以太坊钱包打开什么样

狡兔
窩客好文

狡兔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 安平區(qū)

06-2951266
臺南市安平區(qū)永華路2段41-2號(臺南永華店)
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

前陣子和家人去臺中旅遊,買宵夜時路過寬心園

隨即想到自己曾經(jīng)看過其他部落客寫的食記......

返家隔天,狡兔的臉書帳號不幸被可惡的詐騙集團(tuán)盜用!

在修改密碼之後,趕緊摸索一下臉書的其他功能,

這才發(fā)現(xiàn)臉書也有信箱,而且裡面躺著一封寬心園的試吃邀請!?

事隔將近20天,也不知還有沒有品嚐機會,懷抱著一絲希望回信詢問,

Edison說我運氣不錯,他手上還有最後兩張餐券!

(謝天謝地!這一定是上天的巧妙安排~~)

於是乎,那個週日12/16狡兔又帶著兔媽去吃好料了~~?

?

?

?

收到套餐回饋券後,依照習(xí)慣透過EZTABLE進(jìn)行線上訂位,

寬心園的服務(wù)據(jù)點遍及全臺各地,狡兔當(dāng)然是就近前往"臺南永華店",

它就位在臺南市政府的對面,隸屬安平區(qū),附近都是高級餐廳。

?

?

?

午餐時間始自11:30,我們搭乘88號公車到市政府這站下車,

當(dāng)時還不到11點,就在那裡隨意走走,豈料烈日超級毒辣,

為避免自己曬成兔乾,趕快過馬路前往寬心園。

?

?

?

大約11:01走到店門口,碰巧有位女店員在外面擦車,

我問她是否11:30才能進(jìn)去?她回答11:20左右就可以了。

狡兔剛好能利用這個空檔,拍拍餐廳外頭的景致......

?

?

?

店門旁的木質(zhì)地板和小水池,營造出日式庭園的靜謐氛圍。

?

?

?

另一邊是花花綠綠的造景,還擺了桌椅供人休憩~~

你們瞧!兔媽坐得多"素西"啊!XD

拍著拍著,有位身材魁梧的男店員(店長?)從裡面走出來,

身上披掛著"找我85折"的背帶,猛一看還以為是值星官!

他開口就問我是不是狡兔,確認(rèn)後提前帶領(lǐng)我們踏入餐廳。

?

?

?

進(jìn)去後看見一尊肅穆的塑像,應(yīng)該是菩薩吧?

?

?

?

裝璜方面結(jié)合中國禪風(fēng)與日本美學(xué),以現(xiàn)代極簡設(shè)計來呈現(xiàn)!

一進(jìn)入這個用餐空間,身心靈會自然而然跟著放鬆~~

?

?

?

燈具也相當(dāng)有特色,每個都是藝術(shù)品,發(fā)出柔和的燈光......

?

?

?

各桌的餐具都已經(jīng)預(yù)先擺放好,而且都備有一壺?zé)?span>普洱茶!

?

?

?

大家也許感到奇怪,一壺一壺的熱茶放久不會冷掉嗎?

原來餐廳使用的是"象印牌"的保溫瓶,當(dāng)然不必?fù)?dān)心這點~~

?

?

?

貼心的"值星官先生"幫我們把座位安排在一樓內(nèi)部,光源充足些!

在這區(qū)用餐的好處是,其中一邊有較舒適的沙發(fā)椅。?

?

?

?

沙發(fā)椅後方擺了一些奇特的藝品,還挺有趣的!

?

?

?

來到寬心園,就是要放寬心享受眼前的美好事物呀~~

?

?

?

寬心園強調(diào)美味與創(chuàng)意,結(jié)合中、日料理與法、義烹調(diào)的精髓,

嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)蔬菜、菇菌、穀麥與水果,力求少油、低鹽

保持食材的天然原味與營養(yǎng),進(jìn)而設(shè)計出獨一無二的素膳佳餚!

?

?

?

哇!普洱茶果真如兔媽所言,滿好喝的耶~~

雖然是無糖茶飲,入口卻會回甘喔!?

席間,隔壁桌的婆婆媽媽似乎是寬心園的常客,

其中一位說那天泡的茶太淡,店員聞訊馬上幫她們換了一壺。?

