臺灣第一間希爾頓逸林酒店 旗下品牌 ALLEY麗全日餐廳 位在臺北中山逸林酒店?2樓，黑皮入住的時候，真心覺得除了貼心以外，整體的裝潢與服務都很有質感，給人一種典雅的奢華感，這次要介紹的是飯店的商業(yè)午間套餐，讓各位在華麗的飯店裡享用到五星美食。
臺北中山逸林酒店 ALLEY麗全日餐廳
地址：臺北市中山區(qū)中山北路一段123號2樓
電話：02 6619 9999
官方網(wǎng)站：請點我
停車場：有
用餐時段：早餐 06:30~10:00 / 午餐 11:30~13:30 / 晚餐 18:00~22:00
住宿篇連結：臺北.住宿。中山逸林酒店│浪漫奢華的情人住宿選擇，超美景觀街景浴缸，貼心巧克力餅乾迎賓小禮
中山逸林飯店坐落在南西商圈，交通坐捷運到中山捷運站，步行五分鐘即可到達
二樓的ALLEY麗全日餐廳，所有的餐點皆是出自五星級大廚之手
這裡有很多不同類型的座位區(qū)
兩人、四人、還有適合開會議或是一群朋友前來用餐的長桌
不只是有室內區(qū)，也有戶外區(qū)
ALLEY 麗泉日餐廳 MENU：
用餐時皆會提供礦泉水及氣泡水，會酌收水資$80/人
前菜沙拉、湯品二選一：
沙拉的部分黑皮選了風乾番茄芝麻葉沙拉、脆綠沙拉配糖心蛋
因為芝麻葉本身是苦的，所以這一道會比較兩極
但是不得不說真的很特別，帶有苦味的芝麻葉搭配冰涼的芭樂冰沙、水梨
三種不同風格的食材，融合在一起真的滿清爽的
脆綠沙拉配糖心蛋
這一道沙拉黑皮超愛，竹筍是有炙燒過的，吃起來有一種獨特的香氣
配上其他脆口的食材，淋上油醋真的讚
蘑菇湯
濃香滑順的磨菇濃湯，每一口都可以吃到磨菇肉
海鮮湯
黑貓耳朵麵佐椰奶豬肉醬 $380
其實黑貓耳朵就有點像是我們所說的麵疙瘩，在搓揉麵糰的時候加入竹炭攪和，手工製成這一粒粒的黑貓耳朵
口感上很有Q勁，搭配椰奶下去做調味，是一道很有南洋風味的料理
辣味透抽義大利麵配乾魷魚與螺肉 $420
這一道菜黑皮大推特推，辣的程度有一點超過黑皮了
但不知道為什麼，喝完了水還想要繼續(xù)吃，因為味道上真的很吸引人，讓黑皮一口接著一口
雖然是義大利麵，但是在口味上卻是融入大量的臺式風味
以剝皮辣椒及大量的蒜片下去做拌炒
配上焦金的透抽，還有幾乎沒在義大利面看過的螺肉一起享用真的很特別
季節(jié)鮮魚與蟹肉火腿配雜糧飯 $520
這一道是黑皮覺得在任何食材都滿高級的菜色
食材中可以看到火腿片、蛋白、蟹肉、魚肉，還有高級的魚子醬
以五穀雜糧當主食，在高級餐廳中算少見
盤子底部有一整塊魚肉，每一口都覺得滿鮮美的
鴨肝配逸林滷肉飯 $580
黑皮認真覺得逸林的商業(yè)午餐真的很臺式
在西式的料理中融入了大量的臺式口味，鴨肝竟然配滷肉飯？搭嗎？
這個問題一直在黑皮的腦海中轉，但是答案是太搭了
這是黑皮第一次吃鴨肝，這一次就獻給了逸林
原本以為很難切，結果完全沒有用力，刀子就滑下去了
劃開鴨肝，流出大量的汁，真的太誘人了
滷肉的色調真的很打開人的味蕾
黑金黑金的顏色讓黑皮食指大動
尤其式鴨肝的口感有讓黑皮驚豔到
何謂入口即化，就是此時的感覺
臺北中山逸林酒店的 ALLEY麗全日餐廳，每一季都會更換不同的菜色，融入大量不同的元素在菜色中
如果有機會來臺北的中山的話，中午時段真的可以來享受這裡的商業(yè)午餐
如果喜歡黑皮的文章風格