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ShaNice
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 何家古制秘糖
0960-956263
新北市板橋區三民路二段203之3號之1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

兩年多前剛開幕就曾採訪過的何家古制秘糖如今已成為了冰品名店、許多媒體前往採訪報導,仍用心維持好食材、好品質的人氣店家;40年前嘉義水上鄉糖廠的老員工,希望幫助家鄉的年輕人有一技之長,將煮糖的祕方教給當時在糖廠工作的何家老爸,一直到孩子們長大了心裡的重擔不再、親友的支持下,何家古制秘糖在2017年的夏天於板橋與大家正式見面。

今年相當酷熱的夏季,想好要去哪品嚐冰品了嗎?何家古制秘糖又準備了哪些驚喜給大家呢?

今天是平日的晚餐時間後,我們來到了門庭若市的何家古制秘糖,老闆告訴我們,何家古制秘糖的糖水都是每天熬煮,砂糖、冰糖、黑糖等七種祕方,每天煮一小時,工業風扇吹一夜才能冷藏,這樣費工耗時的糖水在剉冰類、秘糖鮮奶珍珠、阿里山野生手洗檸檬愛玉冰都可以吃到。

用心的何家古制秘糖在觀察來客反應、和客人們聊天的過程中,

閨蜜們反應:『兩人同行一人點一盤實在份量太多,雖然嘴饞但也擔心身材。』

情侶們反應:『吃完正餐想來個飯後甜點,為營造浪漫感選擇合吃一盤,但好像有點不夠吃呢?!?/p>

各位的聲音,何家古制秘糖都聽到了!因此,為了讓大家可以更開心、符合期待的品嚐美味,何家古制秘糖特別於今年夏季推出『加大版雪花冰』,讓四款超人氣雪花冰,小小零錢即可升級為加大版的享受~

?首先是店內人氣持續維持冠軍寶座的珍珠奶茶雪花冰~何家古制秘糖的珍珠之所以能外軟內Q帶甜味,一切在於慢工出細活的珍珠,大鍋維持沸點煮30分鐘,需要一直攪拌避免沾鍋,之後更換更大的鍋,連糖水一起小火煮到甜味入珍珠。

俯視圖無法看出來有多大盤嗎~沒關係,來個側面照給大家瞧瞧,層層堆疊的奶茶雪花冰山,珍珠奶茶雪花冰原價80元,加大版110元,只要加三枚銅板就能吃到!

想知道加30元差多少嗎?來個比較圖給大家看看(沒有刻意偷工減料喔~),以珍珠奶茶雪花冰舉例,以下三種口味也都是物超所值的微加價、大加量~

光看圖沒有臨場感嗎?!食光旅人特別為大家準備了影音嚐鮮看~

?再來是受很多女孩兒歡迎的紅豆牛奶雪花冰~

一樣來個側面圖,白皙軟綿感的雪花是不是令人暑氣全消了呢~紅豆牛奶雪花冰原價80元,加大版110元。

影音嚐鮮看,當皚皚白雪遇上飽滿紅豆~

再舀起一瓢送入口中的滿足,結束疲憊又燥熱的這一日。

?抹茶控不可錯過的紅豆抹茶雪花冰?

除了濃郁十足的抹茶茶香,何家古制秘糖的紅豆也是不馬虎的萬丹紅豆來著~紅豆抹茶雪花冰原價80元,加大版110元。

影音嚐鮮看~迫不及待直接整碗拿起來淋~

最後是這款色澤飽滿的芝麻花生雪花冰,花生雪花冰搭上絕配芝麻粉,充滿著滿滿古早味的組合~芝麻花生雪花冰原價90元,加大版120元。

有關吃甜品這件事,無論是男性還是女性朋友,我想最在意的便是嘴饞想吃但又怕胖的擔憂,若是有這樣的擔心,那更應該要來一趟何家古制秘糖;何家古制秘糖的祕方裡用的是甘蔗提煉的蔗糖類,既天然又健康,且因祕方糖的精緻度低,保留了較高的營養價值,如:黑糖含有比例較高的菸鹼酸、維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等,而二砂糖也含有維生素C,這也是少見在甜品中還能吃得營養的機會,是不是降低了一些吃甜品的罪惡感呢 。

感恩各位人客陪伴食光旅人度過美味的冰品時光,

懶得看文字嗎,貼心為各位附上懶人專區:

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【懶人專區帥氣店長的專訪!!】

https://youtu.be/_2WjCaQAN_Y

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看了以上介紹,想吃但又太熱太懶不想出門嗎?沒關係,貼心的特別搭配手機點餐專區,平日滿500元即可外送,快來揪家人鄰居同學好友在家品嚐好滋味吧!

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【何家古制秘糖】

?? 店家電話:0960-956-263
? 營業時間:11:30-22:30
?? 店家地址:新北市板橋區三民路二段203之3號
?? 轉乘資訊:江子翠捷運站三號出口,雙十路上轉公車 793+藍31 長壽里下車過馬路即抵達;也可以騎乘Ubike前往。

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