延吉街這邊超多餐廳的
這一次的目標是這家牛肉麵
GOOGLE MAP上四顆星 ?有一千多則評論
趕緊來吃吃看吧
對面的大師兄人潮也是很洶湧
師傅忙著弄斤餅
斤餅 牛肉麵 合菜玳瑁
都是店家很受歡迎的料理
豆干 豆芽 韭黃 粉絲
整體很濕潤 調味感覺就一種蠔油還是醬油的味道
覺得還比不上一些港式的冬粉煲
這一道我個人不愛
紅燒牛肉麵
蠻像滿漢全席的味道 只是沒有那麼鹹
再多一點類似麻辣鍋的味道
清燉牛肉麵反而比較出色
油潤跟香氣 都喝得出淡淡的牛骨香 奶油香
牛肉的部分 瘦歸瘦 ?但口感蠻嫩的
微捲的麵條可以吸附湯汁
但口感跟味道不算出色
整體吃下來 以價位還有味道來說
我是覺得不到那麼高分的水準
三道比較喜歡清燉牛肉麵
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