餐廳名稱(chēng)：Chinese Whispers 悄悄話餐酒館
地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段345巷2弄11號(hào)
鄰近捷運(yùn)站：板南線BL16忠孝敦化站
電話：(02)?2778-3988
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一~五 17:30~1:00；星期六~日 17:30~2:00
FB粉專(zhuān)： https://www.facebook.com/Chinese.Whispers.cocktail/
MENU美食誌店家頁(yè)： https://menutaiwan.com/restaurants/1EewTEkDMm

?

臺(tái)北東區(qū)夜晚的大街上總是燈光璀璨熱鬧無(wú)比，

走進(jìn)靜謐的巷弄裡都可以找得到供應(yīng)美味餐點(diǎn)和創(chuàng)意調(diào)酒的餐酒館。

8/19(一)晚上約了痞客邦的4位邦主夥伴們一起在仁愛(ài)路附近巷子裡的 "Chinese Whispers 悄悄話餐酒館" 聚餐。

店裡的布置裝潢很有復(fù)古歐式酒窖的風(fēng)格，

牆面都採(cǎi)用紅磚瓦牆，

周?chē)臄[飾布置包括齒輪、街燈、老電話機(jī)等等。

燈光昏暗偏黃，

右側(cè)牆面擺放了玲瑯滿(mǎn)目的多種酒款，

讓人走進(jìn)店裡就感受到微醺的氣息。

空間很寬敞座位數(shù)很多，

有木製桌椅和沙發(fā)座位，

整體環(huán)境很舒適。

吧臺(tái)區(qū)可以欣賞調(diào)酒師製作調(diào)酒的精湛功夫。

英國(guó)武士的繪畫(huà)顯得很氣派

一處角落還有適合情侶的座位呢！XD

來(lái)看這家的菜單吧！

這家供應(yīng)的主餐有排餐、義大利麵、燉飯等，

還有一些西式前菜，

晚上9點(diǎn)半到11點(diǎn)半之間則會(huì)供應(yīng)宵夜佐酒菜。

酒飲主打店家特調(diào)多款創(chuàng)意調(diào)酒，

還有紅酒、白酒、氣泡酒、啤酒、SHOT等。

(注意：未成年請(qǐng)勿飲酒！)

先上的是兩道前菜

農(nóng)場(chǎng)當(dāng)日甜蔬熱烤海鮮蒜味沙巴庸

沙巴庸是用蛋黃、糖和甜酒製成的義大利甜醬，

鮮蝦和花枝搭配青花菜、玉米筍等搭配蒜味沙巴庸，

再鋪上起司焗烤而成。

鮮蝦肉質(zhì)紮實(shí)又Q彈味道鮮美，

花枝也挺軟Q的，

青花菜和玉米筍鮮甜又爽脆，

香甜又帶蒜香的沙巴庸能襯托鮮蝦和花枝的鮮美，

再搭著香濃又牽絲的起司，

這道真是很美味又有創(chuàng)意的一道前菜。

?

歐陸創(chuàng)作豬肝料理佐陳醋

將豬肝過(guò)水二次，

再以巴薩米可老醋調(diào)理，

口感紮實(shí)味道酸酸甜甜的，

也比較沒(méi)有腥味。

其實(shí)個(gè)人不太敢吃?xún)?nèi)臟類(lèi)的，

但是這道調(diào)理得很不錯(cuò)。

再搭配微苦的芝麻葉，

使得這道菜色整體吃起來(lái)相當(dāng)清爽開(kāi)胃。

?

接下來(lái)是3道主菜

重量級(jí)肋眼Prime 16oz 牛排佐黑巖鹽

美國(guó)Prime級(jí)肋眼牛排實(shí)在太誘人了??！

而且一上桌就香氣撲鼻呢！

肋眼牛排烘烤至5分熟，

並且有鎖住滿(mǎn)滿(mǎn)豐美的肉汁，

鮮嫩多汁味道很鮮美，

油花相當(dāng)豐富且分布均勻，

又有著濃郁風(fēng)味以及炙烤焦香氣，

超美味的啊！

搭著黑巖鹽可以襯托牛排本身的鮮美。

?

頂級(jí)法式小羔羊排

羔羊排烤至5分熟，

肉質(zhì)鮮嫩細(xì)緻又多汁，

並且略帶點(diǎn)油花，

烘烤有把油脂香氣逼出，

而且?guī)缀鯖](méi)有騷味，

沾著店家特調(diào)鹹甜醬汁很對(duì)味又更美味。

?

當(dāng)日漁貨鮮紅條魚(yú)燒烤花枝佐辛辣醬

紅條魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩多汁味道鮮美，

魚(yú)皮挺軟Q的，

花枝口感Q彈，

搭著香辣的辣醬蠻好吃的。

?

