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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 萬華區(qū)

02-2381-0255
臺(tái)北市萬華區(qū)成都路159號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


雅香石頭火鍋? 官網(wǎng)

西門總店
臺(tái)北市萬華區(qū)成都路159號(hào)1F

基隆旗艦店
基隆市仁愛區(qū)南榮路77

汐止直營(yíng)店
新北市汐止區(qū)仁愛路180號(hào)1F

新莊直營(yíng)店
新北市新莊區(qū)中平路158號(hào)2F_

經(jīng)營(yíng)40多年的雅香石頭火鍋

在臺(tái)灣有4個(gè)分店,現(xiàn)在推出了冷凍宅配服務(wù)

讓大家可以更加方便吃到美味的火鍋

石頭火鍋湯底1400g*1

整鍋都是原本的石頭火鍋湯底

完全沒有加其他自己的青菜

湯底裡面的白菜量還蠻多的,不是酸菜白肉鍋喔

還有微微薑的味道

獨(dú)門黃金沙茶醬120g*1

吃火鍋不能缺少的沙茶醬,沙茶醬需要冷凍保存

要吃的時(shí)候再拿出退冰

退兵的速度挺快的

40年的祖?zhèn)髅胤絺鞒邢聛淼尼u料

有別於外面的沙茶,吃起來不油膩

它的油很少,味道聞起來很香,也不死鹹

加蒜、蔥、辣椒等等攪拌著沾

配肉和麵都還不錯(cuò)

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超市販?zhǔn)鄣纳H馍弦步?jīng)常有「Choice級(jí)」的貼紙標(biāo)籤

雅香石頭火鍋的牛肉選?Prime(極佳級(jí))、Choice(特選級(jí))兩種牛肉給消費(fèi)者

CH級(jí)低脂牛200g*1

(板腱)

板腱牛屬於低脂的牛肉,瘦肉的比例比較高

涮一下就可以吃了,吃起來不會(huì)很乾很嫩

PR級(jí)霜降牛200g*1

(背肩肉)

?Prime(極佳級(jí))具有豐富的大理石油花的肉質(zhì),
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涮一下就熟了

跟板腱牛相比油花多了些,也比較大片

200G大概5-6片,但並不是所有標(biāo)榜PR的肉都是好吃的喔!

只是相對(duì)來說,比一般的肉質(zhì)好,煮起來比較嫩

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豬五花200g*1

火鍋也是少不了的豬五花

每次都覺得豬五花看似很大長(zhǎng),但涮一下就縮小好多

一口塞一口塞,很快就吃完了

怕太油的話,當(dāng)然就是沾它們家的不會(huì)油的沙茶醬

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豬梅花200g*1

豬肉牛肉都很平均分配,一盒油花多另一盒少油花少

這樣吃起來就不會(huì)很快膩了

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起司球*5 、 蛋餃*5 、 貢丸*5 、 烏龍麵*2 、 王子麵*2 、 凍豆腐*8小塊

除了肉以外還有火鍋料

起司球裡面有滿滿的起司,趁熱吃要小心燙嘴

凍豆腐開始熬煮的時(shí)候就要放下去

讓它吸收了湯汁會(huì)更加美味

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就算肉沾很多沙茶醬

也不會(huì)太鹹,沙茶醬很容易被沾光

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為了配麵,還需要先把沙茶醬撈起來

?吃個(gè)乾拌麵

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招牌石頭火鍋套餐

只要拿出來退冰加熱一下就可以不用出門也可以吃到雅香火鍋

簡(jiǎn)單方便,4份的肉質(zhì)都很好

煮起來都是嫩的,不會(huì)太乾

沙茶醬更不用說,真的很香!!!

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招牌石頭火鍋套餐?? 購(gòu)買連結(jié)

石頭火鍋湯底1400g*1
獨(dú)門黃金沙茶醬120g*1
PR級(jí)霜降牛200g*1/CH級(jí)低脂牛200g*1
豬梅花200g*1/豬五花200g*1
起司球*5蛋餃*5貢丸*5
烏龍麵*2王子麵*2
凍豆腐*8小塊

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