位在民權路與國華街交叉路上。
臺南市專賣豬血湯料理的店家很多，這家位於旅客聚集國華街地區，店家很特殊還有賣日式鮭魚飯餐點，小高今天車子停放在海安路上，路過順便品嚐與購買阿美蛋糕，有發現雖然是暑假旅客竟然不多，今天品嚐完覺得整體口感美味，整體餐點定價是稍微偏高一些。
騎樓擺放桌椅供客人坐下來用餐。
室內空間佈置的古色古香氛圍。
低矮料理臺相似賣擔仔麵的氛圍。
炒米粉料理好使用白布蓋起來保溫。
這位是老闆本人坐在攤位旁掌廚中。
使用竹子做格屏掛著菜單供參考，菜單上有炒米粉、鮭魚飯、肉燥飯、豬血湯、豬腸湯....等等。
小高點炒米粉(小)35元與豬血腸子湯50元。
炒米粉(小)35元。
炒米粉濕潤稍微偏鹹軟Ｑ很好吃。
豬血腸子湯50元。
這碗豬血腸子湯份量足灑上韭菜，店家豬血腸子湯是稍微偏貴一些。
這湯頭較特殊使用大骨與蔬果熬煮，所以湯頭很甘甜不油膩超好喝，只是比較沒有油蔥的滋味而已。
這豬血與腸子口感中規中矩好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「益仔古早味炒米粉.豬血湯」用餐環境很整潔，服務很親切，整體口感表現有水準定價稍微偏貴一些，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。
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地址:臺南市中西區民權路三段48號
營業時間:09:30~19:00
電話:0929055707
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