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Bryant
窩客好文

Bryant

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 皇族香酥鴨
臺南市中西區金華路三段22號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
5.00

入秋了該要吃巧、又吃飽

古人說:「秋初夏末,熱氣酷甚,不可脫衣裸體,貪取風涼。」意指為在家裡,不要這樣「貪取風涼」容易生風寒(感冒)。

『砂鍋魚頭』這道菜的高湯本身就是用蔬菜和水果與雞骨、豬骨去熬煮的湯頭,熬了近6小時的養份不說(熱死我了),光看湯面上就瞧見了它融合了魚肉、豆腐、木耳、荀片、紅蘿蔔………和多種菇類營養成分,就知道補益效果特好,吃完身體常熱呼呼;也就指經常三餐無法定時定量者,在這季節交替之際食用砂鍋湯頭,身體有補充體力、調節身心作用、可以吃巧又吃補的意味。

皇族香酥鴨賣的砂鍋魚頭湯底的味道真的不同於其他家的砂鍋湯底,最重要的其一秘密因素:是利用[特殊配方](還是祕密)來炒湯底。其二原因:為使其口味多元,烹煮方式中帶薄油又不失香醇又可適度刺激胃口,

就真的加了含有大蒜的沙茶醬,而這沙茶醬裡面又帶有魷魚乾的香氣,有一點點滿月油飯的那種香氣和厚醇感,不只湯濃而已沙茶香氣十分濃郁又特殊,真的不騙你們吃過以後,再吃其它他家就發現真的會知道什麼叫料好實在,真超好吃的,這道菜對發育中族群、經常食用山珍海味的人、年長者、年輕人、ol、小資女都適合適量進食,又劃算、又飽足。

路上轉個彎到皇族香酥鴨別忘了吃尊循古法使用大骨、雞骨熬煮的道地經典砂鍋魚頭,吃過、嚐過肯定讓你拍案叫決!(濃、純、鮮、香)

「營業時間17:30~22:00」

砂鍋菜優惠價:大(80元)小(35元)

特惠砂鍋魚頭300元(大小以現場為主)

每日數量有限,售完為止。

皇族香酥鴨

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