?

?

?

除了供應(yīng)較高檔適合宴客用的[吉祥陶鍋菜]之外,?

還有[寬心陶鍋菜][如意主食][喜悅火鍋]等類別餐點~~

來這裡消費,可以單點也可以加180元升級套餐吃個夠!?

( ※ 官網(wǎng)上面的菜單,有相當(dāng)詳盡的餐點用料說明!)

?

?

?

即使已上網(wǎng)做了功課,但狡兔在點餐前一刻仍猶豫不決,

因為餐點的種類真的好多喔!而且有些拍攝上的考量......?

Edison建議我點"百菇松露飯",我相信它一定非常好吃,

可我每週在公司都一定會吃到炒飯,還是想來點特別的!

在值星官先生的概略介紹下,狡兔終於打定主意......

?

?

?

最後點了[寬心陶鍋菜]裡面的"川燒豆腐煲"!

其實我當(dāng)時還在咳嗽,吃辣真是有夠大膽啊~~

單點330元,加180元升級套餐,品項包括:

川燒豆腐煲+四寶飯+精力蔬果汁+和風(fēng)沙拉+原盅燉湯+季節(jié)水果+養(yǎng)顏甜品

?

?

?

另一道選了[如意主食]裡面的"葡國天絲麵",

原本不打算吃麵的,但爬文看到很多人推薦這道招牌麵食~~

單點270元,加180元升級套餐,品項包括:?

葡國天絲麵+精力蔬果汁+和風(fēng)沙拉+原盅燉湯+季節(jié)水果+養(yǎng)顏甜品?

?

?

?

<精力蔬果汁>

之前看別人的食記,都誇讚精力蔬果汁好喝,

老實說我也是半信半疑,直到親身體驗才知道......

它豈止是好喝,應(yīng)該是"超級好喝"才對啦!!!!

?

?

?

據(jù)說成份是混合了水果、蔬菜、胚芽與堅果......

偶有沙沙籽渣感,喝起來香濃順口無菜味、甜中帶酸好開胃!

由於蔬果汁放久會氧化變苦,建議要儘早飲用完畢。

?

?

?

<和風(fēng)沙拉>?

和風(fēng)沙拉的份量不少,擺入豐盛的各式新鮮蔬菜,

玉米、秋葵、豆芽、萵苣、蕃茄、山藥、小黃瓜、蘆筍和蘆薈等,

醬汁偏酸很清爽,但私心覺得再甜一點會更好。?

?

?

?

這是狡兔生平第一次吃沒煮過的山藥,十分清脆多汁耶!

玉米的片狀切法也讓我大感驚訝,優(yōu)雅享用不必大口啃咬!?

?

?

?

還有狡兔的最愛──蘆薈,通常都是切成丁狀,難得見到一大塊的!

碗裡灑了一粒粒爆過的黑糖蕎麥,滋味就像大家熟悉的爆米香~~

?

?

?

<原盅燉湯>

至於湯品部份,也讓狡兔和兔媽都頗滿意~~

裡頭有袖珍菇、黑木耳、雪蓮子和菱角,以枸杞和紅棗提味!

?

?

?

???

看似平淡的清湯,當(dāng)中卻充份融入各種食材的菁華,很棒!

?

?

?

<養(yǎng)生四寶飯>?

四寶飯是點選[寬心陶鍋菜]和[喜悅火鍋]類別的餐點才會附上,

換句話說,若點選的是本身就有飯和麵的主食就沒有附囉!

?

?

?

所謂的四寶飯,是混合香米、糙米、燕麥和紫米這四種穀類,

比白米飯更加營養(yǎng)健康!口感錯落各自獨特,嚼起來較紮實些~~

?

?

?

處處可見用心,餐桌墊上還印了關(guān)於四寶飯的小簡介!

?

?

?

<川燒豆腐煲>

採用薄皮嫩心的錦油豆腐製作,加上滿滿的雪花酒釀,拌和出獨特的甜、香、辣。?

?

?

?

陶鍋下方燃著火苗,燒滾滾端上桌啦!

百聞不如一見,原來上面那些白色米飯就是傳說中的酒釀~~

酒釀是指糯米蒸熟後加入酒麴,置於密閉容器內(nèi)發(fā)酵而成!

