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臺中日本料理餐廳新開幕
有日式壽喜燒、板燒、定食，
還能吃到特級和牛、澎拜海鮮！
白飯、熱湯、高麗菜絲免費無限續，
讓你吃巧也吃飽。
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位於美村路上，鄰近勤美草悟道，
附近的中興街與公益交叉口有停車場，
或是後方勤美誠品停車場。
深黑搭配金色字樣的質感外觀，
走入餐廳，內部裝潢十分氣派，
用餐空間寬敞舒適。
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精心佈置的櫻花鳥居，
成為最新拍照打卡熱點，
服務生也笑容可掬，
親切地接待客人。
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日式燈籠裝飾搭配牆面繪畫，
洋溢著滿滿的東洋風情。
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一二樓的樓梯間，
打造出壯觀的日本酒櫃，
整個超有氣勢！
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二樓的氣氛也很棒，
繽紛燈籠與復古海報，
很有深夜食堂、居酒屋氛圍。
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黑川ステーキライス 菜單
供應板燒、壽喜燒、定食，
(可加價升級套餐)
還有單點肉品、炸物，
飲品、啤酒、清酒及梅酒，
另加收7%服務費。
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五花牛肉壽喜燒 289元
點餐後服務生紛紛上菜，
這也太豐盛了吧！
除了牛肉盤之外，
還有壽喜燒專屬菜盤、
小菜、溫泉蛋、熱湯及白飯。
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店家自熬的濃郁雞湯，
入口鮮醇暖胃，
喜歡可以多喝幾碗，
白飯、高麗菜絲同樣無限續，
是個吃到飽的概念。
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菜盤依季節調整，
有空心菜、高麗菜、洋蔥、玉米、
杏鮑菇、番茄、海帶和青蔥段等。
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肉盤份量很有誠意，
油花細緻豐富，
大口涮肉吃爽爽。
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壽喜燒開鍋吃囉！
先倒入自製配方醬油、
店家自熬高湯，
濃淡比例可依喜好調整。
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將菜盤、洋蔥放入，
增添鍋底風味，
散發出自然鮮甜。
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獨家配方調製醬汁，
味道不會太鹹或太甜膩，
食材吸附了壽喜燒香氣，
滋味更顯豐富甜美，
連原本口味清淡的豆腐，
都燒煮到鹹甜入味。
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選用勤億蛋品，
可以安心吃的好蛋！
醬香濃郁的鮮嫩五花牛，
再蘸上金黃蛋汁，口感更滑潤，
畫龍點睛般提出美味。
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嚴選海鮮壽喜燒 499元
先前只吃過肉片搭壽喜燒，
鮮少試過海鮮入鍋，
點來嚐看看味道如何。
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海鮮拼盤沒再客氣、很澎拜，
四隻天使紅蝦是固定班底，
搭配當季海鮮，種類會變化，
可能每次來吃的組合都不一樣。
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我們這天有旗魚、鯖魚、
干貝、扇貝和透抽，
全部都是選用生食級，
想要直接生吃也可以。
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生食級天使紅蝦，
入口綿密甜嫩。
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海鮮壽喜燒至5-6分熟即可，
煮太熟就浪費原有的鮮味啦！
干貝大顆飽滿，
透抽Q嫩，略帶嚼勁。
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美味度不輸給肉片，
鹹甜醬香引爆出海味徜徉，
達到最佳口感，
不須額外沾醬就風味十足，
我覺得很可以！！
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特級和牛板燒 479元
除了壽喜燒吃法，
還有特別的板燒料理，
推薦給愛吃燒烤的朋友。
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餐點陣仗依舊浩大，
附有白飯、前菜、熱湯、溫泉蛋，
因為沒有壽喜燒菜盤，
板燒則升級為精緻沙拉，
淋上特製柚子醬，酸甜開胃。
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選用澳洲和牛，
以整塊原肉現切成片，
油花分布均勻，
每一片都頂級珍貴。
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先倒入橄欖油，
想烤出美味必須眼明手快，
和牛下鍋10秒後翻面，
再10秒就可起鍋囉～
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鍋中滋滋作響，聽起來格外療癒，
因為板燒較容易油花飛濺，
小朋友不要靠太近唷～
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高溫逼出油脂香氣，
肉質嫩到不行，可沾點玫瑰鹽，
真的就是滿滿肉汁甜味。
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生菜也可稍微炒一下，
搭著馥郁甘美的和牛，
難怪大家都說吃過和牛就回不去了！
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蒲燒鯛魚定食 279元
附有白飯、前菜、溫泉蛋、
雞湯及高麗菜絲。
主廚自製的開胃前菜，
有海帶絲和明太子沙拉，
會因應季節作調整。
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日式蒲燒風味濃厚，
鯛魚先以特製秘方醃製，
刷上獨特醬汁燒烤。
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外觀油亮誘人，
油脂豐富口感超柔嫩，
完全沒有土腥味，
享受醬香帶甜，超級下飯！
而且白飯免費無限續，盡量吃。
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炸牛排定食 359元
選用美國里肌牛肉，
醃製後裹粉油炸，
裡頭約6分熟，呈現粉嫩色澤。
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一口咬下雙重口感，
外層麵衣炸香酥脆，
牛排半熟軟嫩超級啾西～
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黑川定食也很有水準，
給的肉量都不少，
不會因為炸過，就失去牛排該有的鮮甜度。
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夾了幾塊就堆成小山，
變成炸牛排爆丼啦，
爆炸肉量吃起來超滿足！
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日式壽喜燒全新品牌！
食材新鮮、用料都有一定水準，
餐點249元起，價格很實在，
臺中聚餐新選擇，可嚐鮮衝一波！
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黑川ステーキライス
地址：臺中市西區美村路一段135號
電話：(04)3507-6868
營業時間：11:30-21:30
停車資訊：中興街與公益交叉口、後方勤美停車場
粉絲團：黑川ステーキライス