來(lái)臺(tái)南，吃碗湯麵也可以很潮、很時(shí)尚唷～
以前湯麵大多都是在小麵攤、牛肉麵店才會(huì)點(diǎn)來(lái)吃，不管它多美味，似乎被認(rèn)為難登大雅，更別提說(shuō)可以成為時(shí)尚流行的ＩＧ美食，而臺(tái)南藍(lán)曬圖文創(chuàng)園區(qū)裡的小覓秘做到了，尤其是店家設(shè)計(jì)的鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵，印象中才剛推出不久就在網(wǎng)路上引起風(fēng)潮，從空間、擺盤到服務(wù)都有讓人留下印象的亮點(diǎn)，而且口味也真不賴，姊真心認(rèn)為很厲害，一起吃麵去吧???
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小覓秘－新意麵食，開(kāi)在臺(tái)南很夯的藍(lán)曬圖文創(chuàng)園區(qū)裡，它本身就很熱門，而對(duì)面的Our bar雪糕專賣店也很厲害，據(jù)說(shuō)連大陸店家都跑來(lái)抄襲創(chuàng)意，滿妙的～
其實(shí)整個(gè)藍(lán)曬圖文創(chuàng)園區(qū)是由舊司法宿舍群所改造，是現(xiàn)在挺流行的古蹟活化，而且弄得挺成功，再加上地點(diǎn)很棒，距離臺(tái)南保安路、海安路、國(guó)華街等美食地標(biāo)都很近，對(duì)面還是新光三越，印象中當(dāng)時(shí)開(kāi)幕沒(méi)多久就陸續(xù)有許多臺(tái)南文創(chuàng)店進(jìn)駐，每天也吸引滿多旅人來(lái)這裡拍照打卡，假日有舉辦活動(dòng)更是水泄不通，我覺(jué)得已經(jīng)算是臺(tái)南必遊景點(diǎn)哩 ??
門口擺著小覓秘人氣排行榜，不知道點(diǎn)啥的話可以參考～
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店裡有１～２樓，透過(guò)老房子所改造的空間，保留了充滿古意的氛圍，這天來(lái)訪的時(shí)候是平常日下午１點(diǎn)半，已經(jīng)不算用餐時(shí)間，但還是需要等15~20分鐘才有位置，比我們晚到的還聽(tīng)說(shuō)要等超過(guò)30分鐘，所以記得千萬(wàn)別等到肚子很餓才要來(lái)吃唷！
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店裡提供的主食就是麵，有招牌的鮮燙玫瑰牛肉翡翠麵、孜然咖哩松坂豬肉麵、檸檬鮮蝦白魚麵、椒麻啤酒豬五花冷麵．．．等，另外還有一些炸物點(diǎn)心、飲料拿鐵可以選擇。
套餐價(jià)格都在$210~$300元左右，麵條可以選擇菠菜麵、博多細(xì)麵、波浪寬麵等，看自己喜歡啥口感。話說(shuō)突然覺(jué)得，吃湯麵配抹茶拿鐵似乎也是挺難得一見(jiàn)的組合吼 ??
既然來(lái)了，鮮燙玫瑰牛肉翡翠麵（300元）當(dāng)然就是必點(diǎn)啦～
上桌時(shí)就長(zhǎng)這樣，鮮嫩的牛肉被捲成玫瑰的造型，而一旁還會(huì)準(zhǔn)備滾燙的高湯，整體日式風(fēng)味的擺盤挺好看。
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先聲奪人，造型就先贏一半惹，而且服務(wù)人員如果看客人要拍照，還會(huì)主動(dòng)說(shuō)等下再過(guò)來(lái)幫忙川燙，超貼心的。
不用自己動(dòng)手，看你拍得差不多，就會(huì)主動(dòng)過(guò)來(lái)服務(wù)囉！等著吃麵就好～
剛燙好的牛肉，趁著還帶著粉紅色澤的時(shí)候吃超棒，而菠菜麵還挺Ｑ，但提醒大家剛開(kāi)始拍照記得別拍太久，不然麵泡到軟掉會(huì)影響整體口感唷～
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另一份點(diǎn)的是椒麻清燉松坂豬肉湯麵（$210），和鮮燙玫瑰牛肉翡翠麵一樣，除了主食的湯麵之外，旁邊還會(huì)搭配很醬好吃的沙拉，還有一小碗同樣很好吃的紅蔥頭香菇飯。
小覓秘這碗椒麻清燉松坂豬肉湯麵我們是覺(jué)得很好吃，尤其是那麻辣的湯頭調(diào)整的真好，再加上麵條是我比較喜歡的微硬口感（上一份可能煮太久，有點(diǎn)軟爛），豬肉也絲毫沒(méi)有腥味，就連貢丸也應(yīng)該有挑過(guò)，沒(méi)有聞到冷凍的味道，唯一就是它拍起照來(lái)沒(méi)有玫瑰牛肉那麼討喜。
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沙拉非常清爽，吃起來(lái)就是那種李鹹蜜餞的酸甜，去油解膩。
紅蔥頭的油飯？好啦！其實(shí)我也不是很確定，只知道有紅蔥頭的香氣，米飯粒粒分明帶Ｑ，就算什麼都沒(méi)配，給我一整碗應(yīng)該也可以嗑光，單吃就好吃耶！
吃到一半服務(wù)人員會(huì)送上熱麥茶～
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整體來(lái)說(shuō)我還挺喜歡臺(tái)南藍(lán)曬圖文創(chuàng)園區(qū)裡這間小覓秘麵食所，主要是很高興店家可以把這種傳統(tǒng)主食重新包裝，讓它不只是一碗可以飽食的湯麵，還能擄獲大家的目光和鏡頭，不過(guò)單價(jià)提高不少也是事實(shí)，但偶爾讓自己吃到更有質(zhì)感的餐點(diǎn)，也是讓生活增添樂(lè)趣的方法啦 ??
最後也提醒大家，因?yàn)樾∫捗啬壳皾M熱門，建議盡量別選假日來(lái)訪，不然最少也要避開(kāi)用餐高峰時(shí)段（平日人也不少），才不會(huì)等太久或是服務(wù)品質(zhì)有落差，簡(jiǎn)單分享囉～
臺(tái)南美食資訊
小覓秘。麵食所
地址：臺(tái)南市西門路一段689巷17號(hào)（藍(lán)曬圖園區(qū)裡）
電話：06 222 4970（可預(yù)約）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 – 21:00（週二休）
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