上次來訪基隆大概是兩三年前的事了，這次總算排到休假來到久違的基隆，當然也不能錯過這家網路評價超高(Google 4.9顆星，多達4000多則評論)，也很受當?shù)厝讼矏鄣摹冈鹿鹛炕馃尽梗麄兗业腃P值要說特地來吃也絕對不虛此行，無論用餐空間、食材品質、味道及服務都維持得很好，重點是價格又親民，距離基隆車站及廟口近，吃完還能去逛街吃碗我愛的酒釀湯圓，不僅地點方便，停車位也很好找，是值得推薦的口袋名單之一。
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? 平日午餐11:30-16:00/ $536
? 平日晚餐16:00-23:00/ $636
? 例假日全天11:30-23:00/ $636
(9月全月暫不分午晚餐、平假日，均一價 $636另加一成服務費)
小孩100cm-140cm $260
長者65歲以上(需證件) $260
總金額加10%服務費，所有採用人頭計算方式。
實際請以店家最新公告為主。
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地點位在巷弄內，很好找，開車可以停在基隆海洋廣場地下停車場，過個馬路即可抵達。
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店內裝潢走日式風格，燈光氣氛有點居酒屋的feel，令人放鬆自在，提供四人、六人座，也很適合多人聚餐活動包場等。重點是排煙系統(tǒng)做得好，不會有太濃厚的炭烤味和煙霧，環(huán)境乾淨，空間與桌距都大，讓人吃得舒適。
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自助飲品區(qū)除了提供汽泡飲(可樂、雪碧、芬達等)，還有乳酸飲料、清爽解膩的楊桃汁、消暑的綠豆湯、拿鐵、宇治金時、阿華甜、英式奶茶，及各種茶包像是花茶綠茶、桂花青茶、荔枝紅茶、烏龍煎茶、玫瑰鐵觀音等。
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更棒的是頂級哈根達斯冰淇淋無限量供應，這也算是吸引我的重點之一，畢竟對女生來說～甜點質感佔有心中一席之地，會讓人從頭期待到尾。
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菜單設計簡單明瞭，提供的種類多樣化，附上供參考。
※ 平日週一至週四BAR啤酒無限暢飲。
※ 於Google map打卡贈送菲力牛排一份。
(詳細活動請以店家實際公佈為主)
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他們家使用的是真正的炭火，烤出的食材彌漫一股令人回味的天然炭香，有種溫暖的圍爐氣息，讓人期待即將到來的中秋連假。
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提供多種調味料如七味粉、椒鹽、檸檬椒鹽、蒜泥、起司粉、玫瑰鹽、孜然粉、醬油等。
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一入座開胃小菜立刻上桌，有涼拌木耳、豆干絲、韓式泡菜、小黃瓜，以及大口吃肉不可或缺的醃漬洋蔥，他們的洋蔥口感偏軟，是我喜歡的那種，洋蔥味恰好不會過生或太嗆辣。
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一開始先來碗【日式和風沙拉】開胃，裡頭有玉米筍、海帶、番茄、鮪魚、生菜。
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經典的【美式凱薩沙拉】舖上滿滿醬料，撒上起司粉、苜蓿芽，大口吃肉前先來些蔬菜。
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豐盛的鮮美全牛首先上桌，品質很優(yōu)，有厚度，牛五花、沙朗牛、嫩肩牛、霜降牛集結盤中，紅潤的肉質紋路與油花分佈使人垂涎欲滴，等不及大快朵頤！
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店內服務人員有協(xié)助燒烤的貼心桌邊服務，今天是由這位長相甜美的正妹樂樂來為我們展現(xiàn)專業(yè)燒烤技巧，而且必須要說～他們家的服務人員不只親切～顏值也都很高耶！
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說真的，動作俐落的服務人員和慢吞吞的自己烤的真有差，像是比較頂級的牛舌或較厚實的牛肉、海鮮等，就很需要拿捏熟度及翻面的時機等，可以趁機好好觀摩掌握烤炙食材的訣竅。
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首先從牛肉開始上烤臺，【安格斯嫩肩】略帶筋，吃起來富有彈性。而油花分布均勻細膩的【嚴選霜降牛】很軟嫩好咬，肉香味美，和鮮腴的【苗條沙朗牛】一樣深得我心，連吃好幾片。而肥肥牛五花則是油脂豐富，不柴不膩。
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【菲力牛排】具有令人滿意的厚度，烤的過程需要掌握一些技巧，咬下後肉汁在舌尖噴發(fā)，搭配些許玫瑰鹽的西式風格，油脂香氣口中竄流好美味！！
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在吃到飽餐廳難得可以看到牛舌出現(xiàn)耶(一人限2片，可另外單點一份共8片$150)，真心覺得他們家的肉除了很有質感外，提供的等級也是很有誠意，讓人花少少的錢吃得滿意，難怪總是高朋滿座。
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搭配店內打卡活動還有送菲力牛排~當然二話不說直接參加！活動詳細請以店家說明為主唷！
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只能說牛舌之真心必點，即便再另外單點也很值得，脆中帶嫩，配上些許蔥花實在回味無窮！
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全豬上桌～這陣仗不輸全牛的豐盛度！！有肥肥豬5花、西歐梅花豬、特級松阪豬、低脂霜降豬、煙燻豬培根。而且店家擺盤也很用心，撒上芝麻粉看起來很可口，光視覺就足以擄獲人心！
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豬肉比想像中的還甜耶！吃下第一口有驚豔的感覺，我們同時讚不絕口，吃得出質感，重點是不必多加調味，享受它本身的清甜即可。
