。一、二樓是餐廳，三樓是酒吧，酒吧是從照片裡最遠(yuǎn)處那個(gè)黑色旋轉(zhuǎn)樓梯走上去。這兩旁的座椅和偉士牌機(jī)車，開始透露80年代氛圍。




門口由內(nèi)往外看，畫面前面那個(gè)像孔雀開屏的鐵條椅，怎麼可以這麼復(fù)古啦，就我小時(shí)候的東西啊！




看到帥氣的偉士牌，我們都會(huì)討論起家裡小時(shí)候那臺(tái)，載著一家大小四口的偉士牌是哪種款式，是屬於我們那個(gè)年代的記憶。






超有時(shí)代感的門！（可惜他是轉(zhuǎn)門把打開的，不是直接內(nèi)外都可推的那種門）














以上是一樓照片，其他空間有客人我就沒有拍了，剛剛前面說(shuō)這原本是三間透天打通，所以可以看到左右兩邊都各有樓梯。






一到二樓中間的這個(gè)夾層空間風(fēng)格最奇妙了，很像三十年前流行的未來(lái)科幻感，而我們現(xiàn)在正處?kù)懂?dāng)年所謂的未來(lái)，品味著過去。這裡好適合一群好友，約好Dress code，來(lái)一場(chǎng)復(fù)古趴，可以拍照拍到天荒地老。?














令人想起童年的飲水機(jī)，還有當(dāng)年阿公阿嬤房間裡一定有一支水銀熱水壺。以上是二樓的空間。








二樓也有一半是夾層，佈置成榻榻米的座位。












二樓半（夾層）還有一部分作為展示空間，老家具上面擺設(shè)著老物件，有販?zhǔn)坂福遣灰獊y碰，有需要請(qǐng)洽店員。




二樓窗戶看向大門外。







接下來(lái)是大家關(guān)心的餐點(diǎn)和價(jià)位囉！

餐點(diǎn)每種大約都要＄300元上下，加點(diǎn)飲料只有茶、特調(diào)牛奶、果汁可以折抵＄50元，咖啡類和甜點(diǎn)是不能折抵的，有加收一成服務(wù)費(fèi)，每人低消＄200，我覺得如果用同類型的餐點(diǎn)來(lái)比，他們的算是價(jià)位偏高一咪咪，但店家在裝潢氣氛這一塊，真的是下了比較重的成本，因?yàn)椴惶峁┐虬蛲鈳Х?wù)，就是要你來(lái)這裡好好享受這環(huán)境，嘗試一次看看我覺得是可以接受的，見仁見智囉！




還有酒單。
※警語(yǔ)：酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未滿十八歲禁止飲酒。※




一入座服務(wù)人員就會(huì)送上水，這裡連店員小姐姐都會(huì)穿上復(fù)古剪裁的洋裝喔！很可愛！而且復(fù)古洋裝小姐姐態(tài)度蠻好的，講解也很清楚。




我們點(diǎn)了兩個(gè)餐，兩杯飲料。




我們加點(diǎn)的飲料：仕女紅茶＄100（可折＄50）和美式咖啡＄120
仕女紅茶配餐算是順口不錯(cuò)，但沒有留下太深刻印象，美式咖啡的話很不錯(cuò)，喝起來(lái)像淺焙?jiǎn)纹房Х龋悬c(diǎn)果酸的路線，畢竟價(jià)格也像單品嘛！?




塔香三杯雞＄290




點(diǎn)餐時(shí)復(fù)古洋裝小姐姐有特別說(shuō)明，他們家的三杯雞是收汁收得比較乾的，的確上桌時(shí)是幾乎沒有湯汁的，雞肉的口感也稍微比較有咬勁一點(diǎn)點(diǎn)。




吃起來(lái)甜甜鹹鹹，帶著九層塔香，幾乎不太會(huì)辣，算是大眾都能接受的口味，雖然我個(gè)人更喜歡有帶汁、濕潤(rùn)一點(diǎn)，覺得那樣更下飯。



三道小菜我覺得比較偏日式風(fēng)味。

這個(gè)看外觀本以為是日本胡麻醬加在燙青菜上面，結(jié)果吃起來(lái)更多臺(tái)式麻醬的香濃。




漬蘿蔔，這款我們一致覺得太酸了，我算是蠻能吃酸的人，我都覺得酸得不太舒服，我只能勉強(qiáng)吃完，某 K 則是完全不能接受。




柴魚片豆腐
太小一塊，吃進(jìn)去還沒有感受到就吞了，嗯，就涼涼的。




白飯可以。




湯是蘿蔔湯，湯頭味道很像關(guān)東煮，是好喝的，可是某 K 說(shuō)整套餐感覺一直在吃蘿蔔（他點(diǎn)的下一道主菜裡有蘿蔔）。




紅燒牛腩＄310
飯、湯、小菜都是一樣的，只有主菜不同。




牛腩給的份量不小氣，燉到軟硬適中的程度，紅燒燉滷的味道也相當(dāng)合宜，相較於牛腩，白蘿蔔比較會(huì)吸湯汁，偏鹹一點(diǎn)。




【萬(wàn).吧 ONE.Bar】是我看過的復(fù)古懷舊餐廳裡，風(fēng)格明確到位而不雜亂的，很多復(fù)古餐廳喜歡擺滿滿的老件，完全沒有縫隙，讓人感覺雜亂、壓迫感很重，炎熱夏季午後，走進(jìn)小巷弄中的【萬(wàn).吧 ONE.Bar】，可以好好靜靜的，吹著冷氣、吃飯喝飲料，專心享受這款老時(shí)光。

對(duì)了，【萬(wàn).吧 ONE.Bar】的老闆還有一家店叫【萬(wàn)鍋燒】，還有我在網(wǎng)路媒體上得知，原來(lái)萬(wàn)老闆是女生！有點(diǎn)驚訝，因?yàn)橐酝催^這種復(fù)古懷舊風(fēng)格的老闆都是男生！and 看別人的食記照片，他們的恰恰紅燒魚看起來(lái)很厲害！下次想來(lái)吃！
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萬(wàn).吧 ONE.Bar

地址：高雄市苓雅區(qū)青年一路261巷1號(hào)

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