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豐原聚餐平價熱炒臺菜餐廳
百元現炒、家常菜、手作功夫菜，
一人不用200元就能吃得超豐盛，
價格親民又美味，CP值很高，
用餐時間總是爆滿人潮，
強烈建議務必事先訂位！
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超人氣平價熱炒臺菜料理ㄎㄠ一杯
位於豐東路和北陽二街交叉口，
鄰近葫蘆墩文化中心，
招牌設計帶有文青質感，
路邊滿好停車。
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冷氣開放的用餐環境，
有大小方形木桌和大圓桌，
主打3-4人臺味現炒，
餐廳氣氛輕鬆熱絡，
很適合家庭用餐、好友放鬆小酌。
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餐廳內部還有個大包廂，
放了4張大圓桌，
團體聚餐也有宴席合菜。
可內用、也提供外帶服務，
如果今天家裡不想煮菜，
就能外帶回去加菜。
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ㄎㄠ一杯菜單
臺菜料理100元起，
菜色不定期更換，
料理口味可調整鹹淡。
如果不知道要點什麼，
還有雙人、四人、八人套餐，
集結招牌菜色，絕對能吃飽！
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冰箱內放有飲料啤酒，
虎牌70元、臺啤金牌60元
價格也是好便宜，
而且自備酒也不加收開瓶費。
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青島生啤一杯只要60元！
讓你沒有負擔地吃臺菜，
小酌暢飲輕鬆話家常。
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免客氣盡量點！
點滿整桌澎拜好料，
都不用擔心會爆預算。
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麻油九層塔蛋 100元
充滿古早味的家常菜，
九層塔煎蛋，再放入麻油蒸煮，
裡頭還有老薑、枸杞提香。
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煎蛋滑嫩吸飽了湯汁，
帶有麻油溫潤和酒香甘醇，
剩下的湯汁也別浪費，
淋在飯上超好吃！
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左宗堂雞 130元
去骨雞腿肉切條酥炸，
配上特製醬拌炒收汁，
一端上桌，整盤香氣超逼人！
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口感外酥內嫩，
滋味鹹甜不帶辣，
絕對是秒殺等級，
雞肉一口接一口很涮嘴。
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川味水煮牛 140元
剁碎朝天椒、花椒、辣椒，
引爆出香氣，
搭配滑嫩水煮牛肉，
裡頭還放有高麗菜。
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過癮辣香，吃得舌尖發麻，
完全就是白飯殺手，
川味麻辣湯頭也很香，
吃不完還能包回去煮成火鍋。
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梅干扣肉 160元
使用臺灣國產豬肉，
特別選較肥嫩的三層肉，
與梅干菜和滷汁滷到入味，
再蒸煮到軟嫩。
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三層肉肥瘦相間，
肥肉部分幾乎入口化開，
加上梅干菜適時解膩，
味道鹹香超下飯。
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青龍豬肉 130元
國產豬肉搭青龍椒、豆豉，
現炒鑊氣奔放，
炒得鹹香夠味微微辣。
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店家將三層肉削成薄肉片，
更能吸附配料香氣，
肉質肥瘦適中，帶有油花嫩口。
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百花冬菇 150元
半個月更換菜色的"吃新料"
有別於一般臺式熱炒，
能吃到較不同的手做料理。
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這道是手工辦桌菜，
以魚漿、絞肉、芹菜、紅蘿蔔等
捏製飽滿肉餡，
搭配整朵冬菇清蒸，
最後淋上鮮爽芡汁。
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冬菇厚實香滑，
加上肉餡彈牙鮮甜，
一口咬下很有層次感。
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酥脆嫩肥腸 150元
店內超人氣招牌菜色，
從市場購入大腸頭，
師傅手作醃製、滷到入味，
上桌前再現炸。
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沾上特製胡椒鹽
蒜苗、生洋蔥微辛解膩，
外皮炸香酥脆，內裡保有軟嫩，
口感很好，也沒有臭味。
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剁椒松阪豬 180元
不只爽辣剁椒引人食欲，
更厲害的是秘方特調醬料，
是將朝天椒打成汁，
帶有醋香的酸辣滋味。
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松阪豬新鮮脆彈，
沒有多餘肥肉油脂，
最喜歡吃洋蔥沾上醬汁，
非常清爽開胃。
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宮保羊肉 130元
放入辣椒、青蔥、蒜頭，
羊肉先炸後炒，
屬於偏重口味的下酒菜。
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濃郁獨特的羊肉香氣，
但沒有腥羶味，
熱炒料理加入花椒煉油，
吃起來辣中帶麻。
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燄燒骰子牛 180元
選用紐西蘭菲力原肉，
經過去筋切塊處理，
煎到五分熟，
再淋上萊姆酒點火燒烤，
讓酒香滲入其中。
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搭上蒜片，沒有過多調味，
牢牢鎖住肉汁，
口感超嫩、超啾西，
散發出牛肉的自然鮮甜。
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炒當日蔬菜 50元
蔬菜種類不一定，
今天吃到的是炒高麗菜，
加入蒜、辣椒簡單現炒，
口感鮮脆帶甜。
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糖醋立銅鱸 300元
擺盤大器的辦桌菜料理，
每日現殺進貨，限量供應，
沒預訂會吃不到！
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鱸魚外皮炸香酥脆，
淋上酸甜糖醋醬汁，
搭配彩椒、黃瓜，
裡頭魚肉細嫩保有水分，
真的是新鮮就好吃。
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蔬菜蛋花湯 50元
適合2-3人點的小鍋熱湯，
依當季時蔬做調整，
搭配滑嫩蛋花，湯頭較為清淡。
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道地臺式熱炒料理，
百元平價卻能吃到精緻用心，
不會像一般熱炒店，
蔥薑蒜辣椒放滿滿、一味到底，
生意好不是沒有原因的，
豐原朋友趕快約一波！
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ㄎㄠ一杯臺菜料理
地址：臺中市豐原區豐東路392號
（近葫蘆墩文化中心）
電話：(04)2512-3378
營業時間：11:00-14:00，17:00-24:00
Facebook粉絲團：ㄎㄠ一杯
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