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生菜包肉是很不錯的選擇，尤其配上洋蔥及泡菜，或是撒上喜歡的調味料和其他小菜，在肉間帶出一抹清爽。
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【松阪豬】超好吃，厚實中帶有獨特脆感，搭上調味後微微鹹甜，是我的愛！而且肉的品質好～吃起來無負擔感，反而是很清甜的感覺。
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像一盤花卉的櫻桃鴨胸肉、羊五花、羊小排上桌！！他們家的羊肉不會有腥羶或騷味，推薦給喜歡或想嘗試吃羊肉的人。想吃美味櫻桃鴨胸也不必跑高檔餐廳，在平價的月桂炭火燒肉也吃得到，嫩中富有嚼勁，開心享受好品質。
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羊小排烤炙的時間比較久，還要適時的翻來覆去，當大大濃煙竄起，油脂流出滋滋作響，像在欣賞大廚料理，讓人期待入口的那一刻。
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對了，一開始跟著食材上桌的還有一杯冰塊，我還跟宅男說那是給他喝汽水的~還好他沒當真XD，原來是用於大火時的降溫功能，避免食材燒焦。可以看看我錄製的小小短片。
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外表看起來很扎實，但實際吃起來軟嫩恰好，羊肉香緩緩瀰漫在鼻腔內令人滿足~
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海鮮整盤看起來在發(fā)光的模樣太誘人，他們家必點厲害的頂級「天使紅蝦」~竟然也是無限量供應，每隻都好肥大新鮮，均勻漂亮的橘紅色看起來好夢幻。還有白蝦、魚下巴、小章魚、小卷、秋刀魚、柳葉魚。
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放在烤架上更顯色澤紅潤，這時就要交給專業(yè)的來，抓準翻面時機，烤到蝦身卷曲、外殼略焦即可。
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不愧是很有來頭的天使紅蝦，不用其他調味，本身Q彈的咀嚼感，加上鮮嫩又甘甜爽口，大大滿足對海味的幻想。
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迷人扇貝充滿海香，烤炙過程中淋上些許日式醬油調味，帶出鮮甜，連吃好幾個好過癮。
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這道烤柳葉魚的過程讓我印象深刻，服務人員純熟的把烤網拿起來看，當時還想說是要換烤網嗎？原來是確認柳葉魚有沒有乖乖黏在烤網上~準備翻過來，看起來像被困住的模樣蠻有趣的，又學到了一個技巧。
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烤秋刀魚也是超貼心的，直接幫我們把肉分出來，只要注意裡頭的細刺即可，不必自己動手就能享受細緻新鮮的魚肉。
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吃完主餐準備來烤絲瓜蛤蜊和奶油金針菇，一杯份量剛好適合一個人，不過剛剛吃太飽，加上等等還要留空間吃甜點，所以分著喝。
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連同包上鋁箔紙的小蓋子一起烤，等到滾滾冒泡就差不多了，記得拿取時使用桌邊附的專用夾子才不會燙到。
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我們都覺得湯頭不錯，尤其我喜歡絲瓜蛤蜊的清爽鮮美入味，熱熱的喝好暖胃，配上軟爛絲瓜一口接一口。奶油金針菇煮熟後顏色變得金黃可口，切得細短好入口，奶油香氣讓人想喝光光好有罪惡感。
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還有這道必點~融合兩種我平常愛吃的食材-地瓜起司，口感綿密的新滋味，一種微甜點的感覺。
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吃下了這麼多肉，也要烤點蔬菜來吃才行。有玉米、香菇、絲瓜、杏鮑菇、米血、四季豆、青椒等。
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想吃飯的話可以點這道風味蠻清爽的【茶漬泡飯】。
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接著來到甜點時間~但其實這道看起來有點像印度烤餅的【蔬菜餅皮】也可以夾肉吃，但我今天要來搭配哈根達斯冰淇淋。
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放在烤網上一下子出現(xiàn)略焦的狀態(tài)即可，有一股天然的餅香，我個人覺得口感風味像在吃起酥～很脆，一口烤餅一口冰淇淋好搭。
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接著是炭燒料理必備的療癒系列—烤麻糬，也是我期待之一，附上的醬料是蜂蜜及花生粉。
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烤麻糬最喜歡看它膨脹到表皮裂開的樣子，脆香外皮配上Q彈內裡，沾著甜香蜂蜜和最對味的花生粉，滿足簡單迷人的咀嚼感。
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雖然剛才吃烤餅就配過冰淇淋了，但頂級香濃的哈根達斯就是想讓人多吃幾球，今日供應巧克力、咖啡、香草，吃得到果實的白桃覆盆子，所以我總共吃了四球XD 為豐盛的一餐畫上完美的結尾。這次用餐經驗很不錯，不只種類多樣化，食材質感令人讚許，貼心又專業(yè)的桌邊服務，加上悠閒自在的氣氛，這樣的價位絕對可以說是高cp值，我們那天是在雨天的午後來訪，即便是下午時段仍一桌接著一桌進來，幾乎滿席，所以真心建議來訪前先訂位唷！
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｜月桂炭火燒肉｜
??地址Address：200基隆市仁愛區(qū)愛二路57號
??電話Phone：02 2426 0021
???營業(yè)時間Opening Hours：
??粉專FB： https://www.facebook.com/月桂炭火燒肉-271087580096754/
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