再來(lái)是兩道宵夜時(shí)段供應(yīng)的宵夜佐酒菜，

都很適合搭酒。

嚴(yán)選酥脆牛蒡蒜味巖鹽

本來(lái)個(gè)人不太喜歡牛蒡的苦味，

但是這道料理將牛蒡油炸得金黃香脆，

又有著蒜味巖鹽的調(diào)味，

不但將牛蒡的苦味蓋住了點(diǎn)，

吃起來(lái)挺可口又涮嘴的，

覺(jué)得還不錯(cuò)吃。XD

?

香氣十足現(xiàn)烤中卷襯蝦餅

中卷切絲烘烤後，

口感仍保有Q彈卻帶有脆口的口感，

並充滿(mǎn)中卷的鮮香，

很像在吃魷魚(yú)絲般，

搭著附上的鹹鹹辣辣的醬汁很夠味，

也是相當(dāng)涮嘴的一道菜色。XD

蝦餅相當(dāng)酥香脆口。

?

我們享用的4款調(diào)酒

(注意：未成年請(qǐng)勿飲酒！)

撲鼻而來(lái)蘋(píng)果香

以伏特加、新鮮蘋(píng)果和自種紫蘇特調(diào)而成

充滿(mǎn)蘋(píng)果的鮮甜和果香，

有著稍烈的伏特加酒味和紫蘇的提味，

算是挺順口的一款調(diào)酒。

?

窈窕淑女

酒瓶以高雅的旗袍造型瓶身呈現(xiàn)，

搭著杯子和扇子，

瓶口還冒著煙，

猶如雲(yún)霧瞭繞，

並且飄著濃濃蘭姆酒的酒香。

呈現(xiàn)地很浮誇又很有網(wǎng)美風(fēng)。XDDD

附上的杯子盛裝著冰塊、蔓越莓和藍(lán)莓，

將酒倒入茶杯中即可飲用。

這款調(diào)酒是以白蘭姆酒、粉色香艾酒、蒙特內(nèi)歌利口酒和蔓越莓汁特調(diào)而成，

醇厚甘甜白蘭姆酒和酸酸甜甜蔓越莓汁交織出的風(fēng)味真優(yōu)美，

而且冰涼又清爽。

?

提拉米蘇與華爾茲

以伏特加、馬斯卡彭起司、香草莢特調(diào)，

上方撒上滿(mǎn)滿(mǎn)可可粉，

外觀就很有提拉米蘇的fu。

馬斯卡彭起司的濃郁奶香有稍微蓋住伏特加的酒味，

不但使得整體的酒味顯得不會(huì)太烈，

而且口感相當(dāng)柔順，

搭著上方的可可粉，

猶如在喝液態(tài)版的提拉米蘇般。XD

?

創(chuàng)意特調(diào)

以伏特加、百香果和香草莢特調(diào)而成。

充滿(mǎn)百香果的酸香，

酒味也不會(huì)太烈，

是相當(dāng)清爽順口的一款調(diào)酒。

?

接下來(lái)是兩道餐後甜點(diǎn)，

這家的甜點(diǎn)都是依季節(jié)食材製作。

白桃蘋(píng)果派

酥香又多層次的派皮包著鮮甜的蘋(píng)果和白桃，

上方又撒上糖霜，

香甜又美味。

?

藍(lán)莓慕斯

以藍(lán)莓果泥、鮮奶油和巧克力製成的慕斯，

口感滑嫩又入口即化，

藍(lán)莓果泥酸酸的又充滿(mǎn)果香，

跟濃醇香甜的巧克力搭得很棒。

?

當(dāng)天晚上跟痞客邦的邦主夥伴們?cè)?"悄悄話餐酒館" 這間充滿(mǎn)古典歐風(fēng)的餐酒館哩，

一邊享用豐盛美味的美食和創(chuàng)意調(diào)酒一邊交流暢聊，

感覺(jué)很愜意很自在又很relax。

這家的排餐個(gè)人超推，

尤其Prime肋眼牛排實(shí)在令我們讚不絕口，

法式羔羊排和紅條魚(yú)排也都很美味。

其他各道菜色也都很精緻，

料理的方式和風(fēng)味呈現(xiàn)都很有創(chuàng)意，

也都適合搭酒。

調(diào)酒很走浮誇風(fēng)和網(wǎng)美風(fēng)，

味道也都不錯(cuò)，

而且都令人感到驚艷。

總之?"悄悄話餐酒館" 是間適合朋友聚餐、情侶約會(huì)、下班小酌和吃宵夜的好地方，

推薦大家可以到這家享用精緻美味的料理和調(diào)酒。

?

本篇為合作文，並且為本人真實(shí)用餐感受！

?

延伸閱讀：

Jeremy的臺(tái)北捷運(yùn)美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

?

下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e

?

大家在IG上也一起來(lái)追蹤「Jeremy以食為天」吧！

https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

?

歡迎來(lái)follow我的美食粉絲頁(yè)喔!!

?

Jeremy以食為天在愛(ài)食記，歡迎大家追蹤！

?

?