蔬食樂(lè) SoothRoad deli & juice (臺(tái)南安平 河畔店)
地址：臺(tái)南市臺(tái)南市安平區(qū)府前四街99號(hào)
電話：+886-6-299-7680
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一到週五 11:00~19:00
粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/soothroaddj/
? ? ? ? 偏好肉食主義的我一向?qū)Σ巳~類(lèi)敬謝不敏 ，因緣際會(huì)下透過(guò)友人介紹 ，品嚐過(guò)「蔬食樂(lè)」後顛覆了我的一往偏見(jiàn) ，原來(lái)簡(jiǎn)單生菜就能吃出味道、吃出健康，讓我對(duì)蔬菜徹底改觀！
? ? ? 「品嚐生活知味」~主張溫暖 、美味 、樂(lè)活的蔬食樂(lè)是由三位擁有理工背景的創(chuàng)辦人 ，透過(guò)所學(xué)專(zhuān)長(zhǎng)打造了一座科技(綠)農(nóng)場(chǎng) ，堅(jiān)持執(zhí)行一連串優(yōu)選、培植 、檢驗(yàn)等繁瑣流程，只為確保每顆種子的抽芽不受後天環(huán)境汙染 。
? ? ? ? 這樣的理念落實(shí)於蔬食樂(lè)的每個(gè)細(xì)節(jié)中 ，從生菜沙拉 、新鮮蔬果到各項(xiàng)精選的週邊商品 ，讓顧客體驗(yàn)到的不只食材的原汁原味 ，還有日常的樂(lè)活滋味 。
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位於臺(tái)南安平區(qū)的蔬食樂(lè)河畔店設(shè)立在留飯店的一樓大廳內(nèi)。
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歐式風(fēng)格的優(yōu)雅大廳及用餐環(huán)境 。
值得一提的是~位於臺(tái)南安平文教區(qū)內(nèi)的蔬食樂(lè)，平日即便過(guò)了用餐時(shí)間 ，仍有不少商務(wù)旅客選擇在此洽談。
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服務(wù)人員帶領(lǐng)入座後準(zhǔn)備點(diǎn)菜。
兒童餐椅及餐具樣樣齊全，不僅商務(wù)約會(huì)也適合家庭聚餐。
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特聘廚師設(shè)計(jì)主打的歐式料理豐富且多樣化。
菜單上除了經(jīng)典沙拉 、飯食套餐、義式鍋物 、義麵燉飯、手工披薩之外，還有小食、甜點(diǎn)及各種飲品可供選擇 。
?**目前只供午餐及午茶**
最超值的是特定餐點(diǎn)的貼心加購(gòu) ，不僅省荷包還能滿足味蕾 。
衝著這點(diǎn)~我們決定兩份主餐都加購(gòu)升級(jí)成豪華套餐。
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嫩煎迷迭香雞腿排佐法式凱撒醬+麵包+例湯+水果+楓糖栗子南瓜奶昔
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木質(zhì)餐盤(pán)上的繽紛菜色讓人忍不住食指大動(dòng) ，誘人的乾煎迷迭香雞腿排，吃起來(lái)外皮酥脆但肉質(zhì)卻仍鮮嫩多汁 。
沒(méi)想到搭配鮮脆生菜並沾上凱撒醬一起吃 ，味道更豐富 、口感更升級(jí)！
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套餐升級(jí)的南瓜濃湯喝起來(lái)濃郁順口 ，隱約帶有胡蘿蔔的香甜。
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加購(gòu)的套餐麵包也不馬虎，入口外層香脆、裡邊鬆軟 ，沾著南瓜濃湯一起吃更讚！
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當(dāng)季新鮮水果不僅脆甜還能免費(fèi)續(xù)盤(pán)！
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蔬果飲類(lèi)的楓糖栗子南瓜奶昔香甜、濃郁、順口 ，採(cǎi)用在地小農(nóng)鮮奶~六甲田莊。
對(duì)奶類(lèi)過(guò)敏的人也能改加手工濃豆?jié){喔！
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細(xì)微處就能感受蔬食樂(lè)的用心 ，像我個(gè)人超愛(ài)這原木杯墊的質(zhì)感&觸感 。
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松露奶油蕈菇香料雞腿肉(燉飯)+時(shí)令沙拉+例湯+水果+美肌光萃綠拿鐵
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這道色香味俱全的松露奶油蕈菇雞腿肉燉飯讓我回味至今。
香Q白米吸附所有食材的湯汁精華，吃起來(lái)順口卻不膩，搭配多種鮮甜蔬菜及肉質(zhì)滑嫩雞腿肉 ，別的不說(shuō)~光看那松露就知道整盤(pán)料好實(shí)在！
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除了例湯&水果，令人讚賞的是~就算時(shí)令沙拉也有一定品質(zhì) ，新鮮生菜吃起來(lái)脆甜開(kāi)胃。
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店裡推薦招牌~美肌光萃綠拿鐵，一端上桌還來(lái)不及拍照留念就被狂喝，外表不討喜卻是用羽衣甘藍(lán)、莓果 、酪梨等頂級(jí)蔬果製成，單喝營(yíng)養(yǎng)滿分還很有飽足感。
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進(jìn)門(mén)左手邊是展示冰櫃及結(jié)帳櫃檯 ，櫃上陳列的相關(guān)週邊產(chǎn)品個(gè)個(gè)精挑細(xì)選 。
重點(diǎn)~喜歡的話 ，不用親自到場(chǎng)選購(gòu)，只要網(wǎng)路下單就能宅配到府 。
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除了碩大豐滿的進(jìn)口水果之外，還有主廚當(dāng)日手工製作甜點(diǎn)及在地小農(nóng)果乾 。
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其中最引人注目的是各式五花八門(mén)的進(jìn)口酒類(lèi)，光看瓶身就覺(jué)得療癒。
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市面上少見(jiàn)的乾熟肉片 ，採(cǎi)用臺(tái)灣在地食材風(fēng)乾熟成的豬肉 ，據(jù)說(shuō)吃起來(lái)鹹 、酸、香，是不可多得的下酒好菜！
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講究天然無(wú)毒的蔬食樂(lè)極淨(jìng)生菜盒 ，不僅口感鮮甜爽脆，口味也很多樣化，獲選為媽媽們居家料理的最佳選擇 。
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百貨專(zhuān)櫃等級(jí)的O&CO的高級(jí)醬料 ，除了產(chǎn)自西班牙的冷壓初榨橄欖油之外 ，蜂蜜檸檬油醋、巴薩米克葡萄酒醋及紅酒油醋等都適合拿來(lái)調(diào)理生菜沙拉 。
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使用當(dāng)令食材並支持當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)的小露吃 ，來(lái)自高雄旗山 ，是臺(tái)灣少數(shù)在地製作的義式冰品 。
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採(cǎi)低溫油炸乾燥的蔬果脆片吃起來(lái)唰嘴又不怕有負(fù)擔(dān)。
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來(lái)自南投仁愛(ài)鄉(xiāng)的高海拔頂級(jí)茶葉，嚴(yán)選的高山烏龍及迎香紅茶喝起來(lái)喉韻甘甜，製成三角茶包盒裝後不僅方便攜帶 ，熱沖冷泡都適宜 。
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另外~蔬食樂(lè)也有提供伴手禮 ，無(wú)論是茶葉果乾禮盒或滾水浪花關(guān)廟麵袋 ，精緻的外包裝看來(lái)非常有質(zhì)感，真的是送禮自用兩相宜 ！
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