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熊胖の妃常生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家: 辣訣-秘藏鍋物
0912-536 165
臺中市西屯區西屯路三段166-5號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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辣訣-秘藏鍋物

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人車馬龍的西屯路三段有個許多美食小吃

近期有家新開的個人迷你火鍋店

黑底白字的招牌

晚上在眾多霓虹招牌林立中還算蠻顯著的

這家就是辣訣-秘藏鍋物

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由於開在西屯路的中科商圈附近

對於開車的朋友來說確實真的是不好停車

尤其是晚上或假日更是一位難求

熊胖光找了一個車位找了將近一個小時

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店裡並不大,座位上來說其實也不是很多

所以很容易一下就客滿了

座位分成兩人坐與四人坐

因店內以黑色為主題

環境的氣氛上有時尚夜店風格的感覺

不過.......東西要是不好吃或商品不吸引人

空間再大也是門庭若市

大家說是吧

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在調味區牆上還有著許多武林秘笈

辣訣裡並沒有太多的醬料可以選擇

只有醬油、香蒜金椒、豆乳醬三種

還有提供飲品,當然MEUN上也可以另外點

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辣覺得MEUN也是別有用心的

製作成一本武林秘笈的樣子

大概是吃完就可以練就一身絕世武功了

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這裡的容器相當特別

用的是古早的甕鍋改成迷你個人鍋

底下的鍋架也別具特色

猶如古代煉藥一般

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食養生老火鍋─梅花豬 188元 雙倍肉+39元

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本來以為這一鍋是屬於比較一般的藥膳白鍋

結果喝了一口湯之後,被這湯的味道給驚豔到

藥膳中藥的味道並不會很強烈

酒香與紅棗枸杞的結合,喝起來很順口

對於不吃辣的人來說還真的蠻推的

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泰酸辣海鮮鍋─小肥牛 188元 雙倍肉+29元

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這鍋泰式酸辣鍋是熊胖我的最愛

因為這鍋湯喝起來很有層次感

酸辣度對熊胖來說覺得很剛好

搭配了海鮮跟小肥牛,整個湯頭的鮮甜度大大提升

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老實說雖然我們增加了肉量

不過我們吃了差不多5~6片就沒有了

也不知道是店家的設定上的關係

還是沒放到加到量,我們也不清楚

因為我們也沒有主動詢問

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不過辣訣-秘藏鍋物的肉真的是還不錯

梅花豬的肉質相當Q彈有嚼勁

小肥牛很香甜,入口的化口度相當不錯

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泰酸辣海鮮鍋的湯頭也是相當清澈

喝起來相當清爽不油膩

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每個鍋都會隨附香米飯與功夫麵

吃完還可以免費續點

功夫麵介於細麵與粗麵的中間

吃起來很有Q度

妃妃倒是很愛辣訣-秘藏鍋物的功夫麵

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【臺中西屯】辣訣-秘藏鍋物練就一身好鍋藝,湯頭濃郁鮮甜,肉類食材新鮮,還有武林秘笈讓你練就一身好功夫

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?【文章屬個人感受,不代表全部】

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感謝讀文 ~ ~???

你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力

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?? 店家資訊 ??

店名:辣訣-秘藏鍋物

官網:辣訣-秘藏鍋物

地址:臺中市西屯區西屯路三段166-5號

電話:0912 536 165

營業時間:一~五AM16:30-PM23:30

六~日AM11:30-PM23:30

服務項目:鍋物、飲品。

無服務費、外帶、內用、付現、未滿110的小朋友低消50元。

公休日: 不定期公休(依官網公告為準)

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