位於新竹竹北郊區(qū)的的一間小咖啡廳
位於住宅區(qū)的關(guān)係 周圍環(huán)境十分靜謐
很適合帶本書來享受一個(gè)悠閒的午後
或是三五好友來喝咖啡聚一聚
覺咖啡JADE CAFE
地址: 新竹市 新竹縣竹北市文采街22號
營業(yè)時(shí)間:11:00-20:00(週四公休)
電話:0983-241495
臉書粉專:覺咖啡 Jade Cafe
白白淨(jìng)淨(jìng)的外觀
一推門進(jìn)入 彷彿把那些惱人的瑣事全都隔絕在外了
咖啡廳環(huán)境很舒適 而且因?yàn)橛写笃柟鈴奈蓓敒⒙?/p>
整個(gè)室內(nèi)非常明亮
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若比較喜歡隱蔽一點(diǎn)的空間
也可以往裡面的座位區(qū)走喔!
整間咖啡廳上上下下從頭到尾都是老闆一個(gè)人打理
蛋糕咖啡都是出自老闆一人的手喔!!
店內(nèi)有好多這種可愛的裝飾
走走看看隨處都可以發(fā)現(xiàn)有趣的東西
還有好多角落都可以發(fā)現(xiàn)精美的手做飾品
好奇問了老闆為什們叫覺咖啡
他說因?yàn)楹瓤Х?是很多種感覺
除了這杯咖啡喝起來的口感
周圍環(huán)境也會(huì)影響 聽覺 視覺 嗅覺
都會(huì)影響這杯咖啡的好壞
而且甜點(diǎn)是老闆自己摸索出適合的配方
全靠自己一個(gè)人做出來的
原本沒有供應(yīng)甜點(diǎn) 也是應(yīng)客人要求
才開始製作販賣
這麼寵客人的老闆哪裡找啦~
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檸香拿鐵 $150 (搭配新鮮檸檬皮 檸檬香氣四溢)
很像西西里咖啡
但把西西里咖啡添加的檸檬汁
換成的檸檬皮屑
咖啡味道比想像中淡
聞起來有股檸檬清香
杯口有做鹽口
所以喝的時(shí)候要大口一點(diǎn)
雖然是拿鐵但是沒有一般拿鐵那種很濃的奶味
喝起來反而是很清爽的口感
一入口有很明顯的檸檬香
玫瑰鹽在口中跟拿鐵融合
有一種很奇妙的口感
味道很多層次 會(huì)讓人想細(xì)細(xì)去品嘗
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耶加雪菲 果丁丁 水洗 $160
老闆跟我們說品嘗方式是第一口先在嘴巴含5秒
再吞下去 主要是讓嘴巴先習(xí)慣他的味道
因?yàn)槲也惶液群诳Х?/p>
所以這杯是鄭先森的~~
一開始熱熱喝是苦味
放溫涼一點(diǎn)會(huì)偏酸
如果再搭配甜點(diǎn) 會(huì)帶出果香~
多層次的口感很特別
鄭先森推薦點(diǎn)這杯一定要搭配蛋糕甜點(diǎn)
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檸檬塔 $120
第一口吃下去是偏酸
但第二口開始就是酸甜適中
我個(gè)人覺得是大眾都會(huì)喜歡的
檸檬塔因?yàn)槔鋬龅年P(guān)係
吃起來是有點(diǎn)冰淇淋口感
稍微回溫一點(diǎn)又是不同的口感
兩種都很好吃?
塔皮也很棒厚度剛剛好~油味不會(huì)過重
這款就很適合配果丁丁一起享用喔
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乳酪蛋糕 $120
裡面也有檸檬皮屑
也有添加些微的檸檬汁
所以吃起來不會(huì)膩
反而是酸甜口感
我個(gè)人覺得很適合搭配咖啡一起享用~
而且份量也不算少
不會(huì)吃完很空虛哈哈哈
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靈感特調(diào) $250 (一杯因你而做的咖啡 只有你才有)
來到覺咖啡一定要點(diǎn)的靈感特調(diào)
老闆會(huì)幫你感應(yīng)一下(超神奇)
根據(jù)每位顧客的特質(zhì)
來調(diào)配屬於你自己的咖啡
讓我不禁好奇我會(huì)拿到怎麼樣的特調(diào)呢~
外觀很樸實(shí)的感覺
聞起來是暖暖的蜂蜜牛奶味帶點(diǎn)咖啡香
入口先是甜甜帶點(diǎn)微苦的咖啡味
再來就會(huì)喝到香濃滑順的奶泡
因?yàn)樯厦嬗腥雒倒妍}所以會(huì)帶點(diǎn)鹹味
竟然一點(diǎn)也不怪反而有種海鹽焦糖的感覺
整體是我喜歡的味道 因?yàn)閲u娜其實(shí)不太喜歡苦 最多就是無糖拿鐵
這杯靈感特調(diào)加了蜂蜜!!而且甜度是我喜歡的~
只能說老闆太厲害 完全抓住我的喜好
靈感特調(diào)最特別的地方就是會(huì)贈(zèng)予一張「有緣人詩籤」
老闆說我跟其他人不太一樣
沒什麼具體的事情需要做改變或是提點(diǎn)
反而現(xiàn)在這樣的生活比以前更好更快樂
也說我是個(gè)不會(huì)想太多 頭腦比較簡單的
哈哈哈哈這真的頗準(zhǔn)的
我的確不會(huì)想太多 想做什麼就做
有好有壞囉~~
去化妝室前的空間竟然有老闆好友寄賣的衣服!
來喝個(gè)咖啡還能順便購物??
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覺咖啡跟其他咖啡廳很不一樣
來到這裡就好像心靈淨(jìng)化 跟老闆聊聊天
不知不覺一個(gè)下午的時(shí)間就過去了
推薦給你們 希望你們也能去覺咖啡找到屬於自己的靈感特調(diào)
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覺咖啡JADE CAFE
地址: 新竹縣竹北市文采街22號
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