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【港點大師 臺北三創店】主打不加味精與人工色素,
以真材實料的食材,料理出樸實美味的港點,
並使用米其林主廚唯一推薦的「喜馬拉雅山玫瑰鹽」佐餐,
呈現食物的原始風味,道地原味的港式點心,歡迎闔家一同來品嚐。
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【港點大師 臺北三創店】就位在三創生活園區9F,
臨近捷運忠孝新生站,從1號出口出來步行約6-7分鐘可達,
門口有著類似中藥櫃抽屜櫃檯及鳥籠裝飾,充滿著濃濃中國風情。
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剛營業時拍的空景,內部設計以中式元素為主,搭配木製桌椅擺設,
假日中午,用餐人潮不斷,尖峰時段接近客滿,可見其好口碑。
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我們一家三口被安排在內部半沙發座位,採光明亮,桌面寬敞,用餐起來頗為舒適。
另外,餐廳靠窗處還有兩張大圓桌,人多時可使用,有窗外和煦光線投入,具明亮簡潔感。
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MENU,自行劃單後交服務人員點餐,
有蒸點、炸/焗點、粥品、撈麵/煲仔麵、腸粉、蔬菜、素食等料理,
也有甜品及飲料類,小龍蝦料理如:小龍蝦粉絲煲、麻辣蝦球、小龍蝦廣炒麵,
以及大閘蟹料理如:蟹皇燒賣、蟹黃糯米雞等都是店家招牌菜色,
蝦乾蘿蔔糕、野米珍珠雞及流沙奶皇包更是蘋果日報年菜主食及點心評比冠亞軍。
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【菊洱茶】NT120
吃港點習慣點上一壺熱茶搭配,選了平時較少喝到的菊普茶,
服務人員會先送上一個沙漏,第一泡是等藍色沙漏滴完即可飲用,
第二泡則是看白色沙漏,第三泡是橘色。
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濃郁的普洱多了清香的菊花提味,茶香迷人,芳醇解膩助消化。
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【凍檸茶】NT80
另外還點了杯港式經典冰飲凍檸茶,甜度適中,喝來香甜不膩,
還有酸香黃檸檬片提味,清涼泌心。
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【臘味煲仔飯】特點NT150
港式的煲仔飯是將所有食材一同放在米飯上原盅熳火蒸煮,
送上桌時服務人員會再淋上特製醬油。
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米飯上頭舖上了香腸、臘腸、臘肉及蔬菜,
經蒸煮後臘味的油脂香氣完全融入到米飯中,
攪拌後食用,喜歡鍋巴口感的可以再放久一點再拌,
米飯嚐來軟硬適中,吸收食材精華,滋味豐富迷人。
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【蝦乾蘿蔔糕】中點NT120
蝦乾蘿蔔糕店家是使用低溫風乾自製蝦乾融入蘿蔔糕,
蘿蔔糕外層煎的赤赤,酥脆有焦香,內部鬆軟綿密,嚐得到蘿蔔塊口感,
無論是單吃或是沾上附上的小魚乾辣醬,兩種吃法都各有其美味,
無怪乎是蘋果日報年菜評比主食類的冠軍!?
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【避風塘香酥燒賣】4入NT120
避風塘香酥燒賣一份是四顆,之前都是吃蒸的燒賣居多,
第一次看到炸的燒賣,而且是店家招牌菜之一,當然要點來吃看看。
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酥炸後的燒賣外皮酥脆,內饀保留豐富肉汁鮮味,外酥內嫩,口感還蠻特別的。
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【小龍蝦粉絲煲】NT380
小龍蝦舖得滿滿的都快看不到粉絲的蹤跡了,色澤鮮艷,讓人光看就很有食慾!
道地江蘇十三香口味,採用花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、陳皮等多種中藥,
並加入香葉、山楂、甘草、孜然、草果等調味料一同烹煮出香辣帶勁,
麻而不過辣的小龍蝦料理。
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去殼後的小龍蝦肉雖然個頭不大,但嚐來富有花椒及中藥香氣,
Q彈鮮甜,吃完仍意猶未盡。
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粉絲口感軟爛入味,吸收醬汁香氣,香辣滑Q。
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【蠔汁腐竹捲】中點NT120
外層的腐皮蒸的軟嫩,內饀飽滿,入口帶有蠔油醬汁香氣。
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【廣東芥蘭菜】特點NT150
蔬菜類點了廣東芥蘭菜,上桌會再淋上醬汁,份量不多,屬於較清淡的口味。
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【XO醬炒蘿蔔糕】特點NT150
這道也是人氣料理之一,蘿蔔糕佐帶點微辣度的XO醬一同拌炒,
嚐來多了點XO醬的鹹香微辣滋味,軟嫩可口。
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【松露蘆鮮蝦餃】NT150
內饀是以蘆筍配上蝦肉及蝦漿,皮薄可見內饀,真材實料,可品嚐到鮮美蝦肉口感。
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【豉汁蒸鳳爪】NT120
吃港點怎可少了這味!選用百年傳承,謹遵古法釀造的壺底油搭配特選豆鼓醃漬,
完全不加人工調味色素蒸煮,鳳爪蒸的軟嫩入味,調味適中,愈吃愈涮嘴。
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【鮮蝦腸粉】頂點NT180
腸粉選了鮮蝦口味,現點現蒸,可以看到分切好的每段腸粉內包了完整的大尾蝦仁,
滋味鮮美,配上滑Q腸粉皮及特調醬汁,清爽美味啊!
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【一品老火湯】NT140
選用 CAS認證臺灣溫體黑豬後腿肉,
搭配島內栽培帶土蓮藕、黑豆、百果及紅蘿蔔等食材熬製老火湯精華,
不添加其他調味料,僅以食材本身的自然原味,呈現出小火慢煮的煲湯香醇。
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湯頭甘甜清香,充滿各種食材的精華美味,無論冬夏來上一盅皆宜。
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今日品嚐【港點大師 臺北三創店】的港式點心及海鮮料理,用料實在,味道道地,
價格實惠,環境優美,是想品嚐正宗港式點心的好選擇。
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地址:臺北市中正區市民大道三段2號 (三創生活園區9F)
電話:02-2341 1108
營業時間:周一~周四、周日11:00~21:30,周五、周六11:00~22:00
官網:港點大師 臺北三創店
FB:港點大師 臺北三創店
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