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這家隱身在新光三越南京店後面巷弄內(nèi)，位於臺北市中山區(qū)中山北路一段140巷11號的「福大山東蒸餃大王(福大蒸餃館)」，每回晚上經(jīng)過時(shí)排隊(duì)人潮總是滿出店面，而且是來自日韓港澳的觀光客居多，店面不大，店址也很偏，生意卻好得驚人，決定找一天下午避開人潮去嚐鮮。

果然非尖峰時(shí)間造訪的策略是對的，這家創(chuàng)立於1991年的「福大山東蒸餃大王(福大蒸餃館)」，就是一家主打湯、蒸餃、牛肉麵、酸辣湯的北方小吃店，完全沒有一般被日本觀光客加持過的驕氣，走進(jìn)店內(nèi)放眼望去，擺設(shè)就是一般常見的傳統(tǒng)小吃店，廚房設(shè)在入口處，入內(nèi)就是一個(gè)方形的用餐空間，牆上貼著菜色價(jià)格看板，桌上也有中日文兩種版本價(jià)格的立牌，還有用餐器具與特製的調(diào)味醬料，下午離峰時(shí)間造訪的好處，就是送餐速度快服務(wù)也好，看了菜單我就點(diǎn)了一籠「蒸餃」(NT$90)、一碗「酸辣湯」(NT$40)，順手拿了一盤小菜「素雞」(NT$30)，一共花了NT$160，就享受了美味平價(jià)的一餐。

首先品嚐的是店家調(diào)味過的一盤小菜「素雞」(NT$30)，完全就是我最愛的風(fēng)味，素雞軟硬候薄都恰到好處，大小又剛好一口可吃下，真的好開胃爽口!?

接著喝上一碗熱騰騰的「酸辣湯」(NT$40)，用料真的好豐富，豆腐、紅蘿蔔絲、蛋花、木耳與蒜末，它的酸度與辣度十分平衡，如果口味重的朋友，還可自行從桌上挑選適合的調(diào)醬添加調(diào)味。

最後就是店內(nèi)的招牌「蒸餃」(NT$90)一籠十顆，顆顆晶瑩發(fā)亮皮薄，咬開飽滿的內(nèi)餡一整個(gè)露出，入口軟嫩好咀嚼，下次造訪再去嚐嚐其它的招牌菜，像是牛肉麵與湯餃。

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福大山東蒸餃大王(福大蒸餃館)
地???? 址：10491臺北市中山區(qū)中山北路一段140巷11號
電???? 話：(02)25413195
營業(yè)時(shí)間：週一到週六11:30 ~ 21:30
FB專頁：福大蒸餃館



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