老闆遠(yuǎn)赴日本取經(jīng)融入宜蘭在地食材的鬼匠拉麵，所以我又來了(招手)，

吃了兩款都很正點(diǎn)的拉麵也很浮誇好吃，

味蕾隨海浪起浮的蝦爆了拉麵、豬肋排比臉還大到快看不到拉麵的神盾拉麵，

口味品項(xiàng)多多，最便宜的拉麵百元有找。
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▲鬼匠拉麵礁溪旗艦店位在市區(qū)湯圍溝溫泉公園附近，一路走來也蠻多溫泉會(huì)館，

很適合泡完湯再來一碗熱呼呼的拉麵，外頭高掛的大紅燈籠散發(fā)濃濃日式風(fēng)情。
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▲吧檯區(qū)很適合獨(dú)自前來的朋友。
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▲空間寬敞明亮，除了吧檯區(qū)之外也設(shè)置很多雙人、四人、多人座位區(qū)。
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▲自助區(qū)

筷子湯匙自取，免費(fèi)無限暢飲沁涼冬瓜茶。
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▲鬼匠拉麵礁溪店菜單
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▲牛蒡絲 $30
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▲幼荀 $30
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▲叉燒肉 $30

軟嫩不乾柴，帶QQ的口感。
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▲黃金泡菜 $30

酸爽帶脆，開胃。
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▲蝦爆了拉麵 $299

一上桌排的像花一樣的蝦子，一共有十隻，甲殼的香氣及鹹香味飄散於鼻，真的蝦爆了啦，好強(qiáng)大！

撲上一層宜蘭在地三星蔥，蔥淡淡的嗆辣，入湯後帶著蔥的甜味及爽脆口感，有這一味整個(gè)香氣跟層次更正點(diǎn)。
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▲湯頭是蒜味湯底，又多了鮮蝦一同熬煮的鮮味，

藏不住的海洋氣息又帶點(diǎn)爽口濃厚的蒜香，真重口味很合我胃口，超喜歡。
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▲溏心蛋也算是拉麵裡不可或缺的小角色，估溜滑嫩、半熟帶膏，蛋香味十足。
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▲蝦子每隻都飽滿紮實(shí)，一剝殼就見真章，新鮮到我懷疑是剛打撈上來的，怎麼可以這麼彈這麼鮮美，

而且很加分的是店家都有挑腸線，完全吃不到蝦子沙沙噁心的口感。
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▲拉麵偏細(xì)Ｑ彈有咬勁，份量太澎派吃到很飽，大食怪的我覺的麵條應(yīng)該有1.5人份，

整體搭配不僅蝦爆了，還好吃到炸，推推。
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▲神盾拉麵 $599

上次來鬼匠還沒看過，但在格友的文章上早就參拜過，整個(gè)很浮誇啊，但我就是浮誇之女，所以點(diǎn)了，哈哈，

雖然價(jià)位是鬼匠最高，但同時(shí)也是店內(nèi)人氣商品，現(xiàn)場直接點(diǎn)還要等上2小時(shí)，想吃可得先打電話預(yù)約唷！
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▲一上桌我真的有被震憾到，豬肋排已經(jīng)大到超出碗，麵都快看不到了，嘖嘖，很霸氣！

油亮亮的皮閃著醬色的油光帶點(diǎn)焦香氣息，近聞豬勒排真的很香，隨肋骨一根根吃起爽度很高又豪邁，肉紮實(shí)不乾不柴帶點(diǎn)肥。
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▲把豬肋排拿開，底下是蒜味拉麵。
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▲湯頭很蒜很香，口味偏重，暖呼呼的熱湯真舒服，

真的很順很濃好好喝，後來喝上癮喝不夠我又加了湯，讚。
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▲拉麵一樣偏細(xì)，很Q很有嚼勁，隨湯汁一起入口，

搭配豪邁的豬肋排一口肉一口麵，再一口湯，吃的太舒服了。

///INFO///

鬼匠拉麵礁溪店 / FB?/ 官網(wǎng)

地址：宜蘭市礁溪鄉(xiāng)德陽路32號(hào)
電話：03－988 8135

營業(yè)時(shí)間：
平日：11:00 -14:30、16:30 -20:30
假日：11:00 - 20:30 （週三公休）

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【宜蘭美食】鬼匠拉麵-礁溪店：話題十足，蝦爆了拉麵，還有提前2小時(shí)預(yù)約才的到超浮誇的神盾拉麵。