單吃酒釀並不好吃,酒味滿重的,要拌入醬汁才能彰顯它的特殊風(fēng)味。

?

?

?

??

值星官先生說"川燒豆腐煲"的辣度只有微辣等級,

但是對抱病中的狡兔來說,算滿辣的哩!

?

?

?

除了豆腐外,裡頭還有青江菜、金針花、菇菇等素料,

醬汁以豆瓣醬為基底,是令人大呼過癮的一道重口味料理。

?

?

?

<葡國天絲麵>

採用咖哩與牛奶調(diào)合成葡國式咖哩風(fēng)味湯,黃金微辣的湯底,拌和著娃娃菜、海藻、菇蕈、蕃茄、麵條等食材,是一道五彩繽紛的特色湯麵。?

?

?

?

??

這一碗麵......喔不,應(yīng)該說是"這一盆麵"端上桌時,把我嚇傻了!

前輩們所言不假,容器真的好大!感覺自己是來參加大胃王比賽~~

某個傢伙居然形容這道色彩繽紛的麵食彷彿是發(fā)生了"海難"?!

狡兔:「哪有這麼誇張啊!」

光光:「妳看青花菜就像洪水過後傾倒的樹木,其他是被沖散的大型家具......」

噗,像這樣四散的擺盤方式稱得上是一大特點啊!

話說回來,也代表這盆麵的用料十分豐盛。

?

?

?

簡直是為我量身打造的料理!麵條是我鍾愛的細(xì)麵!

即使等狡兔拍完照片才開始享用,仍保有Q彈度!?

?

?

?

選用的食材都不馬虎,從未想過吃素食也能這麼愉快啊!

當(dāng)中除了鋪底的娃娃菜較有韌性不好咬,其他全被我解決了~~

?

?

?

湯底的滋味也沒讓我失望,甘醇溫潤,出乎意料並不會辣耶!

若非因為稍早喝了那碗燉湯,我一定會把它喝個精光~~?

?

?

??

<三杯杏鮑菇--私房菜>

這道料理端上桌時,狡兔感到奇怪,菜單上明明沒有這個呀?

值星官先生說是老闆特別招待的!是隱藏版的私房菜~~?

?

?

?

任何食材遇上九層塔做成"三杯"料理,絕對是美味保證!

飽含醬汁的杏鮑菇和香菇,搭配脆口的玉米筍,感動度破錶~~

?

?

?

<季節(jié)水果>

飯後又送上五種水果,真覺得這頓飯吃得好健康!

?

?

?

蘋果、香瓜、西瓜、蓮霧和葡萄,每種都會甜喔~~

?

?

?

<養(yǎng)顏甜品>

甜品和燉湯一樣會隨機變換,當(dāng)天供應(yīng)的甜點是紫米紅豆湯

?

?

?

紫米、紅豆加上桂圓和紅棗,滾煮出較為濃稠的狀態(tài)!

滋味不會太甜,算是一個完美的endding~~

?

?

?

照過來!寬心園也有販?zhǔn)劾鋬瞿瓴四兀∠蘖?00組~~

??

?

?

??

接連帶兔媽吃了幾次好料,難得沒聽到她開金口批評!?

可見寬心園的各式料理徹底收服兔媽的胃~~?

我不愛吃那種仿造成豬肉、鴨肉等肉類外型的加工素食,

但如果每天都能嚐到這麼好吃的蔬食,要我一輩子吃素也甘願啦!

此外要特別提起的一件事,寬心園的廁所也好貼心!

馬桶蓋上有加裝塑膠套,使用前拉拉搖桿就能更換新的耶~~

哈!寬心園真的是令人驚喜連連的一間優(yōu)質(zhì)餐廳!

?

http://partner.eztable.com.tw/booking.php?page_name=easyhouse

(EZTABLE~24小時線上訂位系統(tǒng))?

?

?

?

↓ 寬心園精緻蔬食料理 ↓

官網(wǎng):http://www.easyhouse.tw/

地址:臺南市安平區(qū)永華路2段41-2號 (臺南永華店)

電話:06-295-1266

營業(yè)時間:11:30 Am ~ 09:30 Pm?